托马斯介绍道，在12年后的今天，圣朗德兰园平均每年出品300瓶西拉葡萄酒，仅占庄园产量的0.3%，这暂时还是一种保密的特酿，主要在圣朗德兰园的常客圈子内销售，其等级标注为日常餐酒（Vin de France），酒标上未曾提及阿尔萨斯，因为西拉不被认为是阿尔萨斯葡萄品种。

产区知识   2022年09月03日 10:46

拉枫罗榭酒庄 盖伊泰瑟隆（图片来源：www.tesseroncognac.com） 之后阿贝尔的儿子盖伊泰瑟隆（Guy Tesseron）从父亲手上接管了产业。

葡萄酒与人物   2018年09月22日 10:07

尽管寒冷的冬天并非饮用白葡萄酒的最佳时节，但在温暖的亚热带，即使是冬天也可以来上一杯清爽的白葡萄酒。对于亚洲人来说，喝白葡萄酒还有一个更有说服力的理由——白葡萄酒最适合与亚洲美食搭配。

葡萄酒品鉴   2015年01月23日 18:02

勃艮第（Burgundy）又一座古老的酒庄决定担负起保护环境的责任，开始采用尊重生态自然的生物动力法管理葡萄园。 　　玻玛酒庄（Chateau de Pommard）的历史可以追溯到300多年前。

葡萄酒资讯   2016年12月21日 13:49

葡萄酒品种繁多，如果你不去尝试的话，你永远不知道自己会失去多少新的美味佳酿。现在就让我们来探索这些新鲜美酒。 如果你喜欢匈牙利托卡伊甜酒，你可以尝试葡萄牙马德拉产区的舍西亚尔干白葡萄酒。 　　

葡萄酒与人物   2013年04月03日 10:06

60多年来，拉瓦齐酒庄一直把酿造高品质的葡萄酒当作奋斗目标，这种自我激励、不断进取的精神激励了所有人努力工作。如今，酒庄由埃尼奥的儿子阿尔伯托·拉瓦齐（Alberto Ravazzi）管理。

葡萄酒资讯   2023年08月11日 09:24

但白葡萄酒可远不止这些，喝腻了长相思和霞多丽，不妨试试其他白葡萄品种酿造的酒。它们也许不及长相思和霞多丽闻名，但它们有着自身独特的魅力，等待着你去发掘。下面我们就来看看，都有哪些白葡萄品种吧。 1.

葡萄酒品鉴   2016年07月29日 14:25

据翠帝酒庄（Trapiche）葡萄种植主管马塞洛•贝尔蒙特（Marcelo Belmonte）介绍，阿根廷布宜诺斯艾利斯（Buenos Aires）的查帕德马拉地区（Chapadmalal）之前种植着马尔贝克（Malbec）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），但该地区过于凉爽和潮湿

产区知识   2015年04月23日 17:13

炸鸡+起泡酒（Sparkling Wine） 不管是香槟（Champagne），还是普洛赛克（Prosecco），抑或是卡瓦（Cava），只要是干型起泡酒（Dry/Brut），都可用来搭配炸鸡。 　　2.

美酒美食   2014年10月11日 10:33

小编今天就来给大家介绍5个冷门产区，尽管在产量和知名度上远远落后，但也不能抹去它们为葡萄酒世界带来的那些可爱又迷人的闪光点。 1.

产区知识   2016年04月15日 11:48

于是，他开始专研葡萄园管理和酿酒工艺，摒弃在阿根廷沿用已久的意大利酿酒传统，并引入结合了加利福尼亚州（California）和法国葡萄酒风格的酿酒方式。

酒庄文化   2020年03月20日 09:38

近年来，用土罐熟成葡萄酒在世界上掀起了一波波热潮，并涌现了不少大胆的尝试者。其中，波尔多五级酒庄庞特卡奈（Pontet-Canet）是最多产的尝试者之一，其技术总监让-米歇尔科姆（Jean-Michel Comme）用三年的时间试验不同大小和形状的土罐，结果其2012年份酒有15%都是用土罐熟成的。

葡萄酒杂谈   2015年09月17日 18:18

澳洲葡萄酒正在经历一场变革，从一开始一小部分酿酒商尝试突破传统，冲破束缚，到如今越来越多知名葡萄酒商加入这个行列，尝试酿造一些不一样的葡萄酒。 　　澳洲酒商在酿酒葡萄和酿酒工艺等选择上都发生了许多变化，酿造的葡萄酒虽然风格不同以往，但品质依然令人惊艳。

葡萄酒杂谈   2018年01月03日 09:58

阿尔巴利诺（Albarino）是下海湾最主要的酿酒品种，其在下海湾的种植比例高达96%，所有标注为“下海湾（Rias Baixas）”的白葡萄酒中，阿尔巴利诺的含量至少为70%。

葡萄酒杂谈   2021年03月22日 14:20

研讨会上展示的两款阿尔巴利诺酒（图片来源：the drinks business） 新西兰的新宠 　　尽管阿尔巴利诺在新西兰的发展还处于初期阶段，但随着酿酒师们不断致力于寻找当地明星品种的替代品种，阿尔巴利诺也收获了越来越多的关注和投资。

产区知识   2017年02月14日 08:29

阿尔萨斯（Alsace）是白葡萄酒的故乡，其出产的白葡萄酒让世人心向往之，用阿尔萨斯的雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Gris）可以酿造出世界上最优质且最具陈年价值的葡萄酒。那么该如何挑选阿尔萨斯的葡萄酒呢？

葡萄酒品鉴   2016年07月13日 14:24

阿尔萨斯，法国 　　尽管阿尔萨斯是法国的一个葡萄酒产区，但该产区却用德国葡萄品种酿酒，并且在酒标上标注葡萄品种。这与法国其他产区的葡萄酒标示产区名的做法大相径庭。

产区知识   2015年02月04日 09:35

现在，有一批酿酒师已将目光放到了熟化的深度上，尝试在海中陈酿葡萄酒。 来自西班牙的劳尔佩雷斯（Raul Perez）是第一批吃螃蟹的人，他在2003年便将一批产自下海湾地区（Rias Baixas）的阿尔巴利诺（Albarino）沉入了500英尺深的海湾陈酿60天。

葡萄酒杂谈   2016年09月27日 10:21

尽管如今这股风潮已经过去，但蓝布鲁斯科起泡酒因适合与各种食物搭配，仍然是世界上最畅销的酒款之一。 蓝布鲁斯科起泡酒是用同名葡萄品种酿制而成的红起泡酒，目前已知的子品种至少有60种。它主要产自意大利北部的艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区。

葡萄酒杂谈   2015年09月01日 16:16

经过几年时间的尝试和思考，奥贝尔德维兰最终决定追随父辈们的脚步，接手罗曼尼康帝酒庄，回到勃艮第（Burgundy）当一名酒农。

葡萄酒与人物   2018年12月03日 10:06

2018年12月13日，位于波尔多（Bordeaux）的梅多克（Medoc）一级庄（First Growth）拉图城堡（Chateau Latour）在波雅克（Pauillac）宣布，酒庄已经正式获得有机种植（Organic Viticulture）认证，并且将使用2018年份的葡萄酿造首个年份的有机葡萄酒

葡萄酒资讯   2018年12月18日 10:17

伊戈尔瑞恩科夫（Igor Ryjenkov）是第一位常驻加拿大的葡萄酒大师。他于2003年通过葡萄酒大师资格考试，成为当时全球240位葡萄酒大师中的一员。

葡萄酒与人物   2013年12月23日 17:38

除了长相思和黑皮诺之外，这个以大面积种植油橄榄的瓦斯科山谷还种植霞多丽（Chardonnay）和西拉（Syrah）。 2、艾尔基（Elqui） 这个地区气候凉快，但阳光充足，良好的光照使其成为西拉和长相思的理想种植之地。

产区知识   2013年04月07日 10:00

阿内斯（Arneis） 图片来源：consorziodelroero.it 阿内斯葡萄在20世纪60年代几乎灭绝，直到包括著名的巴罗洛酿酒师布鲁诺·嘉科萨（Bruno Giacosa）和维埃蒂酒庄（Vietti）的阿尔弗雷多·库拉多（Alfredo Currado

品种知识   2022年09月14日 10:33

法国波尔多大学（Universite de Bordeaux） 法国波尔多地区最有名的葡萄酒院校是维克多瑟加兰波尔多第二大学（Universite de Bordeaux 2 Victor Segalen）（简称波尔多二大）。

葡萄酒杂谈   2016年07月14日 13:01

很多葡萄品种都有属于自己的节日，譬如世界马尔贝克日（Malbec World Day）、莫斯卡托日（Moscato Day）、阿尔巴利诺日（Albarino Day）、梅洛日（Merlot Day）、仙粉黛日（Zinfandel Day）等等，喜爱歌海娜（Grenache）的酒粉们可能要问：怎么没有咱们家歌海娜的节日呢

品种知识   2017年09月13日 09:54

为此，意大利著名的葡萄酒评家伊安达加塔（Ian DAgata）联手一群侍酒师、酿酒师和厨师为你带来一些这两款波尔多贵腐酒的配餐建议。一起来听听他们怎么说！

美酒美食   2015年08月18日 09:44

马尔贝克（Malbec）起源于法国，但却在阿根廷取得辉煌成就，后者拥有全球近70%的马尔贝克葡萄园。卡帝娜酒庄（Bodega Catena Zapata，又名：卡氏家族酒庄）是助力阿根廷马尔贝克扬名世界，成为该国旗舰品种的名庄之一。

葡萄酒品鉴   2021年02月24日 10:16

沙拉的种类十分丰富，有些以奶油和蛋黄为基础，有些以鱼肉、奶酪、西红柿或者各种肉类为主要食材。但不管你偏好什么口味的食物，总有一款沙拉是你喜欢的。那么，喜欢的沙拉又该如何搭配葡萄酒呢？这是一个大问题。 　　一、葡萄酒与沙拉搭配时需要考虑哪些因素？

美酒美食   2017年08月26日 12:06

谈到澳大利亚的葡萄酒产区，人们最先想到的是巴罗萨谷（Barossa Valley）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）这些有着辽阔平原和阳光充足的地方，但是比海平面高出1,300-2,300英尺的阿德莱得山区（Adelaide Hills）也是澳大利亚极为迷人的一个葡萄酒产区。

葡萄酒与人物   2016年03月25日 16:11