立兰酒庄览翠月光白:果香馥郁,花香沁人 2024年02月20日 10:33    红酒世界网
摘要: 立兰酒庄立足贺兰山优越风土,打造的此款月光白霞多丽弥漫着精致花果香,品质不俗。

立于贺兰,览山之翠

立兰酒庄(Lilan Winery)坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的核心地带。酒庄成立于2013年,“立兰”之意为立足于贺兰山,立志于贺兰山,做高品质中国葡萄酒。“览翠(Lancui)”是立兰酒庄系列葡萄酒品牌,源于杜甫《望岳》的“会当凌绝顶,一览众山小”,寓意登贺兰之巅,览一山之翠,登高望远,积极向上的美好愿景。

图片来源:lilanwinery.com

风土优渥,潜力无限

葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾盛赞宁夏贺兰山东麓为“中国葡萄酒富有潜力的产区”。立兰酒庄地处贺兰山东麓产区核心地带,平均海拔1,100米。西部的光能资源丰富,日照时间长,昼夜温差大,拥有40%砾石与60%沙土的理想土壤构成。每年超过3,000小时的光照和200毫米的降水量,使得立兰100公顷葡萄园能够健康成长,达到理想的成熟度,为酿造具有中国风土特色的精品葡萄酒打下坚实基础。

图片来源:lilanwinery.com

精心规划,潜心酿造

葡萄酒酿造方面,从选址到主体建筑设计,立兰酒庄结合地势高低差的优势,高处建成了粒选平台,低处设计了地下酒窖,形成了连贯的酿酒设施体系。酒庄采用独特的手工粒选、二氧化碳冷浸渍和重力入料法等生产工艺,旨在不断提高出品酒款的品质,带来愉悦的品鉴体验。在坚守传统工艺的同时,立兰酒庄结合现代化技术,采用互联网科技打造起一套葡萄酒溯源系统,可精准追溯到每瓶酒酿酒果实所在的每一块葡萄园,严格把关葡萄酒的质量与安全。

图片来源:立兰酒庄

2020年立兰酒庄览翠月光白白葡萄酒

Lilan Winery Lancui Moonlight White, Helan Mountain's East Foothill, China

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品鉴笔记

2020年立兰酒庄览翠月光白白葡萄酒呈浅柠檬黄色,氤氲着精致的花香,柑橘类水果的清新芳香交织其中,质感顺滑,酸度明快,平衡感出众(文/Karlie

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