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  • 香槟何以成为欢庆用酒

    公元496年的圣诞日当天,法兰克王国第一位国王克洛维一世(Clovis I)选择皈依天主教,并在兰斯大教堂接受主教圣雷米(Saint Remi)的洗礼和加冕。此次仪式中所用的葡萄酒便产自香槟地区。

    葡萄酒杂谈   2020年01月30日 10:18

  • 巴黎伊夫·圣罗兰博物馆:时尚更迭,风格永存

    不仅如此,他从母亲众多前沿时尚杂志中剪下了他最喜欢的模特的剪影,偷偷裁剪母亲的裙子制作成戏服并利用木头制成了木质小雕像,打造了一座“木质剧院”,想象自己正在为在巴黎上演的戏剧制作布景。

    博物馆世界   2022年12月11日 09:10

  • 巴黎军事博物馆——荣耀与历史的勋章

    时任会长的画家让-巴普蒂斯特·爱德华(Jean-Baptiste Edouard Detaille)希望用自己的收藏品建立一所国家军事博物馆,于是在1905年,军队历史博物馆与炮兵部队博物馆(Musee d'Artillerie)进行了合并,巴黎军事博物馆应运而生。

    博物馆世界   2022年05月23日 10:26

  • 波尔多名庄简介:拉图酒庄

    1989年,里昂联合集团(Alliance Lyonnais)以近2亿美元的天价购回拉图酒庄(chateau latour)当时在英国波森集团手中的股份。按此价格,酒庄每公顷单价为1,400万法郎,换算到每株葡萄树,即值1,800法郎,因此被誉为“全球最昂贵的酒庄”。

    酒庄文化   2012年11月19日 11:02

  • 勃艮第白葡萄酒女王:安妮-克劳德·勒弗莱

    安妮-克劳德从小每到周末或者假期就喜欢在酒庄葡萄园内玩耍,她熟悉那里的每一寸土地,在葡萄藤的陪伴下度过了美好的童年。在青少年时期,她便开始参与酒庄葡萄园的采收工作,在她看来,这是一件乐事,收获的过程让她满足,且工作完毕后还能喝上怡人的美酒。

    葡萄酒与人物   2019年08月06日 10:40

  • 扎德金博物馆:棱角分明的立体主义世界

    该馆曾是俄裔法国雕塑家奥西普·扎德金(Ossip Zadkine)与其妻子生活和创作近40年的住所和工作室,见证了蒙巴纳斯独领文化风骚的黄金时期,馆内的木材、石头和粘土雕塑打造了扎德金心中棱角分明的立体主义世界。

    博物馆世界   2022年10月23日 10:11

  • 史蒂芬·史普瑞尔——影响葡萄酒世界格局的传奇人物

    于是在品尝第一杯葡萄酒的十年之后,也就是1964年,史蒂芬·史普瑞尔成为英国伦敦最古老酒商克里斯托弗公司(Christopher Co.)的实习生,正式以一名葡萄酒商人的身份步入葡萄酒行业。 1970年,为了更便利地进行葡萄酒贸易,史蒂芬·史普瑞尔搬到巴黎(Paris)生活。

    葡萄酒与人物   2019年04月19日 10:24

  • 门泽普洛斯父女,让玛歌酒庄王者归来

    如今,时间过去了,玛歌酒庄在安德烈及其女儿科琳娜门泽普洛斯(Corinne Mentzelopoulos)的努力下已重登巅峰,再一次坐上首席宝座。他们所交出的成绩单让曾经抱有怀疑之心的人信服。今天,我们就来聊聊这对希腊父女在玛歌酒庄的奋斗故事。

    葡萄酒与人物   2019年01月13日 10:46

  • 你真的了解米其林吗?

    于是他们着手制作了一本小册子,纳入各种实用信息,从如何换轮胎、哪里加油、哪里可以休息和用餐以及在哪里借宿等信息都收录在册子中。小册子免费派发给民众,鼓励他们出门远行,进而提高汽车的需求量。

    美酒美食   2017年10月29日 09:54

  • 波尔多1855五大一级庄不可不知的故事

    1868年,詹姆斯·罗斯柴尔德男爵(Baron James de Rothschild)购入拉菲古堡,开启了罗斯柴尔德家族掌管酒庄的时代。随着新主人的到来,1868年份葡萄酒卖出了令人咋舌的天价,其价格记录维持了近1个世纪,直到20世纪末才被打破。

    酒庄文化   2020年02月20日 10:59

  • 又一酒界传奇落幕,“巴黎审判”组织者史蒂芬·史普瑞尔离世

    于是在品尝第一杯葡萄酒的十年之后,也就是1964年,史蒂芬成为伦敦最古老的酒商克里斯托弗公司(Christopher Co. )的实习生,正式以一名葡萄酒商人的身份步入葡萄酒行业。

    葡萄酒资讯   2021年03月11日 12:16

  • 10件事让你彻底了解梅多克四级庄:班尼尔酒庄

    在小说中,葡萄酒品鉴家里查得普拉特(Richard Pratt)与他的主人打赌,说他能够通过香气和味道鉴别出任何一款由主人提供的酒品。晚餐开始后,普拉特将两座房子搭在了赌注上,而主人的筹码则是女儿的幸福。   

    酒庄文化   2014年03月07日 18:14

  • 熠熠生辉,《醇鉴》名人堂十年人物盘点

    上世纪80年代,初出茅庐的罗伯特凭借着对波尔多1982年份的准确判断迅速在酒圈建立了极高的威望。当时的主流葡萄酒作家都认为1982年份的葡萄酒过于成熟且欠缺陈年潜力,罗伯特却坚信这是一个卓越的历史性年份。

    葡萄酒与人物   2021年09月11日 10:17

  • 深入南澳产区之四:感受奔富

    这里提醒一下大家,在酒庄的cellar door品酒,有个基本的礼仪要注意一下。你可以尽量多品尝,不过记得最后记得要买点酒,哪怕你只是礼貌性的买一瓶普通的,这其实也是对人家服务的尊重。 我们品尝了中低端的各系列,从白的开始,到后面bin系列。

    产区知识   2013年07月19日 18:24

  • 玛格蕾斯·恩里克斯:香槟界的女强人

    比如,玛歌酒庄(Chateau Margaux)的掌门人科琳娜·门泽普洛斯(Corinne Mentzelopoulos)以及即将走马上任的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)女主席赛斯吉娅·罗斯柴尔德(Saskia de Rothschild),便充分说明了在葡萄酒这片广阔的领域中

    葡萄酒与人物   2017年12月18日 10:09

  • 盘点名庄酒标背后的故事

    其中,亨利·弗雷德里克·侯奇(Henri Frederic Roch)担任联合庄主的时间最长,在1992年至2018年的20多年里,DRC酒标上的签名都为他和奥贝尔所留。2018年11月,亨利逝世。

    葡萄酒杂谈   2019年08月10日 09:22

  • 2022年,这些国内葡萄酒展会不容错过

    之后SIAL系列国际食品展开始向全球多个城市扩展,每年在巴黎、蒙特利尔、多伦多、拉斯维加斯、新德里、雅加达等世界各地的主要城市举办,如今已经成为“全球食品饮料行业风向标”。自2000年登陆中国以来,SIAL中国系列国际食品展已在中国成功举办了22届。

    葡萄酒杂谈   2022年02月11日 10:42

  • 意大利五大杰出酿酒大师,你都知道吗?

    也许他是对的,因为当时那里几乎只生产散装酒。不过,普拉内塔在随后的改革中发挥了主导作用,虽然他本人并不在意这点。

    葡萄酒与人物   2015年07月14日 14:47

  • 《醇鉴》名人堂:2010-2019年度人物盘点

    今天,红酒世界选取了最近10个年度的获评人物,带领大家一起聆听他们的传奇故事。 2019年获奖者:贝基·沃瑟曼-霍恩(Becky Wasserman-Hone) 贝基是该奖项正式更名后的第一位获奖者,也是历代获评人物中为数不多的女性之一。

    葡萄酒与人物   2020年05月01日 10:29

  • 智利名庄与它们的顶级佳酿

    出产该酒的葡萄园位于安第斯山(Andes)山脚的迈坡谷(Maipo Valley)上普恩特(Puente Alto)产区,平均海拔约为650米。

    酒庄文化   2019年09月28日 10:03

  • 东京宫:欧洲当代艺术的前沿之地

    后来东京大道更名为纽约大道(Avenue de New York),但“东京宫”这个特别的名字却保留了下来。

    博物馆世界   2022年08月16日 10:49

  • 波尔多名庄简介:玛歌酒庄

    正是在18世纪初,伟大的波尔多葡萄酒开始被世界认知,并建立了一套非正式的分类体系。 法国大革命结束了波尔多的金色时期,玛歌酒庄的庄主埃利•巴瑞(Elie du Barry)被雅各宾党送上了断头台。玛歌酒庄的藤蔓、树林、田野和工厂也被革命家们作为国有资产出售拍卖。

    酒庄文化   2012年11月19日 15:28

  • 艺术与美酒可以兼得

    艺术与美酒的千丝万缕   葡萄和葡萄酒在千百年来的文明演变中都扮演着重要的角色,在神话和各种各样的宗教仪式中代表着神圣的象征意义,在许多历史事件中都占有一席之地。艺术家们将葡萄酒和神明、俗世、游行集会或个人行为联系在一起,既歌颂了它的优点,也提到了它消极的一面。

    葡萄酒生活   2014年05月23日 16:51

  • 最后的勃艮第——Domaine Nudant:小强

      喂,有空吗,干嘛,帮我去看一家酒庄,我想买一些酒,收到,联系方式给我,发你邮箱里了,好喝么,我觉得挺好喝,让你帮我看看,怎么认识的,酒展上,什么酒展,独立酒农沙龙...   从淘宝一般的酒展找出来的酒么,应该很有趣,嘴角微扬。

    产区知识   2012年12月24日 11:54

  • 艺术商人圆梦:全新诠释香槟新品牌

    实际上,迪皮伊特当诺尔也和科诺一样,对香槟有着非同寻常的激情。 前爱德华星球印刷厂(Eduard Plantet)旧址的布里蒙克香槟总部(图片来源:Brimoncourt) 两位创始人很快便意识到,创办香槟公司是一份烧钱的事业。

    葡萄酒市场   2013年07月24日 14:09

  • 波美侯名庄盘点

    这里出品了全世界最美妙、售价最贵的梅洛(Merlot)葡萄酒。波美侯没有自己的产区分级制度,仅以优质的葡萄酒为自己代言。产区内葡萄园总面积约800公顷,拥有将近150个葡萄酒产商,其中精品名庄不胜枚举。

    葡萄酒杂谈   2019年07月06日 10:37

  • 巾帼不让须眉,盘点知名的女性葡萄酒大师

    如今,她们活跃于酒界,或品尝点评酒款,或潜心写作,或投身于葡萄酒推广与教育,发挥着不容小觑的作用。今天,恰逢国际妇女节,红酒世界带你见识其中几位比较知名的女性葡萄酒大师,看看她们都有哪些过人之处。

    葡萄酒与人物   2019年03月08日 10:08

  • 《醇鉴》专访:拉菲与木桐的差异

    拉菲古堡和木桐酒庄都是波尔多的一级名庄,它们同属于拉菲罗斯柴尔德男爵集团。这两个酒庄到底有什么共同之处呢?它们之间又有什么差异呢?红酒世界网特将著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)对于拉菲古堡和木桐酒庄两位庄主的专访编译整理,为广大读者提供最权威的解读。

    葡萄酒与人物   2012年12月13日 11:38

  • 伦敦十大顶级葡萄酒吧

    120多年来,酒吧内的装修几乎没有太多的改变,木质的墙壁上挂满了泛黄的剪报和过去年代的海报,空间里装饰着古老的钟表、华丽的古董柜,以及老酒桶和香槟。为增加酒吧浓郁的气氛,天花板设计得很低。酒吧提供的食物有奶酪拼盘和特色餐前小吃,它们能与雪利酒形成完美搭配。   

    葡萄酒市场   2013年11月11日 17:28

  • 帕克团队成员大揭秘

    “葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert Parker)是近几十年来全球最具影响力的酒评家之一,也是史上唯一一位获授法国、意大利以及西班牙最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家。

    葡萄酒与人物   2022年07月14日 10:30