Bernardo Mendia、广东省酒类行业协会副会长钟杨先生、广州酒类行业协会会长钟秉雄先生、善水文化国际传媒资深顾问钟正道老师、《葡萄酒》社长孙波先生、《华夏酒报》总编韩文友先生、红酒世界网侯维芳先生、中国葡萄酒资讯网总经理屈星先生等各国驻广州领事馆、业内领袖以及顶尖行业媒体领导出席本届酒展的开幕仪式

葡萄酒资讯   2015年05月11日 14:51

本文根据世界卫生组织（WHO）2004年的《全球酒精饮料消耗状况》（Global Status Report on Alcohol 2004）报告，分别列出了啤酒、葡萄酒和烈酒人均年消耗量最高的20个国家。

葡萄酒生活   2013年09月02日 17:44

欧肯那根（Okanagan） 欧肯那根位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia），这里除了拥有令人惊叹的自然美景，更是加拿大重要的葡萄酒产区。

产区知识   2016年09月26日 13:09

在工作期间，她报名参加了英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine and Spirit Education Trust，简称WSET）的葡萄酒认证课程并最终考取了WSET4级（Diploma）证书。在此后的近十年时间里，丽莎辗转于各类与英国葡萄酒贸易相关的工作。

葡萄酒与人物   2020年12月23日 10:21

在勃艮第（Burgundy）也发生同样的情况，到18世纪末法国大革命发生时，许多葡萄种植园和酿酒坊已经在西多会（Cistercian）和本笃会（Benedictine）手中运转了800多年。然而，波尔多（Bordeaux）却是例外。

产区知识   2012年12月11日 16:56

新西兰的酿酒历史虽说远不如法国悠久，但也没有大部分消费者所认为的那般短暂。在中部奥塔哥（Central Otago）产区酿造第一款闻名世界的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒之前，新西兰便已经有了100多年的酿酒历史。

产区知识   2017年04月23日 09:12

（有部电影叫做《铁甲衣》，故事背景就是有关《大宪章》的，里面的无地王约翰的扮演者，也就是《杯酒人生》中的那个很懂黑皮诺的迈尔斯。） 天朝的皇帝嫔妃无数，生的儿子闺女无数，但继位的都是嫡出，基本落不到亲戚头上。

葡萄酒杂谈   2014年07月03日 10:15

正式注册产区名字可加强葡萄酒质量管理，维护产区名望，同时有利于促进销售。 6.

葡萄酒资讯   2017年06月09日 18:52

图片来源：Argiano 意大利葡萄酒专家兼记者弗朗哥奇利亚尼（Franco Ziliani）曾全程关注这一桩买卖，他曾认为这一外国投资财团来到蒙塔希诺（Montalcino）的唯一目的就是挣钱。

葡萄酒资讯   2013年09月05日 14:20

Mission也有任务和使命之意，即使抢占了道德的高地，龌龊的行为也不会变得崇高。葡萄酒被声称是为弥撒之用，但传教士们倡导理性饮酒，那么丁点儿的用量，从西班牙老家进口一点不就够了嘛。实际上，世俗的需求远远大于宗教，大费周章种葡萄的原因再简单不过西班牙人要喝酒啊。

葡萄酒与旅游   2014年12月05日 10:06

Beam Suntory旗下的Makers Mark波本威士忌就被加州圣迭哥市的两个消费者起诉为虚假宣传，并且他们还把这件诉讼升级为集体诉讼案件，如果起诉成功，那就意味着加州每一个在过去四年里购买了Makers Mark的消费者都可以从中得到补偿。 　　

葡萄酒资讯   2015年01月08日 14:25

库里科谷（Curico Valley）的维拉希诺酒庄（Villasenor Wines）在巴塔哥尼亚（Patagonia）北部有一座象牙果（Tagua Tagua）自然公园。2010年时，酒庄在公园中开辟了一处约1.5公顷的实验葡萄园，种植黑皮诺（Pinot Noir）。

葡萄酒资讯   2017年10月12日 16:17

此外，安东尼盖洛尼还挑选出了5款极具性价比的巴罗洛葡萄酒，分别为：里奥拉索巴罗洛干红（Elio Grasso）、布罗维亚干红（Brovia）、科诺巴罗洛干红（Elvio Cogno）、金刚干红（Vajra）和阿泽利亚干红（Azelia）。

葡萄酒资讯   2014年01月13日 11:55

不然的话，像格鲁吉亚（Georgia）、黎巴嫩（Lebanon）、亚美尼亚（Armenia）和以色列（Israel）的历史远早于那些旧世界几千年，那么这些产酒地该归于哪类呢？

大师专稿   2016年11月26日 08:53

问：是什么原因促使您选择从事葡萄酒行业的呢？ 　　答：我最先开始接触葡萄酒是在1954年的平安夜，那时我的祖父让他的男管家拿给我一杯波特酒让我品尝，那是一杯科伯恩（Cockburns）1908年的葡萄酒。

葡萄酒与人物   2013年11月29日 15:16

尼尔马丁（Neal Martin） 　　品评区域：波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、苏玳（Sauternes）、南非、托卡伊（Tokaji） 图片来源：Vinous 关注《葡萄酒倡导家》和罗伯特帕克网站的葡萄酒爱好者想必都对尼尔马丁这个名字不陌生

葡萄酒与人物   2017年05月23日 11:54

得到国际公认的美国酒法规定，波本威士忌必须产自美国，酿造原料必须包含51%至79%的玉米，其他可用的酿造原料不受法律规定，常见的有大麦芽、小麦和黑麦。下面就一起来回顾波本威士忌的发展历史。

葡萄酒品鉴   2014年11月28日 17:58

所以如果想要找风格奔放，果味充沛，且性价比较高的葡萄酒，不妨尝试一下哥伦比亚谷的酒款。下面我们就来看看该产区的概况，以及产区中那些值得一试的好酒。 　　一、哥伦比亚谷概况 　　1.

产区知识   2017年10月12日 09:39

许多历史学家认为朗姆酒最早出现在巴巴多斯，因为那里的一份历史文件提到了一种辛辣、令人畏惧的烈酒。还有一些历史学家认为有证据表明朗姆酒酿造在17世纪20年代就出现在了巴西。不过，单纯讲用甘蔗酿酒的历史，那么最早可以追溯至14世纪的欧洲、印度和中国。 　　

葡萄酒生活   2014年11月27日 09:51

对于跨地区的商贸来说，官方认证是对特定产品检验的社会化、权威化，既是减少合约风险的手段，某些情况下也可以是间接非关税贸易壁垒的成因。经认证的产品需要符合指定的具体规定，并通过专业机构的成文认可。

葡萄酒品鉴   2019年10月22日 10:04

尼鲍姆在葡萄酒教育方面也颇有远见，精通多国语言的他收集了与酿酒学相关的各类书籍，建立了一个非常具有价值的葡萄栽培和酿酒学私人图书馆。

葡萄酒资讯   2023年03月09日 09:14

1、D.O.C.酒吧：芝加哥，伊利诺斯州 酒吧位于林肯公园，温馨的烛光、舒适的炉边沙发总是能让你瞬间放松下来。这里提供来自世界各地的美味佳肴，从西班牙风味的腊香肠到意大利风味的茴香香肠烩意面等应有尽有。即便你对这些都不感兴趣，那这里特有的熏肉和罕见的甜点也能让你满意而归。 　　

葡萄酒生活   2013年05月03日 10:53

雷乔托的酿酒葡萄与阿玛罗尼相同，并且有着非常类似的酿造工艺。酒中的甜味来源于发酵过程终止后残留的大量糖分。雷乔托风味凝练，结构复杂，拥有丰富的干果味，单宁厚重，酸度偏高，拥有非常惊人的陈年潜力。 在美丽的古城维罗讷（Verona），人们常常用油酥脆饼、杏仁蛋糕与之搭配。

葡萄酒杂谈   2017年02月14日 09:37

今年初，我与几十个记者及葡萄酒贸易的成员们一起参加了2013尼尔森国际芳香葡萄研讨会（Nelson International Aromatics Symposium），专门研讨了芳香型的白葡萄品种。 到目前为止，芳香型这种类别并没有严格且清晰的定义。

品种知识   2013年10月04日 10:19

当全球都在关注气候变暖对波尔多葡萄酒的影响时，有一些葡萄园还沉浸于冰天雪地的寒冷世界之中。葡萄酒大师萨莉伊斯顿（Sally Easton）根据葛瑞格琼斯（Greg Jones）教授发布的一份数据，列出了全球10个最寒冷的葡萄酒产区。 　　

葡萄酒杂谈   2016年04月08日 17:17

澳大利亚塔斯马尼亚（Tasmania）——GST：14.4℃ 塔斯马尼亚是澳大利亚最南端的岛屿，在最强劲的洋流——西风漂流（West Wind Drift）的影响下，塔斯马尼亚成为澳大利亚最寒冷的产区。

产区知识   2019年09月21日 10:56

葡萄来自中央奥塔哥地区的吉普斯顿单一的葡萄园，较凉爽，成熟期长，可累及更多的风味物质。葡萄园位于河流砾石层，黄土加片岩构成。葡萄在清晨采摘，去梗，在3吨开顶式发酵罐低温浸泡3天，然后用七种不同的天然和人工酵母株接种发酵，完成后转入橡木桶陈年。 　　

葡萄酒品鉴   2013年07月15日 10:08

谈到有名的葡萄酒产区时，如果你想到的仍然是那些旧世界产区，那么你就跟不上潮流了。想知道世界各地有哪些新兴的葡萄酒产区吗？ 1. 格鲁吉亚卡赫基（Kakheti） 格鲁吉亚（Georgia）被称为葡萄酒的故乡和发源地。

产区知识   2015年11月17日 14:31

通常来说，赤霞珠酿造而成的葡萄酒酒精含量高，酒体饱满，单宁充沛，充满了黑醋栗、黑莓等黑色水果的风味。年轻的赤霞珠葡萄酒，黑色水果风味会更加突出，还会伴随有草本植物或烘烤的气息。赤霞珠葡萄酒一般需要经过橡木桶陈年，这样才能将赤霞珠的精华展现出来，并发展其潜在的风味和魅力。

葡萄酒品鉴   2017年08月28日 12:14

气候温暖的黑皮诺产区有：澳大利亚、加利福尼亚州（California）的圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）、纳帕谷（Napa Valley）、索诺玛谷（Sonoma Valley）、圣巴巴拉（Santa Barbara）以及阿根廷的巴塔哥尼亚（Patagonia）等。

葡萄酒品鉴   2017年08月15日 09:04