普萨Poulsard
中文别名:
普萨葡萄
外文别名:
Belossard, Blussart, Cornelle, Drille-de-Coq, Mècle, Mescle, Méthie, Miècle, Olivette, Pelossard, Peloussard, Pendulot, Plant d''Arbois, Pleusard, Ploussard, Plussart, Pulceau, Pulsard, Quille de coq, Raisin Perle.
原产地:
法国汝拉
种植区域:
法国

普萨(Poulsard)属红葡萄品种,它有时也被称为“Ploussard”。该品种是法国汝拉(Jura)产区较少见且特有的深色葡萄品种,在2000年时,普萨在汝拉的种植面积不足300公顷。历经数世纪的种植,该品种早已经适应了该产区特有的气候和土壤条件,其在汝拉北部的葡萄园里表现尤为出色,尤其是在阿尔布瓦(Arbois)附近的普皮林(Pupillin,它自称是“普萨之都”)。

  普萨果大,粒呈椭圆形,皮薄,酿制出的葡萄酒颜色较浅,但具有独特的香气。它常因为麦秆酒(Vin de Paille)带来雅致的颜色而备受赞誉。普萨还可用于酿制颜色较浅且较少见的红葡萄酒,这些红葡萄酒在酿制时会将普萨连皮发酵一个星期。但由于该葡萄酒颜色较浅,有时会被当作桃红葡萄酒售卖。该品种还可与特卢梭(Trousseau)和黑皮诺(Pinot Noir)混酿。此外,该品种在比热(Bugey)也有极小范围的种植,在那里,它主要用于酿制半甜的塞尔东(Cerdon)起泡酒。

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