品牌故事

“诗百篇”是迦南酒业（Canaan Winery）旗下葡萄酒品牌名称，出自唐代诗圣杜甫作品《饮中八仙歌》。以诗喻酒，寓意融会西方与东方之斐成，结合新旧世界之酿造工艺。以百篇喻层次，可豪迈万里、可恬适温雅，依气候、品种、土壤交错共织，酝酿时序酒品。

图片来源：迦南酒业

迦南酒业坐落于中国河北省怀来（Huailai）产区，是中国颇具代表性的精品名庄之一。2006年，迦南酒业国际顾问团队历时24个月，考察中国11省9大葡萄种植产区，最终选址河北怀来。酒庄于2009年开始种植葡萄，自2012年酿造首个年份葡萄酒以来，便迅速在国际舞台获得认可。

百大“世界最佳葡萄园”

酒庄自有葡萄园位于河北怀来产区，地处北纬40°附近，距北京仅80公里。年平均降雨量400mm左右，属温带大陆性季风气候，光照充足，昼夜温差大。同时，官厅水库一年四季调和着产区的温湿度，极端天气和病虫害影响较少，创造出有利于种植酿酒葡萄的自然条件。最终收获的葡萄果实兼具良好的成熟度和活泼的酸度，成就了品质上乘的葡萄酒。

图片来源：迦南酒业 

迦南酒业共拥有三处葡萄园，分布在官厅湖北岸山区和南岸坡地上，海拔从498米至1,050米不等。不同的海拔、坡度、朝向、积温和土壤类型造就了丰富的微气候，有利于品种多样性。从早熟的霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、丹魄（Tempranillo），到晚熟的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马瑟兰（Marselan）、西拉（Syrah）等等，在这里都有亮眼的表现。

2023年，迦南酒业入选“世界最佳葡萄园”（World's Best Vineyards）百大榜单，这也是中国酒庄的首次上榜。“世界最佳葡萄园”大赛由英国百年家族媒体企业威廉·瑞德商业传媒（William Reed Business Media）于2019年创办，该公司同时也是“全球50家最佳餐厅”（World's 50 Best Restaurants）、“全球50家最佳酒吧”（World's 50 Best Bars）以及国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge，简称IWC）等全球知名赛事的创办方。 

2017年诗百篇珍藏霞多丽干白葡萄酒

Chapter and Verse Reserve Chardonnay, Huailai, China

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获奖荣誉

亚洲侍酒师葡萄酒大赏（Asia Wine & Spirits Awards by Sommeliers）| 金奖

帕克团队 92/100

“酒液呈现出近乎金色的深柠檬黄色，香气复杂而和谐，以霞多丽典型的柠檬皮、红苹果和桃子的果香为主导，缀以些许烘烤橡木、蜂蜜和榛子的气息。酒体饱满，果味丰富，酸度活泼，口感成熟，酒泥陈酿带来的奶油味充盈唇齿之间，还能隐约品尝到一丝奶油硬糖的味道。”（文/Lynn）