桑格利亚汽酒（Sangria）源自西班牙的“wine punch”（即混合型微酒精饮品），主要以葡萄酒做基酒，加入时令水果浸泡，再添加一些柠檬汽水或白兰地（Brandy）之类的酒混合而成。这种汽酒以清新易饮的特点而备受青睐，成为夏季的特饮。正值酷暑，小编教大家做几款清凉的桑格利亚。

超级水果桑格利亚

这款桑格利亚主要采用白葡萄酒与桃子、柠檬等水果制作而成。在选择白葡萄酒时，可以优先考虑长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）或雷司令（Riesling）。清新的白葡萄酒配上新鲜的水果，必定能让你清凉一夏。

材料：

750ml白葡萄酒

1个柠檬

1个酸橙

1个桃子

5至10个草莓

1/2杯柠檬汽水

1/2杯糖

85克白兰地

少量冰块

做法：

1. 将柠檬、橙子、桃子和草莓切块，与白葡萄酒一起倒入玻璃瓶中；

2. 放入柠檬汽水，搅拌均匀；

3. 将玻璃瓶密封好，放入冰箱中冰冻一夜；

4. 第二天饮用前加入少许冰块即可。

草莓桃红桑格利亚

除了白葡萄酒外，桃红也是夏天最受欢迎的葡萄酒之一。这款桑格利亚便是采用这种色泽梦幻、风格易饮的葡萄酒，再辅以鲜红可口的草莓制成的，能为夏天增添不少乐趣。由于桑格利亚来自西班牙，在挑选桃红时可以选择一些来自西班牙的酒。

材料：

750ml桃红

1/2杯糖

1/2杯柠檬汽水

8至10个草莓

1/2个柠檬

做法：

1. 将草莓、柠檬切片，与桃红一起倒入玻璃瓶中；

2. 加入糖与柠檬汽水，轻轻搅拌；

3. 将玻璃瓶密封好，放入冰箱中冰冻一夜；

4. 第二天饮用前加入少许冰块即可。

浪漫起泡桑格利亚

如果你觉得生活如同一潭死水，需要一些激情，那么这款浪漫的起泡桑格利亚就非常适合你！它以起泡酒为基础，加入桃子与哈密瓜等应季水果制作而成，口感非常脆爽。在挑选起泡酒时，普洛赛克（Prosecco）和卡瓦（Cava）都是不错的选择。

材料：

750ml起泡酒

2个桃子

1/2个哈蜜瓜

1/2杯蜂蜜

做法：

1. 将桃子和哈密瓜切片，与起泡酒一起倒入玻璃瓶中；

2. 加入蜂蜜，搅拌均匀；

3. 将玻璃瓶密封好，放入冰箱冰冻、浸泡15分钟；

4. 15分钟后取出，加入少许冰块即可。

怎么样？是不是非常简单？赶快动手给自己做一份清凉的饮品吧！（文/Shirley）