波尔多年份必知四大真相

——年份评分代表的是一种大趋势，并不代表特定酒庄的品质，但是可以体现出大部分酒庄所受到的年情影响的大小。

——在同样的年情之下，两个不同的酒庄，即使受到的影响一样大，但是不同酒庄应对能力不同，最终所酿出来的酒也会截然不同。如投入葡萄园中的人力，光学分拣机的使用，采摘时间点的把控等等。

——越有钱的酒庄，抗压能力普遍越强，遇到不好的年情，什么高科技手段都可以用上，而最贵的人力，当然也不在话下。

——2010年以后，好年份出现的比例越来越多，气候变暖是一种不可忽视的影响，而酒庄的投入、经验的累积和技术的提升，也大力促成了好年份的出现，过去靠天吃饭的时代已经过去了。