纽约钱伯斯餐厅（Chambers）侍酒师、法国最佳手工业者奖（Meilleur Ouvrier de France）得主帕斯卡利娜·乐普蒂尔（Pascaline Lepeltier）认为，任意收购葡萄（收购葡萄汁或原酒的情况较少）所带来的自由度是酒商的创造力之源，与现代精细的酿造工艺相得益彰。
葡萄酒市场 2023年02月02日 10:39
