意大利是一个深受上帝宠爱的国度,其历史文化极为悠久,曾孕育出罗马文化及伊特拉斯坎文明;自然风光极为优美,拥有无数带有浓厚历史底蕴的建筑遗址以及无数充满地中海风情的景点;美食美酒传统极具特色,意大利面、意大利葡萄酒都在国际上享有盛名在巴西世界杯正进行得如火如荼之际,必须重点关注一下意大利的体育文化
葡萄酒品鉴 2014年06月19日 08:02
2012年销量排名:1 图片来源:us.moet.com 酩悦香槟始创于1743年,曾因得到拿破仑一世的喜爱而赢得“皇室香槟”的美誉。
葡萄酒市场 2014年08月12日 13:58
他试图复刻海洋葡萄酒的酿造过程——这一古希腊的美味据说是凯撒大帝(Julius Caesar)的挚爱。
产区知识 2023年04月16日 09:43
他们不放任激情,也不会压抑紧迫,在感到孤寂的时候,喝上一杯葡萄酒可以舒畅他们的情怀。 当温柔的金牛面对着自己心爱的人时,轻轻的开启一瓶上好的佳酿,迷人的红酒倾落杯中,他们对饮对笑,畅谈理想,述怀人生。
葡萄酒品鉴 2013年05月20日 11:27
此前,葡萄随着罗马帝国的铁骑来到了香槟区。 1088年,一个香槟酒农的儿子就任教皇,他就是乌尔班二世。作为最早的香槟代言人,香槟区的葡萄酒声名远扬。乌尔班二世煽动了十字军东征,剧烈地改变了人类的历史进程。
产区知识 2014年11月07日 15:32
新的年份,新的面貌,红酒世界网备受红酒爱好者的关注程度还是呈直线飚升的态势,迎来红红火火的马年。2014年1月,红酒世界网最受欢迎的热点文章主要分布在葡萄酒品鉴、葡萄酒资讯和美酒美食等几大热门版块。
葡萄酒资讯 2014年02月12日 14:01
从1988年开始,WS每年都会综合考察品质(基于得分)、价值(基于价格)、可得性(基于产量或进口到美国的数量)以及X-因素(兴奋度,指能让酒款脱颖而出的亮点或酒款背后引人入胜的故事,占主要比重)这四大方面,从近12个月内品评过的90+分葡萄酒中评选出一份百大葡萄酒(Top 100)榜单。
葡萄酒杂谈 2019年10月19日 10:52
其中,巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗(Nebbiolo)的经典酒款,有“王者之酒,酒中之王”的美誉,而巴巴莱斯科所产的红葡萄酒同样由内比奥罗酿制,被称作是“皮埃蒙特之后”。
葡萄酒与旅游 2018年02月20日 09:10
之后酿酒师会将基酒进行混合,以获得所需的风格或增加酒液的平衡度与复杂性。混合完成后,酒庄会往基酒中添加再发酵液(Liqueur de tirage:一种由酒液、糖分、酵母菌、酵母营养液以及澄清剂组成的混合液),并将其装瓶,用带有塑料杯嵌件的冠形瓶盖封口。
葡萄酒杂谈 2020年01月20日 10:07
同时,大多数帕赛托葡萄酒都会在橡木桶中陈年一段时间,从而增强其风味和复杂度。在意大利,帕赛托葡萄酒既可以是红葡萄酒也可以是白葡萄酒,这种酿造工艺从古至今并未发生多少变化,主要在地中海沿岸地区的产酒国中盛行,比如古希腊、古罗马以及阿拉伯。
葡萄酒杂谈 2017年08月30日 09:09