琼瑶浆葡萄酒有哪些风格特点?
琼瑶浆 浏览:5874

不管是就葡萄而言还是就葡萄酒的风味而言,琼瑶浆都与莫斯卡托(Moscato)有几分相,都拥有较高的酒精度,酸度较低,但香气浓郁。作为一种芳香型葡萄酒,琼瑶浆以其迷人的荔枝味最为著名,其次就是玫瑰花香味,以致于在很多盲品中,荔枝味都成为了辨别琼瑶浆的一项指标。当然,除了荔枝味,高品质的琼瑶浆葡萄酒还会伴有西柚味、玫瑰花香味、姜味以及熏香味等。

并不是所有的琼瑶浆葡萄酒都是甜型的。但由于琼瑶浆是一种芳香型葡萄,因此其本身就会口感甜美怡人。一般来说, 琼瑶浆葡萄酒的剩余糖分在1-2克左右,但是由于其高香、高酒精度、低酸,因此在口感上来说,许多琼瑶浆都会比其实际上显得更甜。

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