火锅 + 起泡酒（Sparkling Wine） 多人聚餐总要面临众口难调的现实，有的人不吃猪肉，有的人介意生菜，在这种情况下，火锅通常是最佳的选择。酱料自己调，食材自己涮，多人围炉还能有说有笑聊聊天，增进情感。

美酒美食   2017年04月30日 09:46

天花板 　　看多了家里毫无生气的白石灰天花板，你是否也会想要换一下口味呢？想要室内变得更加别致，天花板绝对是一个值得装饰一下的地方。我们可以用软木砖或软木板往天花板上铺上一层，整个室内风格就会变得相当沉稳大气，绝对能带给你不一样的享受！ 2.

葡萄酒生活   2017年12月12日 16:44

2、方便携带 打开瓶塞，将Sine Qua Non Poker Face（帕克很喜欢的一款美国酒）倒入气囊袋中! A Sea Summit Pack Tap（一种装水的气囊袋）一次可以装得下10升葡萄酒！装好后可以把气囊袋放入你的背包中，当然也可以挂在营地的树上。

葡萄酒与旅游   2013年03月26日 16:40

作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着无数探索者，但其中浩瀚有时也难免使人感到迷茫。本文将解答初入葡萄酒世界时邂逅频率较高的五个疑问，助你拨开云雾，一探究竟。 Q1：何为挂杯？挂杯明显的葡萄酒品质更高？

葡萄酒杂谈   2020年10月05日 10:48

中国的春节从小年开始，人们忙着准备年货，忙着大扫除、挂灯笼、贴春联、买新衣……到了除夕这天，家家户户早早便开始准备了一年当中最重要的一餐——年夜饭，又称团圆饭，讲求的是热热闹闹，团圆喜乐。

美酒美食   2020年01月24日 09:18

林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。”诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着无数探索者，但其中浩瀚有时也难免使人感到迷茫。

葡萄酒杂谈   2019年05月17日 10:38

作为葡萄酒爱好者，你一定听过许多诸如“葡萄酒越陈越香”和“挂杯可以看出葡萄酒的质量”之类的言论，那么，它们真的是对的吗？今天，小编整理了一些常见的葡萄酒谣言，并为大家一一辟谣。 吉佳乐世家杜克红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 1.

葡萄酒杂谈   2021年10月10日 10:39

火锅的魅力在于其丰富的配菜、肉类和酱料，但也正是因为这样，搭配葡萄酒的难度也相应增加。 对于清汤锅底的火锅，例如中国五大火锅之一的菊花暖锅，可搭配新西兰马尔堡（Marlborough）长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒。

美酒美食   2019年12月14日 10:05

做效果图，希望能表现一种古老厚重与现代简洁的融合，不得不说，自己设计酒庄确实很有意思。中午，银川突然飘起了微雪，城市轻覆了一层淡白，却并没有前几天大风的寒冷。一杯摩卡，一本三联生活周刊，品味成龙大哥的电影人生。

酒庄文化   2013年08月27日 13:20

似乎不管是酒庄、酒商还是酒迷都爱把年份挂在嘴边，比较同一款酒不同年份的差异对他们来说也是一件乐趣无穷的事。 年份这个概念，接触过葡萄酒的人应该都不会陌生，它是指酿造一款酒的葡萄采收的年份。

葡萄酒杂谈   2018年01月03日 14:23

天空虽然有些阴， 但所幸没有下雨。稍微迟到了些，接待我的是Sara，非常热情的姑娘，讲解非常细致清晰。令人印象深刻的弧形综合接待大厅，集接待，展览，商铺，品酒等诸 多功能于一身，巨大的空间和通透的设计，显得十分大气与热情，环形打通的玻璃窗能让视野直接进入酒庄的葡萄园与酒窖。

酒庄文化   2013年01月08日 15:12

经过一夜的休整，于第戎的暖屋中，端坐于电脑前，开始回顾三天前的经历。12月15日，感谢Delphine的安排，有幸参观了女爵堡与拉图堡。

酒庄文化   2012年12月28日 09:50

很多人会将其无情地倒掉，尽管可能会略感惋惜；也有人会将其放置一段时间，直至变质了才理所当然地倒掉。对于喝剩的啤酒或葡萄酒，难道除了倒掉就没有任何利用的价值吗？本文将为您揭开啤酒饮用背后隐藏的10种让人意想不到的妙方。 1、啤酒烤鸡 这是常见的最简单的菜谱之一。

葡萄酒生活   2013年05月21日 15:10

清酒白酒葡萄酒等世间诸酒，可爱者甚蕃。其中，葡萄酒不仅色香味俱全，而且常给人以高贵优雅的印象，可谓爱之者宜乎众矣，但喜欢却不了解，只远观而不敢亵玩的人实在太多。其实，葡萄酒并没有人们所想象的那样高姿态和难了解。

葡萄酒杂谈   2016年09月26日 16:34

（黑色加粗字体为记者问题，非加粗部分为卡罗琳弗雷的回答部分） 图片来源：Chateau Lalagune 你是波尔多人吗？ 　　不是。我出生在香槟中心区的兰斯山产区（Montagne de Reims）。我来到波尔多是2000年的事。

葡萄酒与人物   2013年07月12日 14:22

随着你品味的提升，葡萄酒的饮用体验也会变得十分微妙。如果你想从一个葡萄酒初学者向一个葡萄酒专业人士转变，那么，了解葡萄酒品鉴的相关知识也就变得十分必要。

葡萄酒品鉴   2015年04月13日 14:16

他们从对市场推广的依赖中解放出来，想出了一些奇异的、有时甚至有点过分的营销理念，最主要的就是将心思花在品牌的名称上。这样，啤酒市场上就出现了很多奇奇怪怪的名字。

葡萄酒市场   2013年04月28日 15:28

而浇头主要用来为整盘菜调味，所以如果你想用烟熏奶酪来搭配的话，那烤面包屑作为浇头将会是一个很好的选择，吃起来不仅会有面包屑的松脆声，还可以淡化奶酪的油腻感。此外，在做奶酪通心粉用黄油的时候，可以拿一点乳酪和美国起司做底，不过起司的味道一定要适中，不能太突出。

美酒美食   2013年03月29日 18:16

天依然冷得可以，虽然散去了大雾，但空气依旧湿乎乎的，户外不用多久，衣服便有些润润的。 有点后悔挑了这么个天气出门。周五的下午，向北前往pauillac（本站译名“波雅克”）的方向的车很少，倒是向南往波尔多方向的很是频繁，周末回家的人吧。

酒庄文化   2013年01月07日 14:13

天气逐渐炎热，白天最高气温以已至27度，夜晚温度10度，昼夜温差大，部分根苗已出芽。 5月5日 早起开窗，居然被地上的水痕惊喜到，这是来宁夏下的第一场雨。雨是昨夜下的，空气中总算有了些许潮湿，以往总是黄沙的干燥。

酒庄文化   2013年08月27日 14:52

对于爱酒的你我，生活中可不能少了跟酒有关的元素，无论是优雅馥郁的佳酿、精美如画的酒瓶还是散发着醇香的原木箱都能给我们带来许多乐趣，为这炎炎夏日带来一丝凉意。在生活中，我们时常看到用酒瓶所做成的手工艺品，其实体积略大的原木箱经过改造以后，也能成为点亮生活的小物件，装点家园。

葡萄酒杂谈   2017年08月03日 10:06

2012-09-30 又一次在夜中独自归家，清冷的大街只余路灯数盏，微凉，月光如水，只泼得人形单影只。紧了紧亚麻的西装外套，阔步地走在这不知多少次晚归的途中。周围静得只剩我一人疾行的脚步和衣服摩挲的声音，欧洲古老的城市在这一刻显得如此不真实，只是过客的我，还能走上多久？

产区知识   2012年12月07日 11:11

我们一定可以看到白色、黄色和粉色香槟之间的细微差别，识别出果香、香料和花香之间的微妙差异，以及香气的微妙、精致及强大——所有这些不同的特性都使我们无法抗拒香槟的无穷魅力。 图片来源：www.champagne-drappier.com 1.

葡萄酒品鉴   2013年09月06日 14:32

对于拉图与玛歌，迟迟不敢动笔，却每每想之手痒，作为波尔多最重量级的代表，数世纪跨越的漫漫长河，又岂是我三言两语能说的清楚。加之琐事烦扰，实有心无力。记忆慢慢退却，印象渐渐模糊，惊觉再不记录，只怕连那退却的模糊也会变得空白。

酒庄文化   2012年12月27日 11:15

7公顷的葡萄园大致分为两部分(其中有将近2公顷葡萄园正在休耕)，分别是：靠近地图左上角的 Haut-Cadet，以及位于酒庄南边的Cadet Bon，两块葡萄田全部是圣爱美隆的王牌土壤：黏土石灰岩。

酒庄文化   2024年08月20日 11:24

梅菜是广东客家特产，以鲜梅菜为原料，腌制后经晾晒等工序制成，其色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口。客家人将五花肉加上五香粉等调料进行腌制，然后再将腌好的肉垫在梅菜干上用锅蒸，最终成就一道色泽红亮、香气浓郁的梅菜扣肉。

美酒美食   2020年01月21日 10:42

他说，在勃艮第有句老话，我们不把自己叫酿酒师，也不叫酒农，我们是酒的追随者，从葡萄园一直跟到装瓶罢了... 他一丝不苟地像熨衣服般将浮起的酒帽抚平，动作轻得像怕打扰睡觉的孩子，并不是压酒帽，只是为了浸润加入二氧化硫的酒液，接下来这罐酒将在低温下进行冷浸渍，为了黑皮诺能有那晶莹剔透的宝石红。

产区知识   2012年12月07日 10:18

五月的一个周日，即使经过了整整一天12小时的工作，曹凯龙依然为着宁夏最优酒庄的列级计划而激动不已，他主掌着葡萄酒局，而政府为葡萄酒产业的发展正提供着慷慨的政策支持与源源不绝的动力。他刚完成了之前的计划便又雄心勃勃而有条不紊地展开了一项新计划：从海关清关了96万株法国进口的苗木。 　　

产区知识   2013年06月13日 14:32

博物馆共收藏有700多幅画作，其中有些是雨果在旅行日志中用铅笔绘制的涂鸦，以刻画他对所到之处的建筑的细节；有些则是他深邃的思想和丰富的想象的结合物；有些则是他对他文学创作的二次“加工”和艺术表达。总体来说，雨果的画作拥有令超现实主义者着迷的现代感。

博物馆世界   2022年12月18日 10:57

吃货各有千秋，擅长各有不同，但共同之处就是能吃，食量惊人。有这种人在，永远不用担心浪费。酒圈子里我认识的，京城的是邓小宁，沪上的是顾大师，再加上长沙的方奕，哥儿仨放一块，饭量能抵一个排的女生，小伙伴中唯一不会被惊呆的就是陆江，虽然他酒量一般，但在吃米饭上可以扳回点分数。 　　2、不挑的人。

葡萄酒生活   2013年09月03日 10:11