波尔多的法定白葡萄品种是什么?
长相思 赛美蓉 浏览:3317

长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)都是波尔多的法定白葡萄品种。长相思是波尔多白葡萄酒的“主力军”,大多数波尔多干白都采用了60%-100%的长相思葡萄来酿造。赛美蓉是波尔多甜白的“主力军”,不过佩萨克-雷奥良的一些最顶级的干白葡萄酒有时使用高达50%的赛美蓉。波尔多的第三个法定葡萄品种是密斯卡岱(Muscadelle),某些白葡萄酒在酿造过程中会使用少量的密斯卡岱进行调配。

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