安妮•克劳德回忆道，“在酒庄生意上，我们也存在着利益冲突，我们已经无法再继续合作下去了。” 奥利维尔的离开使得她可以自由地采用生物动力法种植葡萄，也可以让她满怀热情、全神贯注地投身于酒庄事宜。1999年，她酿制了第一款生物动力葡萄酒。

酒庄文化   2013年03月29日 10:51

其实，无论是星巴克、肯德基、麦当劳还是俏江南，无论是迪奥、香奈儿还是再普通不过的真维斯，无论是商场、公园、学校还是公司，音乐，如影随形。音乐的魔力我们似乎感觉不到，但是又无处不在。 　　

葡萄酒杂谈   2013年04月03日 14:15

如果说仿造是对某物最大的赞美，那么，拉菲古堡是得到了它应有的赞誉了。最近，中国政府在一个废弃的小屋中发现了一万瓶假拉菲古堡葡萄酒。不过这早已不再是什么新鲜事了，在一个多世纪以前，狡猾的俄罗斯酒商便用假拉菲葡萄酒进行贸易活动。为什么会出现如此多的仿造拉菲呢？

葡萄酒市场   2013年02月26日 17:57

你可以把喝不完的红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡，或者把它当作爽肤水抹在脸上。用完之后，你可以明显地感觉到自己的皮肤变得像婴儿肌肤一样柔软顺滑。而且它还可以减少皱纹，让皮肤变得充满活力。除了能够滋养肌肤以外，你知道葡萄酒还有哪些妙用吗？ 　　

葡萄酒资讯   2013年11月04日 09:59

据说酿酒厂的老板小原公助先生早年曾在酿造实验所实习，他当时曾做过声音对酵母影响的相关研究。其研究表明，听了莫扎特的音乐之后，不仅酵母的数量有所增加，而且酵母的活性也会提高，在低温中的发酵力也变得更强。所酿出的酒液也因酵母死亡率的降低，变得香气良好，无杂味。 　　

葡萄酒杂谈   2013年11月29日 10:15

勃艮第阿里高特葡萄酒（Bourgogne Aligote） 　　D. 年份香槟（Vintage Champagne） 　　2. 在酿造红葡萄酒的时候，以下哪些因素会使得最终酒款价格上升？ 　　A. 手工采摘 　　B. 使用橡木桶进行陈年 　　C.

葡萄酒杂谈   2017年08月02日 11:24

在中国，用香槟来庆祝成功、婚礼以及纪念日已不再罕见,那么在中国有哪些知名的香槟品牌呢？

葡萄酒市场   2013年12月23日 18:18

这瓶酒在2010年11月16日的佳士得（Christie's）日内瓦（Geneva）拍卖会上，以192,000英镑（折合人民币1,653,000元）成交，成为吉尼斯世界记录下的最昂贵的拍卖会上的葡萄酒。

葡萄酒杂谈   2016年10月04日 08:57

最后，奥斯特里茨战役（Battle of Austerlitz）以法军大胜而结束。 此后，拿破仑的大军打到哪里，装满玛歌酒的橡木桶便跟到哪里。玛歌酒庄的葡萄酒成为了拿破仑心中的护身符，以至于后来滑铁卢（Waterloo）战败，拿破仑也把它归结为士兵没酒喝。

酒庄文化   2016年11月04日 11:16

除此之外，我们私下可以进行大量的盲品练习，在每品尝到一款酒时，有意识地把它当作一次盲品训练，或者把它当成是一次游戏。 一个人怎么玩？ 酒液中散发出的某些香气可以透露葡萄品种的信息，还有些香气则可以透露出葡萄酒产地的气候特征、酿酒工艺等信息。

葡萄酒品鉴   2020年02月22日 10:50

对风土和地理条件的重视，使得欧洲的酒标和瓶型一直很传统。大部分的葡萄酒消费者和专业人士对波尔多及勃艮第瓶型均十分熟悉，并且对这两个产区酒庄的酒标设计也非常了解。

葡萄酒市场   2013年06月28日 16:24

经过筋疲力尽的一天之后，你可以丢开手头上的繁琐事物，走进葡萄酒的“忘忧园”，放松身心。下面列出7个理由，告诉你为什么葡萄酒是生活的忘忧品，为什么每天都应该是“葡萄酒日”。 1. 大千葡萄酒世界，总有一款是你的最爱。

葡萄酒杂谈   2015年05月26日 11:12

勒顿强调，尽管滴金酒庄（Chateau Yquem）和莱斯古堡（Chateau Rieussec）等名庄放弃酿制2012年份的葡萄酒，但在苏玳和巴萨克产区，依旧可以寻找到品质不错的葡萄酒。

葡萄酒资讯   2013年04月15日 15:23

早在14世纪，拉菲古堡干红葡萄酒就已经声名远扬，其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。早在1815年，著名葡萄酒家经济人亚拉伯罕·劳顿（Abraham Lawton）已将它列为头牌佳酿。他说：“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”

葡萄酒品鉴   2012年12月31日 08:24

那个时候，最大的意义不大于酒，而在于我意识到祖母会帮助我取得最大的成功。 　　（2）你的信念是什么？ 　　我不会喝差酒。如果我打开一瓶葡萄酒，发现自己并不喜欢它，那我不会把它喝完。而且我认为，如果你觉得一款葡萄酒很难喝，那你也不能把它拿来烹饪。 　　

葡萄酒与人物   2014年02月10日 16:08

每年中秋，赏月、饮酒、吃月饼，这三者缺了哪一样，似乎都不完整。苏轼词曰，“但愿人长久，千里共婵娟。”在月圆佳节，既可以“共婵娟”，也可以“共琼浆”，与亲朋好友一品世界各地的卓越酒款，在酒杯中找回缺失的一隅仪式感，何尝不是一桩美事呢？

葡萄酒资讯   2023年09月16日 09:58

在骨子里，他将自己视为农夫，血液中流动着对土地的渴望。这股渴望牵引着他买下了第一座酒庄——多明尼克城堡（Chateau La Dominique），法亚集团与葡萄酒的故事也由此开启。

葡萄酒杂谈   2019年06月02日 10:14

但如果你是一名葡萄酒投资者，只想买上几款价格合理而又有升值空间的好酒屯着，那么巴罗洛可能就有点让人头大，因为它不像勃艮第（Burgundy）把葡萄园分成3级，也不像波尔多（Bordeaux）那样以各个子产区的酒庄为单位，发布了多套分级系统，巴罗洛并没有官方分级。

产区知识   2018年01月21日 10:58

新的一年，选择一款有着美妙寓意的美酒来表达自己的新年心愿，以酒传情，用酒表意，也是葡萄酒爱好者们的一大乐事。那么你的新年心愿可以用哪些美酒佳酿来代言呢？

葡萄酒杂谈   2021年02月01日 10:20

所谓无酒不成宴，无酒不成欢，自古以来，酒在中国人的生活中便占据着重要的位置。而在娱乐圈这个名利场，喝酒更成为了明星们必不可少的技能，不管是好友相聚还是吃饭应酬，总免不了推杯换盏、不醉不归。那么，娱乐圈中哪些男明星最爱喝又最能喝呢？关于喝酒，他们又有哪些有趣的故事？

葡萄酒杂谈   2017年08月14日 10:16

穿行在酒庄内，有一种难以言表的的高贵氛围弥漫在酒庄的每个空间。

酒庄文化   2024年07月03日 15:00

芳香的雷司令（Riesling）是这里的一面旗帜。早在十九世纪，来自该国度的顶级雷司令甜白就成为许多名人雅士的挚爱。直到今日，人们仍相信，雷司令的真谛，尽在这片土地上。

葡萄酒杂谈   2019年11月05日 10:55

本文从一个葡萄酒从业人员的角度出发来看看在葡萄酒界最受追捧的10大职业是哪些？不管是葡萄采摘工还是酒庄酒庄，也不管是自营酒类销售店还是葡萄酒品牌拥有者，只要你对葡萄酒有足够的热情，把爱好发展能事业也未尝不可。 1.

葡萄酒杂谈   2014年07月02日 18:28

这款高分佳酿现已在红酒世界会员商城和香港商城上线！ （此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转购买） 酒款亮点： 1. 波美侯名庄，坐拥卓越风土，出品的葡萄酒复杂醇厚且芳香馥郁。 2.

葡萄酒资讯   2020年06月17日 11:50

如果葡萄酒的风味太浓，就会掩盖食物的味道，使食物尝来平淡无味；如果葡萄酒的酸度太高，然后又和高酸的食物一起搭配，那可能你的口腔都会被麻痹掉。所以我的建议是，高酸葡萄酒搭配脂肪含量较高的食物效果会更好。而辣的食物很难找到葡萄酒去搭配，这种食物不妨试试配茶或者啤酒吧！ 　　4.

葡萄酒资讯   2017年08月02日 09:07

相信不少关注波尔多葡萄酒的朋友都对“波尔多神奇20（The Magical 20）”有所耳闻，但同时也云里雾里：“波尔多神奇20”究竟怎么来的？它又是指哪些酒款？今天，红酒世界便为你一一揭秘。

葡萄酒杂谈   2019年10月13日 09:38

你是否想过用买啤酒的预算来购买一款香槟（Champagne）呢？这里就有一种起泡酒能满足你对高品质香槟的渴求：法国起泡酒（Cremant）。法国起泡酒使用瓶中二次发酵法酿造而成，这种方法十分耗费劳力，与香槟的发酵方式如出一辙。

葡萄酒杂谈   2017年05月11日 16:05

帕威龙红葡萄酒是酒庄备受好评的酒款之一，自1989年（首个年份）至2018年共30个年份的酒款里，有11个年份获得了帕克团队满分，其他年份酒款的评分大多在95分以上。 莎普蒂尔隐修士红葡萄酒（M.

葡萄酒杂谈   2020年11月26日 10:40

2011年马尼安（波内玛尔特级园）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 波内玛尔园位于较为和缓的斜坡上，底土为石灰岩和白色泥灰土，表层土为呈棕红色的黏土和燧石土，有40厘米厚，酿造出的酒款结构强劲坚实，酒体饱满，富有棱角，单宁有力。

产区知识   2019年07月05日 10:49

许多的艺术家一生穷困潦倒，去世之后作品才被世人认可，徒留其名。大多数酿酒师也是默默无闻，更残酷的事实是，投身酿酒这个行业，如果你在世的时候没能出名，那么去世之后，作品也会很快被世人所遗忘，除非酿酒师能在有生之年就已扬名立万，死后其作品才可能被大家不断追高。 　　

葡萄酒与人物   2015年06月18日 10:10