温度对酒窖有什么影响?
葡萄酒储藏 酒窖 浏览:1936

对葡萄酒酒窖来说,温度控制无疑是最重要的一项工作。如果酒窖的温度过高,葡萄酒会加速氧化和衰老,其风味和口感都会发生改变。如果温度不稳定,忽高忽低,会有更多的氧气进入到瓶子中,这样也会加速葡萄酒的氧化,改变它的口感。如果你想要让葡萄酒在最佳状态下进行陈酿,就必须重视酒窖的温度控制机制。

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