西拉葡萄酒可以和比较辣的食物相搭配吗?
西拉 美酒美食 浏览:4303

可以的,果味和青椒味较重的葡萄酒,如西拉(Syrah),能够与浓郁风味的肉类和豌豆辣椒餐搭配。西拉葡萄酒由于带有较浓的辛香味,所以能与辛香味重的食物进行搭配。也可尝试用略甜的西拉与之搭配,用其中的青椒味柔化辛香辣椒中的火辣感觉。此外,西拉葡萄酒一般还带有丰满的酒体,因此还适合与辣椒炒肉这样的食物搭配。

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