从干邑诞生之初起，蒸馏的工艺就没有改变过，延用的仍然是古老的夏朗德壶式蒸馏法，即双蒸法。 蒸馏过程 蒸馏分两个步骤： 第一步：获得第一次馏出物，即粗酒，它包含大约28%到32%的酒精。
葡萄酒杂谈 2012年12月08日 14:27
