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  • 葡萄酒界第七大权力女性——Debra Meiburg

    2012年,《the drinks business》杂志评出了葡萄酒界50大权力女性,其中黛布拉梅宝葡萄酒大师(Debra Meiburg MW)排名第七,成为葡萄酒界第七大权力女性,排在她后面的是中国怡园酒庄的庄主陈芳女士。

    葡萄酒与人物   2013年09月18日 17:25

  • 亚洲葡萄酒大师集结令

    黛布拉至今获奖无数,其中,2008年她荣获葡萄酒大师资格认证证书,2012年她被《The Drink Business》杂志评为葡萄酒界50大权力女性,排位第七。   在踏入葡萄酒行业前,黛布拉梅宝曾在香港普华永道做过审计师,但是天生对于葡萄酒的热爱让她最终在葡萄酒领域闪闪发光。

    葡萄酒与人物   2016年06月16日 16:20

  • 报名倒计时:两位葡萄酒大师共同执教2025年最后一期西班牙葡萄酒专家课程

    报名链接:现在报名可享限时折扣,报名通道请扫描二维码 报名截止日期:2025年10月13日,席位有限,报满截止 FWS学院西班牙葡萄酒教育项目及SWS课程 课程背景 西班牙美食美酒FWS学院的西班牙葡萄酒教育项目分为两级课程,一级课程为西班牙葡萄酒专家课程

    葡萄酒资讯   2025年10月13日 20:00

  • 可持续发展——葡萄酒产业的新趋势

    在这样的大环境下,各主要葡萄酒产酒国纷纷出台认证,证明葡萄酒产业为地球的可持续发展做出的贡献。   葡萄酒产业的可持续发展,是指在葡萄种植和酿酒过程中,通过有效的资源管理,提高水资源和能源利用率。下面为大家简单介绍11个葡萄酒中的可持续认证及其适用地区。   1.

    葡萄酒资讯   2016年05月20日 17:15

  • 著名葡萄酒大师点将台导言

    截止到2013年,全球共有312位葡萄酒大师,分别来自欧洲、美洲、亚洲和澳洲的20多个国家,其中英国最多,共有193位;然后是美国,共有34位;排名第三的是澳大利亚,共有19位;紧跟其后的是法国,共有16位;至于亚洲,目前共有5位。   那么,到底什么是葡萄酒大师呢?

    葡萄酒与人物   2013年09月13日 17:09

  • 中国中产阶级是澳大利亚葡萄酒的救星?

    不过,随着习近平主席开展反腐运动和实行紧缩政策,买葡萄酒送礼这一习惯做法受到了巨大的打击,澳大利亚高档葡萄酒也因而失去了一部分市场。 在中国,高档葡萄酒,尤其是高档的红葡萄酒,是一种地位和身份的象征。

    葡萄酒市场   2014年08月15日 11:29

  • 葡萄酒相关职业一览

    采摘葡萄是一项非常艰苦的工作,对体力有较高的要求,而且工作时间也不是固定的,有时可能需要全天工作,有时也可能只在早上或夜间工作几个小时。采摘工人不需要有特定的教育背景或培训经历,但是有些酒庄会倾向于雇佣有采收经验的人员。

    葡萄酒杂谈   2021年03月10日 10:58

  • 葡萄酒培训指南之国际侍酒师认证

    对于很多外行来说,品酒专家总被默认为是喝着酒还有薪水拿的人,他们聚集在一起,拿着杯子,极其着迷的旋转着杯子,一次小酌几杯   是的,这的确是这份工作能够带来的一个好处,但这份工作远非我们眼睛看到的这么简单。不管你相信与否,葡萄酒专业人士的大部分时间都被学习占据着。

    葡萄酒品鉴   2013年03月14日 17:07

  • 跨境商城推广月 | 高柏丽:深厚历史积蕴,熠熠明日之星

    在1953年进行的格拉夫葡萄酒评级中,高柏丽酒庄表现出色,凭借其正牌酒跻身“格拉夫列级庄”(Crus Classes de Graves)之列。

    葡萄酒资讯   2023年04月27日 09:25

  • 新晋“全球优质葡萄酒之都”——新西兰霍克斯湾

    例如,一个地区的葡萄酒种植业、历史、葡萄酒旅游体验和教育机会等都是评选的一部分考虑因素。

    葡萄酒资讯   2023年06月13日 09:19

  • 2022年,这些国内葡萄酒展会不容错过

    随着2022年的到来,国内各大知名葡萄酒展览会也发布了新一年的展会安排。红酒世界为您整理了今年国内不容错过的葡萄酒展会清单,快来看看吧!

    葡萄酒杂谈   2022年02月11日 10:42

  • 一路南下,饱览新西兰南岛四大产区

    威美亚平原曾经以种植果树和其他农作物为主,如今这里的葡萄园也在不断地扩增。该产区受温和的海洋性气候影响,且土壤多粉砂,孕育出的葡萄酒更为轻盈,风格也更加清新。 2. 马尔堡 马尔堡位于新西兰南岛的东北部,是该国最大的旗舰葡萄酒产区。

    产区知识   2018年07月05日 09:07

  • 崛起中的中国葡萄酒产区

    山东大部分地区为沿海平原,坡度较陡的丘陵地区由于排水及光照条件更佳,因此能出产相对优质的葡萄酒。 在三大子产区中,烟台酿酒历史悠久,有中国葡萄酒之都的美誉。

    产区知识   2018年10月01日 10:05

  • 德玛酒庄科乐灵:来自世界优质葡萄酒之都的标杆之作

    新西兰霍克斯湾产区(图片来源:www.newzealand.com) 该荣誉由“全球优质葡萄酒之都协会”(Great Wine Capitals Global Network)所评选,致力于为葡萄酒相关的行业和旅游业提供支持。该协会成立于1999年,拥有着严格的筛选条件与过程。

    产区知识   2023年07月17日 19:15

  • 图解红葡萄酒的酿造过程

    红葡萄酒是最为常见的一种葡萄酒,酿造步骤主要包括筛选、去梗、破碎、发酵、压榨、熟化、混合、澄清和稳定以及装瓶等,但依据葡萄酒种类、酿造风格和工艺的不同,具体的步骤会相应进行调整。本文将通过下面这张图表让您对红葡萄酒的酿造过程一目了然。 1.

    葡萄酒杂谈   2020年02月16日 10:07

  • 低调而不失腔调,卢埃达你真是美了一生

    的确,这地方看起来天苍苍野茫茫,风吹草低完全不见牛羊,也没有任何具有历史感的酒庄建筑,也就是那一排排葡萄藤能带来一点生机。如果此时小编推荐你去这个美了一生的卢埃达产区旅游,你一定有千万种理由来表达自己的不情愿。不过没关系,待小编介绍完后,你定能真实地感受到它的美。   1.

    产区知识   2017年08月10日 13:42

  • 红酒世界专访南非葡萄酒协会亚太区总监

    2016年10月31日,红酒世界作为好望南非南非葡萄酒协会中国巡展深圳站的媒体合作方,参加了巡展活动中的南非葡萄酒大师班及品鉴会。

    葡萄酒与人物   2016年11月04日 17:22

  • 邂逅蒲昌酒庄,品味新疆风土

    首先,充沛的阳光和较大的昼夜温差能够使葡萄保持良好的酸甜平衡度,白天较高的气温有助于葡萄糖分的累积,而凉爽的夜晚能让葡萄保持较好的酸度。 其次,受到塔克拉玛干沙漠的影响,园内土壤呈弱碱性,且具有良好的排水性,富含矿物质,酿造出的葡萄酒会带有丰富的矿物气息。

    葡萄酒资讯   2023年10月13日 15:22

  • 葡萄酒界最具影响力的酒评家是谁?

    近日,葡萄酒交易平台Wine Owners做了一个关于酒评家对消费者购买决策影响效应的调查,调查结果显示影响力排名前三的分别是罗伯特帕克(Robert Parker)、杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)和尼尔马丁(Neal Martin)。那么,这三位酒评家究竟为何方神圣?

    葡萄酒与人物   2015年06月13日 10:39

  • “意式四雅”之欧纳拉雅10年回顾

    一经诞生,超级托斯卡纳就成为酒评家心上的宠儿,到今日,它在国际上已牢牢占有一席之地,其中不少酒款被列入世界顶级名酒的行列。

    葡萄酒品鉴   2019年03月11日 10:04

  • 智利十八罗汉,顶级佳酿的代表之作

    智利葡萄酒“十八罗汉”的说法最早由“台湾葡萄酒教父”陈新民在本世纪初提出。他在著作《酒缘汇述》中引用了香港《酒经》月刊的出版人刘致新先生对智利名庄葡萄酒的排名,首次列出了“智利十八罗汉”榜单。此后,这一说法逐渐在中国葡萄酒市场流传开来。

    葡萄酒杂谈   2020年05月20日 10:13

  • 世界10大酿酒葡萄品种

    跳出法国,新西兰如获至宝,将长相思培育成了业界“参考书”,让草本的清香与活泼的矿物风味成为了长相思在大众心目中的一个缩影。

    品种知识   2019年06月17日 10:57

  • 杰西斯·罗宾逊最喜欢的一些葡萄品种

    在列出那些我最喜欢的品种之前,我需要先明确地声明一点,我完全不排斥任何一种著名的国际性葡萄品种。

    品种知识   2014年01月05日 15:15

  • 智利知名的酒业集团

    智利东临安第斯山脉,西接太平洋,国土自北向南延伸,南北跨度超过900千米,土地面积狭长,气候类型多种多样。这里曾是美洲文明与欧洲文明发生碰撞的地方,新旧世界的酿酒理念在此处迸发出火花。正是得益于如此独特的风土条件和历史底蕴,一颗葡萄酒新星在此冉冉升起。

    葡萄酒杂谈   2020年01月15日 10:20

  • 传奇酿酒师杰弗里·格罗斯:澳洲雷司令的代名词

    图片来源:Grosset Wines 杰弗里有着一副很硬派的外表身材高大,五官棱角分明,留着光头,言语间充满冷幽默,喜欢用平缓的语调说着句式复杂但绝无冗余的长句。

    葡萄酒与人物   2017年08月07日 09:21

  • 2018一级A等白马:美妙、优雅而经典

    他在酒庄开展了一系列创新的改造措施,包括修建有效的排水系统、改种50%的梅洛(Merlot)和50%的品丽珠(Cabernet Franc)等,大大提升了酒庄葡萄酒的品质。

    葡萄酒杂谈   2019年06月26日 13:20

  • 香槟产区:我有世界上独一无二的起泡酒

    其高纬度的地理位置、双重气候特征、独特的土壤类型以及众多的山坡葡萄园共同组成其独一无二的风土,孕育了不可复制、清新灵动的香槟佳酿。

    产区知识   2019年07月10日 10:05

  • 走近侯伯王的故乡:红白双栖的佩萨克-雷奥良产区

    17世纪中期,荷兰人通过挖掘排水渠,将梅多克这片沼泽地变废为宝,使其成为了种植葡萄的理想之所。此后,梅多克的光芒日益耀眼,相形之下,格拉夫在波尔多葡萄酒的舞台上方略显黯淡了。然而,这一波尔多葡萄酒名副其实的“摇篮”产区始终出产着一流的美酒。

    产区知识   2019年06月22日 10:27

  • 未来可期,中国葡萄酒产区崛起正当时

    山东的大部分地区都是相对平坦的沿海地带,中部山地则较多,产区内的大部分葡萄园都位于排水性能出色的朝南山坡上,可以有效避免夏季大量降水导致葡萄园土壤积水过多的情况。

    产区知识   2021年10月01日 10:03

  • 《葡萄酒观察家》2022年百大榜单前十揭秘

    酒庄的历史可以追溯到1549年,1909年接管庄园的佩兰家族(Perrin)是将教皇新堡提升到世界舞台的先驱者,他们在1950年转向有机农业,在1974年转向生物动力农业——比生物动力法的普及还要早几十年。

    葡萄酒资讯   2022年11月15日 10:54