一、酒杯都应该放在餐具的右前方。

 

 

二、酒杯的陈列方式

 

1. 2个酒杯

 

如果你只准备了一瓶葡萄酒，那么两个酒杯就足矣。一个用来盛葡萄酒，另一个用来盛水。当然，应该根据饮用的葡萄酒选择适合的酒杯。

 

如果要准备两瓶以上的葡萄酒用来搭配美食的话，就要准备3个酒杯以上。

 

2. 3个酒杯

 

如果准备了3个酒杯，可以陈列成三角形。最先使用的酒杯需要放在最右边，第二个酒杯放在第一个酒杯的左上方，用于盛水的酒杯放在第一个酒杯的左边。

 

3. 4个酒杯

 

如果准备了4个酒杯可以陈列成菱形。酒杯应该按逆时针方向的顺序陈列，第一个酒杯应放在最靠近宾客的右边，第二个酒杯放在第一个酒杯的右上方，第三个酒杯放在第二个酒杯的左边，而靠近第一个酒杯的左边则用于陈放盛水的酒杯。

 

4. 5个酒杯

 

如果准备了5个酒杯则可以陈列成直线：摆放顺序与上两种差不多，最先使用的酒杯应该放在最右边，其它的杯子往左边依次排开。最左边的酒杯用来盛水。

 

三、其它物品的陈列方式

 

1. 酒瓶和醒酒器的顺序并没有固定的要求。

 

2. 如果需要一个冰桶去冷冻葡萄酒，可以在用餐的桌子旁边摆放一张小桌子用来放置这个冰桶。

 

四、酒杯的使用

 

1. 酒杯的顺序是根据葡萄酒的饮用顺序排出来的，而葡萄酒的顺序是根据上菜的顺序排出来的。如果你打算一盘菜搭配一款葡萄酒，你可以在吃完一盘菜后，询问你的客人是否需要把酒杯也撤掉。

 

2. 用完正餐后，应该要剩下一个酒杯用来品尝餐后酒，一个酒杯用来品尝起泡酒，以及一个酒杯用来盛水。

 

3. 起泡酒可以用于搭配开胃菜，也可以晚餐结束后用来祝酒。

 

4. 如果你准备了一瓶波特酒（Port），那么用于盛波特酒的酒杯应该放在刀具的右边，而不需要与其它酒杯一起陈放。最后呈上的咖啡应该放在宾客的正前方。

 

而在大部分的西餐厅，为了不让酒杯占满整张桌子，桌面上只会陈列两个酒杯，一个用来盛水，一个用来盛酒，当需要更换酒款的时候再更换酒杯。当客人喝完杯中的酒时，服务员会前来询问是否需要撤掉酒杯。（编译/MC）