原歌酒庄岩马瑟兰干红:贺兰之岩,刚中带柔 2024年02月20日 10:29    红酒世界网
摘要: 原歌酒庄岩马瑟兰干红葡萄酒灵感源于贺兰山的岩石。经风化和雨蚀的岩石形成了贺兰山东麓的不凡风土,孕育出品质优良的葡萄,成就了此款出色的葡萄酒。

田园风情,中国风味

原歌酒庄(Chateau YuanGe)地处声名鹊起的宁夏贺兰山东麓(Helan Moutains East Foothill)产区,遵循“天地人合一”的自然法则,专注于酿造中国风味的精品葡萄酒。酒庄成立于2010年,庄主田生良先生儿时生活在乡村田野间,在外打拼多年,十分怀念曾经的田园生活,便将这份念想寄托于葡萄藤与葡萄酒中,原歌酒庄由此诞生。在2021年贺兰山东麓的列级酒庄评选中,原歌酒庄位列三级庄。

图片来源:原歌酒庄

悉心栽培,匠心酿酒

酒庄葡萄园面积为60公顷(900亩),主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和马瑟兰(Marselan)等葡萄品种,葡萄藤平均树龄超过10年。在葡萄园管理上,酒庄遵循天地人合一的自然法则,积极推行可持续种植,尊重土壤与葡萄藤。原歌酒庄采用传统耕种方式,全程人工除草,并循环利用生物有机肥料。同时,酒庄严格遵循限产标准,每亩产量控制在400公斤以下,保证葡萄果实与最终成酒品质卓越。

图片来源:原歌酒庄

原歌酒庄的葡萄果实均由人工采收,先在葡萄藤上进行串选,收获的葡萄经去梗后,再进行人工粒选,剔除杂质和不成熟的果实,进一步保证成酒品质。酒庄采用先进的葡萄酒酿造设备,并长期与法国及国内种植专家、酿酒师团队开展技术交流合作,为出品质量上乘的葡萄酒保驾护航。

图片来源:原歌酒庄

自然元素,融于酒中

酒庄出品的红葡萄酒细分为山川岩河谷田两个系列,其命名灵感源于贺兰山、黄河、田地、节气等元素,将大自然的风土奥秘,融于一款款葡萄酒之中

2020年原歌酒庄岩马瑟兰干红葡萄酒

Chateau YuanGe Rock Marselan, Helan Mountain’s East Foothill, China

图片来源:原歌酒庄(点击图片即可跳转购买)

原歌酒庄岩马瑟兰干红葡萄酒出自“山川岩”系列。“岩”指的是贺兰山东麓土壤的主要构成部分——贺兰山岩石。经风化、雨蚀和流水冲击,古老的岩石形成了如今的贺兰山冲积扇,为金山产区带来了矿物质含量丰富的砂砾土壤。这种土壤透水性出色,有利于控制葡萄产量、保证成酒质量,也有助于葡萄藤根系深入土壤,汲取深层养分。

品鉴笔记

2020年原歌酒庄岩马瑟兰干红葡萄酒呈明亮的宝石红色,香气清新,洋溢着覆盆子、紫罗兰和香草的气息,单宁细腻,口感柔顺,酸度怡人,结构均衡,余味绵长。(文/Karlie

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