勃艮第默尔索产区以出产优雅饱满的霞多丽白葡萄酒闻名，其中三大著名一级园各具特色：

石头园/佩尼斯园（Perrieres） 

位于默尔索北部的石灰岩陡坡上，表层土壤较薄且多碎石。这里的葡萄酒常展现出燧石般的矿物感，伴随着柑橘类水果和杏仁香气。酒体结构紧实，酸度明亮，陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂风味，被认为是默尔索最具陈年潜力的一级园。

热那弗耶园（Les Genevrieres） 

朝东南的缓坡位置带来充足光照，土壤中含有更多黏土。成酒以圆润饱满著称，年轻时即散发出成熟的黄苹果、白桃香气，伴有明显的花香。口感如丝绸般顺滑，通常比佩里埃园更早进入适饮期，但同样具备5-10年的陈年能力。

香牡园（Les Charmes） 

位于村庄南部的平缓地带，黏土比例更高。这里的葡萄酒以丰腴肥美见长，带有明显的黄油、榛子和香草气息，口感柔滑如奶油。相比前两者，香牡园的酸度相对柔和，更适合偏好饱满风格的爱好者早期饮用。

三大一级园的主要区别

矿物感：石头园＞热那弗耶园＞香牡园

酒体饱满度：香牡园≈热那弗耶园＞石头园

陈年潜力：石头园通常需要8-12年，后两者约5-8年

典型差异：石头园像内敛的学者，热那弗耶园如优雅的舞者，香牡园则是热情的招待者

当然不同酒庄之间出产的葡萄酒，哪怕是同一个园子的风格也可能会有非常明显的差异，以上区别可以作为主要差异的参考，但不能一概而论。