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  • 西班牙葡萄酒产区标志一览(二)

    本篇文章延续《西班牙葡萄酒产区标志一览(一)》的内容,主要介绍卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)、加泰罗尼亚(Catalonia)、瓦伦西亚自治区(Comunidad Valenciana)、Extremadura、加利西亚自治区(Galicia)和巴利阿里群岛(Baleares

    产区知识   2014年05月23日 17:53

  • 巴罗洛也有“特级园”?

    但如果你是一名葡萄酒投资者,只想买上几款价格合理而又有升值空间的好酒屯着,那么巴罗洛可能就有点让人头大,因为它不像勃艮第(Burgundy)把葡萄园分成3级,也不像波尔多(Bordeaux)那样以各个子产区的酒庄为单位,发布了多套分级系统,巴罗洛并没有官方分级。

    产区知识   2018年01月21日 10:58

  • 畅游意大利小众产酒区

    意大利拥有超过4,000年的葡萄酒酿造史,葡萄酒产区几乎遍布全国的每一个角落。著名的托斯卡纳(Tuscany)、皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)想必无需多加介绍,小编今天要给大家介绍的产区,知名度虽小,却也出产一些非常不错的葡萄酒。

    产区知识   2016年12月20日 10:56

  • 上皮埃蒙特的宝藏内比奥罗产区

    上皮埃蒙特位于巴罗洛和巴巴莱斯科产区的北部,坐落在阿尔卑斯山麓。当其他产区面临气候变暖而导致酒精含量升高的问题时,上皮埃蒙特葡萄园的高海拔、较低温度和酸性土壤便显现出了优势,在那里几乎没有超过14%abv的葡萄酒。

    产区知识   2023年01月02日 10:30

  • 内比奥罗入门指南

    被誉为皮埃蒙特“王”与“后”的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒便是由100%内比奥罗酿制而成,品质极为出众,赢得了众多酒评家和消费者的赞誉。 巴罗洛与巴巴莱斯科这两个DOCG产区都位于皮埃蒙特西南部的朗格(Langhe)山区,它们的实际距离仅有十几公里。

    品种知识   2019年09月28日 09:39

  • 2014全球最佳蜜月度假胜地

    1、土耳其卡帕多西亚(Cappadocia, Turkey) 卡帕多西亚如幻如仙的烟囱是一道绝妙的风景,值得大家都去看看。这里有很多游玩活动,不管是步行还是驾车。其中最有趣的活动是在拂晓前起床,然后乘着热气球飞行在起伏不定的山丘和风格奇特的民居之上。

    葡萄酒与旅游   2014年02月11日 16:08

  • 喜欢高单宁红酒?别错过这些品种

    除法国外,在美国、智利和澳大利亚等新世界产酒国也能找到它的身影。厚实且颜色深的果皮注定了用它酿造的葡萄酒单宁含量高、色泽深邃。法国风格的赤霞珠葡萄酒大多口感咸鲜,架构坚实,与之相比,新世界产酒国出产的赤霞珠葡萄酒果香更为突出,更为浓郁奔放。 赤霞珠 2.

    品种知识   2020年04月11日 10:35

  • 《巴罗洛男孩》:20世纪80年代的一场重大革新

    图片来源:www.baroloboysthemovie.com 保罗·卡萨里(Paolo Casalis)和提香·盖亚(Tiziano Gaia)的纪录片《巴罗洛男孩》(Barolo Boys)就是从这样的背景出发,讲述了巴罗洛产区一群年轻酿酒师的故事。

    葡萄酒杂谈   2022年07月15日 10:53

  • 皮埃蒙特小众本土红葡萄品种

    弗雷伊萨(图片来源:www.torinodoc.com) 弗雷伊萨葡萄酒清透的颜色、显著的单宁和酸度也明显体现了弗雷伊萨与内比奥罗的亲缘关系,同时,它几乎也只用于酿造单一品种葡萄酒,既可以酿成甜型微起泡酒,也可以酿作干型静止酒,后者呈现出坚实的单宁,有着丰富的草莓、酸樱桃、香料和泥土风味

    品种知识   2022年08月04日 10:05

  • 满分酒的酿造:科诺酒庄

    图片来源:elviocogno.com 虽然塞拉伦加·阿尔巴村(Serralunga d'Alba)、巴罗洛村和卡斯蒂戈隆·法列多村(Castiglione Falletto)这几个核心村庄在2016年都表现出色,但曾经被认为是巴罗洛产区的小角色的诺韦洛村(Novello)却出产了这个明星年份里超然杰出的巴罗洛之一

    酒庄文化   2022年10月25日 10:26

  • 走进加泰罗尼亚10大产酒区

    佩内德斯同时也是西班牙卡瓦(Cava)起泡酒的核心产区,其出产的高品质葡萄酒享有很高的声誉。   2. 普里奥拉托(Priorat)   普里奥拉托是在国际舞台上相当著名的产酒区,也是西班牙仅有的两个优质法定产区(DOC)的其中之一,另一个是里奥哈(Rioja)。

    产区知识   2016年10月26日 15:11

  • 世界十大优质巴罗洛

    酒庄只在非常好的年份才酿造梦馥迪诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒,这款酒需要在大型斯拉沃尼亚(Botti)中陈年至少7年时间,橡木桶内宽敞的空间可以保护葡萄酒的风味不被过多的橡木味所掩盖。

    葡萄酒品鉴   2018年03月07日 15:05

  • 巴罗洛、巴巴莱斯科和布鲁奈罗之间的区别你知道吗

    布鲁奈罗的产区位置偏南 蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒(Brunello Di Montalcino),简称为布鲁奈罗,产自意大利中部托斯卡纳(Tuscany)的蒙塔希诺镇(Montalcino),距离巴罗洛约5个小时车程的距离。 3.

    葡萄酒杂谈   2016年07月29日 17:49

  • 意大利六大本土红葡萄品种

    今天,不妨跟着小编先来认识以下几个常见的本土红葡萄品种。 桑娇维塞(Sangiovese) 桑娇维塞是意大利明星品种之中的翘楚,它在托斯卡纳(Tuscany)表现最佳,因此被誉为托斯卡纳之魂。这个古老的品种具有顽强的生命力与耐旱能力,能较好地适应不同气候与土壤。

    品种知识   2019年03月31日 10:15

  • 坐火车环游欧洲十大葡萄酒产区

    波特酒大多是在波尔图这个城市进行发酵的,发酵完成后,就会被运到加亚新城(Vila Nova de Gaia)的酒窖里进行储存。这些酒窖大多可供游人参观和品酒。   

    葡萄酒与旅游   2014年01月17日 16:22

  • 优秀!这些意大利红葡萄品种不能忽视

    同时,意大利本身呈南北纵向分布的半岛地形,海陆兼栖,风土类型交杂,因此这里不但葡萄栽培历史极为悠久,且原生品种极为丰富。 1. 特优品种——内比奥罗 内比奥罗(Nebbiolo)因其果实在接近成熟时表皮会形成一层类似薄雾的白霜,常被称为“雾葡萄”。

    品种知识   2020年03月20日 10:32

  • 意大利葡萄酒,不止ABBBC

    为了方便记忆,一些意酒爱好者便把这里极具代表性的5种红葡萄酒——阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和经典基安帝(Chianti Classico)的首字母串联起来,形成我们现在所熟知的“ABBBC”组合。

    葡萄酒杂谈   2021年02月07日 10:13

  • 意大利的火山葡萄酒

    威尼托(Veneto)   尽管苏瓦韦(Soave)的火山活动在几百万年前就已经结束了,但得益于这里的土壤,该产区仍然可以生产出非常出色的葡萄酒。

    葡萄酒品鉴   2018年02月19日 10:37

  • 西班牙六大顶级葡萄酒产区

    毫无疑问,西班牙的葡萄酒在世界范围内都享有很高的声誉。尽管每个产区都有各自的特色,但总有那么几个产区更加出类拔萃,引领着西班牙葡萄酒界的风采。   1. 里奥哈(Rioja)产区   谈及西班牙的顶级产区时,我们常常以里奥哈产区打开话题。

    产区知识   2017年04月04日 14:53

  • 巴罗洛五大名村之卡斯蒂戈隆·法列多

    宝维诺酒庄(Paolo Scavino) 宝维诺是公认的法列多新派头牌,经短时间浸渍和新法国小橡木桶陈酿而得的宝维诺葡萄酒质感顺滑,风格优雅,年轻时便能充分展现魅力。酒庄拥有23公顷葡萄园,分为19个地块,散布于各个村庄。

    产区知识   2018年12月26日 10:54

  • 意大利有哪些“火山酒”

    卡帕尼亚大区的旗舰红葡萄酒图拉斯也产自阿韦利诺周围的山区。图拉斯红葡萄酒通常被称为“南部的巴罗洛(Barolo)”,酒体饱满,充满了红樱桃、黑香料、薄荷醇和矿物的味道,结构强大,极具陈年能力。

    产区知识   2022年09月24日 10:13

  • 意大利杰出本土品种葡萄酒的幕后酿酒师们

    在过去的几十年里,意大利几位瞩目的飞行酿酒师持续酿造出了一些意大利的高分葡萄酒,而他们本人也已经和这些酒款一样出名,例如曾就职于花思蝶(Frescobaldi)和安东尼世家(Marchesi Antinori)的亚伯特·安东尼(Alberto Antonini)、鲁芬诺酒庄(Ruffino)和图丽塔酒庄

    产区知识   2022年08月19日 10:55

  • 意大利起泡酒知多少

    实际上,意大利也出产了不少品质优异、类型多样的起泡酒。 意大利的起泡酒酿造历史始于罗马时代,发展至今,从清爽甜美的普洛赛克(Prosecco)到经典复杂的弗朗齐亚柯达(Franciacorta),意大利起泡酒以众多的风格吸引着世界美酒爱好者们的目光。

    葡萄酒品鉴   2020年07月02日 10:34

  • 全球主要起泡酒产酒国都有哪些你知道么?

    抵制脑洞,言归正传,法国香槟产区的优秀品质葡萄收购价已经突破6欧元/公斤,然而几大香槟厂商还在争相购买葡萄园,葡萄售价势必会持续走高,从如此高的成本来看,在国内花100多元购买到香槟的可能性几乎为0。

    产区知识   2015年08月20日 14:13

  • 巴罗洛五大名村之巴罗洛

    巴罗洛村土壤大部分属于前者,同时黏土含量稍高。 与其他几座名村不同,巴罗洛村并不在山丘顶部,而是在靠近谷底的山腰上,海拔较低,地势也更平缓。据称,巴罗洛实际上正是得名于其地势——旧时凯尔特人(Celtic)称其为“Bas Reul”,意为“低地”。

    产区知识   2018年07月18日 10:31

  • 葡萄酒原产国很多,到底哪国酒好喝?

    到目前为止,国内消费者最熟悉的葡萄酒出口国包括法国、意大利、智利和澳大利亚等。既然都是用葡萄酿的酒,各个国家的葡萄酒都有什么特点呢?   1. 法国   葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富 要说哪个国家的葡萄酒最好,很多人会脱口而出:法国!

    产区知识   2015年11月11日 10:35

  • 走进音乐的世界:巴黎音乐博物馆

    巴黎音乐博物馆(Musee de la Musique)位于巴黎爱乐大厅(Philharmonie de Paris)和音乐城(Cite de la Musique)建筑群内,馆内不仅保留了闻名于世的特殊乐器遗产,也为人们聆听和感受音乐魅力提供了各样现代化形式。

    博物馆世界   2022年12月02日 18:23

  • 盘点被世人低估的十大白葡萄品种

    菲亚诺(Fiano) 图片来源:Julius Kuhn-Institut 菲亚诺(Fiano)葡萄风味浓烈,是酿制意大利南部卡帕尼亚(Campania)产区内的阿韦利诺菲亚诺(Fiano di Avellino)DOCG葡萄酒的经典葡萄品种。

    品种知识   2015年03月19日 17:42

  • 经典葡萄酒产国盘点

    到目前为止,国内消费者最熟悉的葡萄酒原产国——法国、意大利、智利和澳大利亚等均为酿酒葡萄的优质产地。既然都是用葡萄酿的酒,各个国家的葡萄酒都有什么特点呢? 红酒世界葡萄酒原产地分布 1.

    葡萄酒品鉴   2019年08月11日 12:20

  • 世界十大最“低调”葡萄品种

    1、阿斯提可(Assyrtiko)   希腊境内有许多本土葡萄,阿斯提可就是其中的一种。该品种具有清新和均衡的天然特点,所以十分具有吸引力。阿斯提可产自美丽的圣托里尼岛(Santorini),主要用来生产以酸橙味为主的葡萄酒。

    品种知识   2013年08月01日 16:19