古特德Gutedel

古特德(Gutedel)的外文名在德语中是“美好和高贵”的意思,可用作莎斯拉(Chasselas)葡萄的别名。目前,德国仍种有1,100多公顷维斯古特德(Weisser Gutedel,古特德的别名),这些葡萄几乎全部分布在巴登(Baden)产区南部的马克里福莱兰德(Markgraflerland)地区。由于古特德在马克里福莱兰德及与其毗邻的阿尔萨斯及瑞士地区十分普遍,并且越来越流行,因此,这三个地方被合称为“Gutedel Triangle”。

总的来说,古特德酿制的葡萄酒香气浓郁,品质较佳的酒品还会带有杏仁和干草的气味,而那些种植在石灰质土覆盖地区的老藤古特德酿制出的葡萄酒个性更为突出,矿物质味丰富。在巴登产区,还有一种果皮颜色呈黑色的古特德葡萄,它被称为红古特德(Roter Gutedel)。


 

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