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  • 葡萄园土壤类型小词典I-Z

    相信有不少热爱葡萄酒的朋友想要了解关于葡萄酒的方方面面,这其中自然也包括葡萄树生长过程中不可或缺的土壤。继上一次整理了《葡萄园土壤类型小词典A-H》后,小编还将余下的常用土壤类型术语整理出来,一起来学习一下吧!

    葡萄酒杂谈   2018年03月23日 11:06

  • 欧颂:圣埃美隆的殿堂级名庄

    之后,欧颂经历了2次所有权变更,最终在1690年迎来了与之发展紧密相关的伍迪埃(Vauthier)家族{当时的管理者为沙托内-卡特纳(Chatonnet-Cantenat)家族,伍迪埃家族是他们的后代)}。

    名庄荟萃   2020年04月30日 10:51

  • 2021老色丹:风味纯净,妙不可言

    在法国波尔多的众多知名产区中,右岸的波美侯(Pomerol)算是一颗耀眼的新星。其面积虽小,却孕育出了波尔多“酒王”帕图斯酒庄(Petrus)、车库酒鼻祖里鹏酒庄(Le Pin)和广受赞誉的老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)等名庄,出产了许多令人惊艳的优质葡萄酒。

    葡萄酒资讯   2022年07月02日 10:06

  • 2020史欧蓓朵爱美丽塔:JS97,霞多丽与弗留利的美妙邂逅

    史欧蓓朵酒庄(图片来源:www.schiopetto.it) 作为弗留利产区现代葡萄酒酿造的先驱,马里奥将法式的优雅、德国的技术和弗留利风土孕育的葡萄果实结合在一起,创造了无与伦比的“史欧蓓朵风格”。他深入研究该地区的气候、土壤和地形,力求与自然和谐相处,让葡萄酒传达风土的声音。

    葡萄酒资讯   2023年12月12日 09:15

  • 生物动力的味儿

    一声呵斥化解了眼前的危机,恶狗甩甩尾巴安静下来,主人从菜园子中探出头,那正是我要找的人。   这个酒庄的所在叫做萨维涅尔(Savennires),是卢瓦尔河流域偏安一隅的小镇。

    葡萄酒生活   2014年11月07日 17:52

  • 马拉帝,致敬英雄的格拉夫名庄

    1990年以前,马拉帝酒庄一直归理查德(Ricard)家族的后代所有,后经两次转手,酒庄在1996年末迎来了保尼(Bonnie)家族的入主,也开始了发展的新篇章。

    名庄荟萃   2021年04月07日 10:09

  • 波尔多的雄狮:德龙家族

    波尔多名门盖斯克(Gascq)掌管下的露维利酒庄(Domaine Leoville)是雄狮的前身,也是当时波尔多规模最大的酒庄之一;富有的兰-克斯(Las-Cases)家族继承了露维利酒庄分裂后的3/5,赋予了酒庄新的名字与生命;20世纪之后,主角便是我们今天要谈到的德龙(Delon)家族。

    葡萄酒与人物   2018年08月11日 10:07

  • 咱波尔多也有“石头记”

    作为波尔多左岸的王牌风土,它不但是孕育顶级赤霞珠的摇篮,也是梅朵克的秘密武器。 1720年,当宝爵龙(Bergeron)家族踏上这片土地时(宝爵龙家族时期:1720年-1797年),发现这里遍地都是光滑的石头,除了常见的砾石之外,还夹杂着形状各异的碎石、石英、玛瑙。

    酒庄文化   2024年07月03日 15:00

  • 来自太平洋彼岸的酒香:麦卡斯高端葡萄酒晚宴

    这6款佳酿,孕育自利马里谷得天独厚的自然风土,融合了干露酒庄的百年酿酒理念,凝聚了麦卡斯酿酒团队的心血和灵感。每一款酒都具有令人心醉的个性,同时又兼具了与干露杰出美酒一脉相承的优秀品质。   

    葡萄酒资讯   2014年11月09日 06:00

  • 购达洛城堡套装,赠博芬智能酒柜

    达洛城堡(Chateau Dallau)是贝尔丹(Bertin)家族旗下的3个酒庄之一,位于圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)附近的利布尔讷(Libourne)小镇。贝尔丹家族从1742年开始种植葡萄,精湛的酿酒工艺世代相传。

    葡萄酒资讯   2022年08月01日 10:01

  • 勃艮第知名独占园盘点

    独占园(Monopole)指的是完全归属于一家酒庄(或生产商)且拥有法定命名的特定地块,也可以理解为由一家酒庄(或生产商)独自占有的法定园地。 独占园的概念一般只适用于法国的葡萄酒产区,尤其是勃艮第。

    产区知识   2020年05月27日 10:04

  • 精致优雅的波美候名庄——教堂园酒庄

    在波尔多右岸,有一个“大器晚成”的产区,它于20世纪初在国际葡萄酒市场上崭露头角,直到20世纪下半叶才扬名世界,它便是孕育了波尔多“酒王”帕图斯(Petrus)的波美侯(Pomerol)产区。

    名庄荟萃   2020年09月15日 10:39

  • 三重满分,2018欧颂品质出众

    欧颂酒庄(Chateau Ausone)坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是产区内仅有的4座圣埃美隆一级A等酒庄之一。

    葡萄酒杂谈   2022年01月14日 10:40

  • 智利顶级黑皮诺——麦卡斯圣胡安绽放丽思卡尔顿

    不管是圣胡安黑皮诺还是其他的5款酒,都孕育自利马里谷得天独厚的自然风土,融合了干露酒庄的百年酿酒理念,凝聚了麦卡斯酿酒团队的心血和灵感。每一款酒都具有令人心醉的个性,同时又兼具了与干露杰出美酒一脉相承的优秀品质。

    葡萄酒资讯   2014年11月08日 06:00

  • 汇丰杯独家葡萄酒赞助商干露集团上海举办麦卡斯晚宴

    图片来源:Maycas del Limari   这6款佳酿,孕育自利马里谷得天独厚的自然风土,融合了干露酒庄的百年酿酒理念,凝聚了麦卡斯酿酒团队的心血和灵感。每一款酒都具有令人心醉的个性,同时又兼具了与干露杰出美酒一脉相承的优秀品质。

    葡萄酒资讯   2014年11月10日 06:00

  • 30年的宫斗大戏落幕,谁是最后大赢家?

    从土壤截面图可以看出,地表的砾石和地下的砂土中间夹着一层富含有机质的黏土层。当遇到雨水较多的年份时,它可以将部分水分藏在黏土打造的“小水库”里,而多余的水分则顺着砾石和砂土流走;但遇到干热的年份,特别是极端高温的天气是,这次黏土就能发挥奇效,这一点在气候变化的大背景下显得尤其重要。

    酒庄文化   2024年08月26日 10:46

  • 教皇新堡白葡萄酒:于众红之中熠熠生辉

    这里孕育着不少南罗讷河谷最顶级的葡萄酒,向来以其优异的品质而令人心驰神往。然而,许多人对教皇新堡的认识还仅仅局限于红葡萄酒,殊不知这里还悄悄藏匿着极具潜力的白葡萄酒。

    葡萄酒品鉴   2018年08月19日 10:12

  • 2018庞特卡奈:物稀而珍贵,感官主义之佳品

    图片来源:www.pontet-canet.com 庞特卡奈古堡创建于18世纪早期,为庞特(Pontet)家族所有。在该家族的努力下,酒庄繁荣发展,在波尔多1855分级中被评为五级庄。

    葡萄酒资讯   2019年05月29日 17:23

  • 千禧年后的满分欧颂

    进入21世纪以来,享有“诗人之酒”美誉的欧颂酒庄红葡萄酒(Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)表现优异且相当稳定,深受各大权威酒评家及酒评机构的青睐,其中有不少年份取得了满分好评。

    葡萄酒杂谈   2020年01月09日 10:53

  • 波尔多这7件事,总有人弄错

    然后给我科普了许多拉菲和波尔多的知识。波尔多最值钱的是拉菲;波尔多红葡萄酒都是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造的;波尔多有61座列级庄,一句句看似十分正确的知识却让我尴尬无比。到最后,他把手机中保存的拉菲照片给我一看,原来是支传奇!   

    产区知识   2016年07月08日 15:09

  • 葡萄酒农——中国葡萄酒产业链中重要的一环

    酒农是葡萄酒产业链的根基之所在   更多时候,农民们在生产时都是看老天爷的脸色,运气好,遇到好的年份,则可以大赚一笔,而遇到差的年份,则可能颗粒无收,也可能因为市场的情况而赔钱,无论哪一种赔钱的情况发生,都可能造成农民放弃生产。

    葡萄酒市场   2013年07月18日 11:02

  • 2018朗高巴顿:教科书般经典的三级名庄佳酿

    2018波尔多期酒周(Bordeaux En Primeur Week)圆满落下帷幕后,各大酒评家与酒评机构的评分相继出炉,激动人心的期酒发售也随之到来。

    葡萄酒资讯   2019年04月30日 14:53

  • 麓鹊:散射着“生命之光”的酒与人

    带着如此生命力的令人惊艳的人与酒,在下面更加细腻的描述中应该能够焕发出更多的光彩。

    酒庄文化   2015年12月04日 10:15

  • 阳光下的山坡——罗第丘

    19世纪末,欧洲爆发了大面积的葡萄根瘤蚜虫病(Phylloxera),很多葡萄园因此遭受重创。这些灾害没能动摇罗第丘酿酒师们的信心和决心,在大家的不懈努力下,罗第丘得以安然度过此次困境。

    产区知识   2019年12月04日 10:43

  • 资源帖!10个葡萄酒产酒国官方网站简介

    在如今网络信息爆炸的时代,众多搜索引擎提供的信息并不能尽信,因为很多的信息来源不够权威,葡萄酒相关知识亦然。所以小编今天给大家汇总介绍10个葡萄酒产酒国的葡萄酒官方网站,供广大的葡萄酒爱好者查阅正确的葡萄酒知识。   1.

    葡萄酒杂谈   2017年09月13日 10:54

  • 波尔多1855列级庄分布图之圣朱利安

    受吉伦特河的影响,圣朱利安产区内的热量和水分得到适度调节,形成了一种特殊的微气候。这种气候有利于促进葡萄成熟,又可以大大降低霜冻和冰雹等极端天气对葡萄园的影响。同时,该产区的土壤是第四纪时经吉伦特河冲刷沉积形成的冲积土,由排水性良好的砾石和富含矿物质的石灰质黏土组成。

    产区知识   2019年11月28日 17:32

  • 巴巴莱斯科:皮埃蒙特之后

    1894年,阿尔巴皇家酿酒学院(Royal Enological School of Alba)的校长多米齐奥·卡瓦扎(Domizio Cavazza)本着“巴巴莱斯科孕育的葡萄与众不同”的信念,在当地创办了第一家酿酒合作社,并召集了九位本地葡萄园的园主来合作社酿酒。

    产区知识   2019年07月31日 09:41

  • 美国明星产区:纳帕谷的崛起

    尽管起步较晚,纳帕谷已然崛起,成为新世界葡萄酒产区中一颗闪耀的明星,孕育出不少跻身世界顶级葡萄酒之列的佳酿,堪称美国品质葡萄酒的代名词。

    产区知识   2021年09月17日 10:07

  • 波尔多1855列级庄分布图之上梅多克

    这里虽然不如临近的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)和玛歌(Margaux)产区般声名显赫,但也孕育了不少优秀的1855列级庄和中级庄。今天,随本文一起认识一下该产区的5座列级庄。

    产区知识   2020年08月07日 10:25

  • 三年期酒回顾:骑士酒庄红葡萄酒

    骑士酒庄的葡萄园共占地42公顷,园内以沙质碎石土壤为主,周围松树林立,生态环境极佳,有着格拉夫的秘密花园之美称。在酒庄的价值观里,酒庄、风土和葡萄园是完全不可分割的。酒庄的工作人员和生长于葡萄园内的葡萄树之间的微妙互动才能共同孕育出独具个性和特色的葡萄酒。

    葡萄酒品鉴   2019年03月30日 11:28