在印度，智慧之神甘尼许（象鼻神）将佛手柑作为神圣祭祀的献礼；佛祖则据说钟情于佛手柑的气息，于是人们将这种如人手指般合十作揖的果实视为受到点化之人的圣果；而对于犹太人来说，佛手柑成为其住棚节上不可或缺的礼品，而佛手柑的大小也被视为虔诚与否的标志。

葡萄酒品鉴   2014年01月03日 23:42

俗话说，民以食为天。天大地大，吃饭最大，辛劳了一周的你们是不是也想在周末吃上一顿丰盛的犒劳下自己？请随小编来看看这周的饕餮食谱吧！ 1. 芝士焗大虾 芝士焗大虾是法式菜品中一道名菜，深受食客喜爱。

美酒美食   2016年05月15日 10:25

凯歌香槟能得到众多爱好者的认可，其中一个很重要的原因是凯歌香槟的每个酒瓶透露出非常奢华高贵的气质。如果你也钟爱这些小泡泡，那你就有福了！最近，凯歌香槟新发布两款名称分别为凯歌银瓶（Clicquot Rich）、银瓶桃红（Rich Rose）的新风味香槟（Champagne）。

葡萄酒资讯   2017年07月05日 09:52

听了这话，小编就想不服了，清爽的白葡萄酒、起泡酒都适合在夏日饮用，若是你觉得这些葡萄酒口味过于清淡，风味不够，还可以试试小编给你推荐的清凉特饮——冰爽桑格利亚（Sangria），保证清爽美味，还特别有料哦。 桑格利亚是西班牙一种传统的趣味特饮，近年来十分流行。

美酒美食   2017年06月02日 11:57

都市里快节奏的生活，让我们总是感觉工作太忙，生活太快，没时间不知不觉成为大家口头上说得最多的一句话。

美酒美食   2013年06月04日 13:56

如果披萨饼上的酱料不是红色的，如可口的素食白披萨，就应该搭配口感更清淡的葡萄酒，如普罗塞克（Prosecco）。下文将为您给出一些经典实用的披萨配酒建议。

美酒美食   2014年04月25日 17:26

大家好，我是Megan，欢迎观看本期学红酒视频。今天我们来聊一聊葡萄酒界的“百变女王”——霞多丽。 为什么叫它“百变女王”呢？

品种知识   2013年02月12日 09:32

近来，我们在生活中不难发现葡萄酒的出镜率愈来愈高，频频现身于国内港台剧的撑场时刻，热播韩剧的浪漫场景，各种晒的朋友圈，婚宴、酒席。但对于葡萄酒了解甚微的我们，对品酒还是各种懵逼，因此在和朋友一起品鉴葡萄酒的时候不免会出些洋相。

葡萄酒品鉴   2016年03月21日 10:24

滴金酒庄佳酿（点击图片即可跳转购买） （图片来源：www.yquem.fr） 2017 2017年，波尔多不少葡萄园遭遇了严重的霜冻，受灾严重。幸运的是，滴金酒庄在这一年避开了霜冻灾害，葡萄感染贵腐菌情况如常，最终收获了品质优异的贵腐葡萄。

葡萄酒品鉴   2020年04月01日 10:14

黄瓜罗勒莱姆金雷鸡尾酒（Cucumber Basil Lime Gimblet） 金雷是一款比较具有代表性的鸡尾酒，伏特加或者金酒遇上莱姆汁和糖，它们结合得那么自然。如果再加入黄瓜和罗勒，它的口感就会变得格外清新。

葡萄酒品鉴   2015年06月10日 12:44

　　虽然如今的超市里面各种水果琳琅满目，但是仍然有一些不常见的水果在等着你去发现。这些水果有的跟你吃过的其它水果味道相似，有的则是完全不同的味道。本文就带大家认识10款来自异域的水果，让你既能增长知识，又能给自己的味蕾带来全新的体验。 　　1.

美酒美食   2014年08月21日 15:25

野生酵母往往被视为展现风土的关键媒介。有很多酒庄相信，每片葡萄园甚至单株葡萄藤都携带独特的微生物群落。这些微生物会随品种、年份变化，使野生酵母发酵的葡萄酒成为特定地块与年份的“生物指纹”。 那么野生酵母和商业酵母发酵出来的葡萄酒，在品质上到底有没有什么差异？

葡萄酒品鉴   2025年12月19日 15:56

霞多丽葡萄酒总是那么地经典，让不少人一如既往地为之疯狂。为什么霞多丽的魅力能如此永恒？也许是因为霞多丽是世界上风格最多样，种植范围最广泛的酿酒葡萄。它可以用来酿制风格多样的葡萄酒，从酒体丰满浓郁的索诺玛霞多丽葡萄酒，到酒体轻盈剔透的白中白香槟。

品种知识   2013年05月20日 14:02

图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com 木桐酒庄红葡萄酒大名如雷贯耳，但你可能不知道木桐酒庄也出品白葡萄酒——木桐酒庄银翼（Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild）是波尔多乃至全球顶级的白葡萄酒之一

葡萄酒资讯   2019年07月02日 17:58

如果你是那种喝任何葡萄酒都无所谓，但绝对不喝霞多丽（Chardonnay）的人，那你大概是不喜欢那种喝起来像是在舔一棵涂满了黄油的橡树的感觉。恰好，霞多丽葡萄酒有两种不同风格，产自夏布利（Chablis）的就可以颠覆你之前对霞多丽的这种印象，可能会让你逐渐爱上它。

葡萄酒品鉴   2017年02月23日 11:59

这一次我们一起品尝的是一款白葡萄酒，眼前的这款酒澄清透明，颜色呈现出禾杆黄色，带有一些金色色调。旋转酒杯，你可以明显感觉到这款酒有一定的粘度，这意味着它的酒精度可能偏高，或者其中含有一些残余糖分，或者经历了橡木桶陈酿，或者经过了酒脚接触等。

葡萄酒品鉴   2013年08月05日 10:01

此外，部分老藤树龄达80-100年，拥有发达的根系，可深入地下土层，自如地汲取养分与微量元素，为爱诗途红葡萄酒带来上佳的深度与坚实的架构。这些老藤数十年来不断适应当地的土壤与气候，是塑造爱诗途红葡萄酒独特风格的核心所在。

葡萄酒资讯   2022年07月05日 10:14

看到朋友圈里别人晒的说走就走的旅行，除了默默点个赞，你们是否也会心动，想随时挎上背包来一次随心之旅？心动总是那么轻易，行动却总是那么难。为了帮助各位酒粉更好地行动，这次小编为大家准备了充满人文色彩的白葡萄酒之旅，你的旅游清单里或许可以加入这4个白葡萄酒产区。

葡萄酒与旅游   2016年03月25日 17:08

强劲的菲奴搭配起传统的四川小吃夫妻肺片，其滋味也是妙不可言。 除了配菜以外，将菲奴当成餐前酒饮用也是极佳的选择。它比香槟更便宜，也比许多起泡酒更优雅，适量的酒精更可以热络宾客的气氛，而且它并不浓重的口感也不会给人一种喧宾夺主的感觉。

美酒美食   2013年10月18日 15:52

在玻璃瓶出现之前，大部分葡萄酒都被置于木桶中运输和销售。如今，橡木桶的使用已经成为葡萄酒酿造工艺中的一部分。概括来说，橡木桶增加香气，桶内渗入的微量氧气可以软化单宁，使葡萄酒的口感变得更加柔和。 1.

葡萄酒杂谈   2017年05月15日 14:49

人们摄入的大部分食物并不会在口腔内留下过多的视觉痕迹，但品饮红葡萄酒过后，舌头很有可能变成黑色或暗红色。 1. 饮用葡萄酒之后，舌头为什么会变黑？ 红葡萄酒之所以是红色，是因为葡萄皮的生物色素在酿酒过程中留在了酒液中。有些红葡萄酒在酿制时会专门经过一道工序——浸皮。

葡萄酒生活   2019年10月23日 09:20

“冰茶中的青菠萝片” 、“小蘑菇头上的湿泥土”……猜测一下，这些描述是用来形容哪种物质的？答案是“葡萄酒”，更准确地说，是葡萄酒的香气特征。对很多人来说，要分辨和描述出葡萄酒中的种种香气是件相当困难的事情。

葡萄酒品鉴   2013年11月12日 17:36

炎炎夏日，毒辣的太阳无情地炙烤着大地上的一切，汗水从身上的每一个毛孔中争先恐后地喷涌而出，这时，您可能需要来一根随便雪糕，来一杯冰红茶，或是来一杯DQ暴风雪，让那冰爽刺激驱走心中的烦躁。可是，我相信，这一切都不如一杯冰镇的白葡萄酒来得痛快，来得神清气爽，来得活力倍增！ 　　

葡萄酒品鉴   2013年04月12日 11:49

少量的挥发酸可以增加葡萄酒的果香，使其散发出覆盆子和樱桃的香气。然而，当挥发酸大量存在时（通常在红葡萄酒中含量不超过1.4g/L，白葡萄酒中含量不超过1.2g/L），则会散发出醋和洗甲水等刺鼻气味，同时使葡萄酒失去平衡性。

葡萄酒品鉴   2018年08月06日 15:49

一颗颗小球就那么静静地点缀在浓密的树叶之间，享受着阳光的抚摸，散发着诱人的金色光芒，难怪巴巴多斯土著将其视为只有上帝才能享用的禁果。柚子从热带雨林中走来，散发着异域气息走上人们的餐桌，果肉或黄，或粉红，或水苍玉红，拥有珍珠般质感，果味比其他柑橘类果实更加诱人。

葡萄酒品鉴   2013年11月01日 10:41

扁豆，又名藊豆、沿篱豆、蛾眉豆等，是一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。李时珍亦在《本草纲目》中记载：扁豆，止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。 　　

美酒美食   2013年07月23日 14:21

除了超一级庄滴金酒庄（Chateau d'Yquem）以外，苏玳（Sauternes）产区还有11座实力强劲的一级庄，古岱酒庄（Chateau Coutet）便是其中的佼佼者，出产的葡萄酒以高性价比著称。

葡萄酒资讯   2019年07月24日 11:42

然而，在这些权威而细致的酒评中常常会出现大量生涩难懂的词语，令人百思不得其解，就是不能明白其中的具体含义。 　　本篇文章总结了2种白葡萄酒的酒评，并且针对其中常出现的又较为生涩的词语做出了详细的解释。相信你阅读过这篇文章，心中长期以来的疑惑一定可以得到解决。 　　

葡萄酒品鉴   2014年04月03日 15:14

五月中旬至下旬是2023年份波尔多期酒发布的高峰期，各大名庄争奇斗艳，纷纷展现酒庄种植团队和酿造团队一年来辛勤耕耘的累累硕果。本周陆续发布了白马、侯伯王、美讯、欧颂、宝嘉龙、爱诗途等一系列声名卓著的精品期酒，一个又一个酒款的精彩表现令人目不暇接。

葡萄酒资讯   2024年05月18日 12:14

而且，由于这些水域的存在，萨瓦地区原本的高山大陆性气候得到了某种程度的缓和，从而形成了一种适宜葡萄树生长的温暖微气候。此外，因为萨瓦有着独特的地质历史，这里的土壤类型也十分多样，既有冰积土和黏土，又有石灰岩、泥灰岩以及岩屑堆，着实令人啧啧称奇！ 　　

产区知识   2017年10月06日 13:45