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  • 波尔多列级庄联盟:2016期酒品鉴会将迎革新

    在许多葡萄酒投资者的眼里,购买期酒无异于投资期货。那么期酒是如何进行运作的呢?简单来说,每年4月的第一个星期,成千上万的记者和期酒交易相关重要人物将应邀参加为期1周的期酒品鉴活动。在4月底或5月,与会记者将报道各界人士的相关评分及酒评。随后,在5-6月,期酒开盘后,其价格也随之公开。

    葡萄酒资讯   2016年03月25日 17:43

  • 你所熟知的波尔多正在悄悄地改变

    此后越来越多的葡萄酒投资者乐意投资波尔多葡萄酒,帕克推崇的酒香浓郁,风味凝练的波尔多葡萄酒也逐渐成为市场主流。

    产区知识   2016年05月25日 09:30

  • 专访英国乐购葡萄酒负责人——丹亚戈(Dan Jago)先生(一)

    近几年来,众多的葡萄酒生产商一直在教育葡萄酒消费者,他们几乎将自己对于葡萄酒的热情全部倾注到与消费者的沟通上面。但是,由于一些地方的葡萄酒供应过剩,以及部分葡萄酒生产企业太过急功近利,使得当地葡萄酒行业的利润率较之前大大减少。   

    葡萄酒与人物   2013年05月25日 02:05

  • 葡萄酒不需要澄清?素食主义影响葡萄酒市场

    但如今大多数酒庄还是会利用澄清技术,借助蛋清或动物器官(例如鱼胶等)除去葡萄酒中的沉淀物,这些经过澄清的葡萄酒对于素食者来说可能就不那么友好了。当下环保健康素食风正流行,葡萄酒市场也在一定程度上受到影响。   1.

    葡萄酒市场   2016年03月24日 16:58

  • 皮特·加戈:从教师到奔富首席酿酒师的心路历程

    作为教师,这不仅是一份很稳定的工作,而且能体验教书育人的快乐。可是,对于热爱葡萄酒的皮特来说,他似乎更喜欢沉浸于葡萄酒的世界。   

    葡萄酒与人物   2015年08月26日 16:25

  • 在中国推广葡萄酒品牌的十个窍门

    多媒体是一种强大的市场推广工具。中国人对新技术和数字媒体的接受能力非常强。漂亮的视频和美丽的图片可以卓有成效地传递出一个品牌的特色。   4、利用二维码   在中国,二维码非常流行。通过简单地扫描二维码,可以获取很多信息。

    葡萄酒市场   2013年12月24日 17:26

  • 《葡萄酒倡导家》评分体系

    根据罗伯特帕克的评分体系,每年该杂志都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分。因此《葡萄酒倡导家》评分体系与罗伯特帕克的评分体系基本一致。 图片来源:The Wine Advocate   罗伯特帕克采用的是50至100分的评分系统。

    葡萄酒品鉴   2013年01月10日 15:55

  • 有机酒、生物动力酒和自然酒到底有什么不同?

    有机酒指的是在种植过程中不使用肥料、除草剂等化学合成剂,且在酿酒过程中使用的添加剂(如二氧化硫)含量符合相应标准,最终获得有机认证的葡萄酒。不过,需要注意的是,在不同的国家及地区,有机认证的具体标准(比如是否允许添加二氧化硫,以及可以添加的含量)可能会有所不同。

    葡萄酒杂谈   2020年04月03日 09:25

  • 月亮下的葡萄树:生物动力法与葡萄酒

    因此,每个依靠生物动力法运行的体系都要做到减少外部的投入,不要给土地施加过重的负担,当然,也不能从这个体系中拿走太多的资源。这样才能使生物动力法管理下的农业达到一种弹性的可再生状态。

    葡萄酒杂谈   2019年09月13日 10:03

  • 黑珍珠葡萄的魅力——记2012国际黑珍珠葡萄研讨会

    此剪枝法是劳动密集型工作,需要全人工采摘等,还要给葡萄营造一个相对卫生的生长环境,当然其出产的葡萄质量也是相当高的,但是这些葡萄一般都产自老旧的葡萄园,因此对于培育者来说,采摘难度是相当大的。

    葡萄酒资讯   2013年02月26日 10:56

  • 罗兰马歌酒庄丨揭秘产区最佳赤霞珠的荣誉之路

    为了呈现这款赤霞珠葡萄酒的最佳风味,从种植到酿造倾注了无数心血。从葡萄采摘、筛选,到发酵、陈酿,每一个环节都力求完美。这款美酒,是对美好时光的致敬,也是对品质生活的追求。

    酒庄文化   2024年10月02日 10:22

  • 在中国卖酒的8个销售策略

    然而,如果想在中国做好市场,酒商就一定要学会适应,不能过于教条或急躁。如果中国的消费者非常乐于在一顿饭中从头至尾都饮用红葡萄酒,那就让他们这样做吧。   2、不能走拼量路线   中国人饮用的红酒多数是中国的品牌。

    葡萄酒市场   2013年08月21日 11:15

  • 拉图嘉利:传统与创新的完美演绎

    1999年,法国酒业巨擘贝尔纳·马格雷先生将酒庄购入麾下,他投入了大量人力、物力和财力来管理酒庄。此外,酒庄还聘请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,使得拉图嘉利酒庄再续辉煌,焕发出更耀眼的光芒。

    名庄荟萃   2022年01月22日 10:33

  • 史密斯拉菲特酒庄轶事

    作为葡萄酒世界的门外汉,他们凭借那股不言败的体育精神,在波尔多葡萄酒世界里打造了一片新天地。他们积极拓展酒庄业务,在酒庄建立了一个Spa酒店,还计划在酒庄内建立高尔夫场地,不过这一申请被当地市长两次拒绝,然而他们那不言败的精神给人们留下了深刻印象。

    酒庄文化   2014年02月17日 09:00

  • 崛起中的中国葡萄酒产区

    宁夏的成功是自然条件和人为努力的双重成果,宁夏葡萄产业发展局是中国唯一专注于葡萄酒产业管理的省级组织,发展局帮助当地的葡萄酒企业进行技术开发和品种培育,建设发电站、公路等基础设施,使葡萄酒成为了宁夏的主导产业之一。

    产区知识   2018年10月01日 10:05

  • 资源帖!10个葡萄酒产酒国官方网站简介

    最贴心的是,该网站还相应地提供了不少的站外资源,让你可以针对某一方面进行更为深入的了解。   此网站提供法语、英语、德语、荷兰语、汉语、日本语、葡萄牙语、俄罗斯语等8种语言,各语言版本内容差别不大,汉语版本的用户体验很不错。   2.

    葡萄酒杂谈   2017年09月13日 10:54

  • 现代波尔多葡萄酒(New Bordeaux)

    这种现代波尔多葡萄酒市场反应特别不错,从近年份的波尔多海量出售的相关报道就可见一斑。

    葡萄酒品鉴   2012年12月12日 16:10

  • 对话大师,感受智利高端葡萄酒的魅力

    红酒世界团队应邀参加了此次广州场活动,在智利高端葡萄酒中近距离感受智利风土,领略智利葡萄酒的独特魅力。 此次【94+·臻耀·智境】广州站活动由大师班、品鉴会与94+精选酒吧三个环节组成。

    产区知识   2023年03月20日 09:23

  • 除了RP,帕克团队的另外八名成员都是谁?

    尼尔马丁(Neal Martin)   品评区域:波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、苏玳(Sauternes)、南非、托卡伊(Tokaji) 图片来源:Vinous 关注《葡萄酒倡导家》和罗伯特帕克网站的葡萄酒爱好者想必都对尼尔马丁这个名字不陌生

    葡萄酒与人物   2017年05月23日 11:54

  • 带您走进Sawyer Cellar

    我们只采用自己种植的葡萄中的小部分进行酿酒,这部分葡萄都是光鲜亮丽、果香浓郁的。采摘葡萄时,我们特地请来一些有采摘技巧的工人,用手逐粒挑出最好的葡萄。通过采用柔和的重力进料系统,使用最佳法国橡木桶进行陈酿,以及每天悉心照料。我们尽自己最大的努力生产精品葡萄酒。数量虽少,但都是精华。

    酒庄文化   2013年07月17日 14:19

  • 生物动力法葡萄酒基础七问

    1.将农业区域看成自给自足的有机整体 以葡萄种植为例,生物动力法将葡萄园内的土壤、动植物及人视为一个有机整体,这个有机体的各个元素相互依存,通过动态管理和协调这些元素,以促成整个葡萄园生态系统的健康与活力。

    葡萄酒品鉴   2019年05月21日 10:55

  • 红酒世界对话西班牙葡萄酒大师佩德罗·巴耶斯特罗

    葡萄酒大师佩德罗·巴耶斯特罗(图片来源:www.mastersofwine.org) 佩德罗先生活跃于葡萄酒推广及教育领域,是西班牙与比利时多家葡萄酒杂志的专栏作家,也经常为英国、瑞士、法国与意大利的葡萄酒杂志撰稿。

    葡萄酒资讯   2019年10月25日 16:28

  • 中国将会主导葡萄酒产业吗?

    政治体制对葡萄酒产业的发展也有很大影响。农村土地集体所有制使人们难以对酒厂和葡萄园完全控制。许多生产商不得不从数以百计的小葡萄种植者处收集葡萄,因而很难保证葡萄品质始终如一,此外,与种植户签订的合同在执行上也有难度。

    葡萄酒市场   2014年12月30日 13:57

  • 红酒世界对话罗讷河谷葡萄酒行业协会

    期间,红酒世界应邀出席法国罗讷河谷葡萄酒行业协会(Inter Rhone)举办的媒体访问活动,并就罗讷河谷(Rhone Valley)葡萄酒的相关市场情况,对协会公关总监李露兰女士(Laure Vaissermann)进行了简要采访,以下为精选的采访内容: 红酒世界:2017年罗讷河谷的采收情况如何

    葡萄酒资讯   2018年06月05日 16:01

  • 未来可期,中国葡萄酒产区崛起正当时

    近年来,新疆的酒庄正在积极改善酿酒技术,提高葡萄酒质量和产量,吸引到了不少国际投资者、酿酒师和消费者的关注。 主要葡萄品种:赤霞珠、霞多丽、马瑟兰等 六、云南 云南位于中国西南地区,地处北纬21°-29°之间,但幸运的是该地区海拔较高,缓和了低纬度带来的高温。

    产区知识   2021年10月01日 10:03

  • 对话顶级酒庄女酿酒师——卡罗琳•弗雷

    培育卡罗琳的弗雷家族还同时拥有罗讷河谷(Rhone Valley)的嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet),以及沙龙帝皇香槟(Champagne Billecart-Salmon)45%的股份。以下是某记者与卡罗琳的采访对话。

    葡萄酒与人物   2013年07月12日 14:22

  • 为什么有些葡萄酒的价格更高?

    土地成本 众所周知,风土卓越的葡萄园在培育优质酿酒葡萄上有着压倒性的先天优势。因此,优质葡萄园向来是生产者的必争之地,而越优质的葡萄园,其土地费用也会相应地更加昂贵。

    葡萄酒市场   2019年10月25日 09:26

  • 始于露森,始于脑海

    露森酒庄得益于露森先生为其注入的新活力,发生了翻天覆地的变化,目前年产量达20万瓶,品质卓越,家喻户晓。

    酒庄文化   2016年10月14日 11:07

  • 普伊-富美,探秘“法国花园”一隅

    宗教的加入为当地的葡萄酒行业注入了新的活力,修道士们纷纷投身于葡萄酒酿造,使得生产区域迅速扩大,葡萄酒行业得到蓬勃发展。

    产区知识   2019年06月26日 10:50

  • 圣埃美隆:名庄升级记

    在1986年的评级名单中,非一级列级庄的数量降到了63个,但这次更新最大的关注点却是宝塞贝高酒庄(Chateau Beau-Sejour-Becot,又名:博塞贝戈酒庄)因扩大了葡萄园面积不符合产区评级的特别规定而遭到了降级。

    葡萄酒品鉴   2019年03月29日 10:42