立于贺兰，览山之翠

立兰酒庄（Lilan Winery）坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的核心地带。酒庄成立于2013年，“立兰”之意为立足于贺兰山，立志于贺兰山，做高品质中国葡萄酒。“览翠（Lancui）”是立兰酒庄系列葡萄酒品牌，源于杜甫《望岳》的“会当凌绝顶，一览众山小”，寓意登贺兰之巅，览一山之翠，登高望远，积极向上的美好愿景。

图片来源：lilanwinery.com

风土优渥，潜力无限

葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾盛赞宁夏贺兰山东麓为“中国葡萄酒富有潜力的产区”。立兰酒庄地处贺兰山东麓产区核心地带，平均海拔1,100米。西部的光能资源丰富，日照时间长，昼夜温差大，拥有40%砾石与60%沙土的理想土壤构成。每年超过3,000小时的光照和200毫米的降水量，使得立兰100公顷葡萄园能够健康成长，达到理想的成熟度，为酿造具有中国风土特色的精品葡萄酒打下坚实基础。

图片来源：lilanwinery.com

精心规划，潜心酿造

葡萄酒酿造方面，从选址到主体建筑设计，立兰酒庄结合地势高低差的优势，高处建成了粒选平台，低处设计了地下酒窖，形成了连贯的酿酒设施体系。酒庄采用独特的手工粒选、二氧化碳冷浸渍和重力入料法等生产工艺，旨在不断提高出品酒款的品质，带来愉悦的品鉴体验。在坚守传统工艺的同时，立兰酒庄结合现代化技术，采用互联网科技打造起一套葡萄酒溯源系统，可精准追溯到每瓶酒酿酒果实所在的每一块葡萄园，严格把关葡萄酒的质量与安全。

图片来源：立兰酒庄

2020年立兰酒庄览翠月光白白葡萄酒

Lilan Winery Lancui Moonlight White, Helan Mountain's East Foothill, China

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品鉴笔记

2020年立兰酒庄览翠月光白白葡萄酒呈浅柠檬黄色，氤氲着精致的花香，柑橘类水果的清新芳香交织其中，质感顺滑，酸度明快，平衡感出众。（文/Karlie）