布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒全称布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino），产自意大利托斯卡纳（Tuscany）的布鲁奈罗-蒙塔希诺产区，由100%桑娇维塞（Sangiovese）酿成，以浓郁的香气、活泼的口感、持久的余味和卓越的陈年潜力著称。布鲁奈罗位列意大利最高等级的优质法定产区葡萄酒（DOCG），是意大利五大名酒——“ABBBC”之一，被誉为“托斯卡纳皇冠上的明珠”。

布鲁奈罗-蒙塔希诺产区（图片来源：www.consorziobrunellodimontalcino.it） 

说起布鲁奈罗名庄，不可不提现代派领军酒庄——帕桑狄（Siro Pacenti）的大名。与传统派追求厚重单宁不同，帕桑狄酒庄采用法国小橡木桶对酒液进行熟化，酿造的葡萄酒单宁更为柔和。酒庄出品的多个年份佳酿获得酒评家高分赞赏，其2015年份的帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒（Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy）更是当选了詹姆斯·萨克林（James Suckling）2019年的“年度之酒（Wine of the Year）”。

帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒（图片来源：www.siropacenti.it） 

酒庄历史

1970年，西罗·帕桑狄（Siro Pacenti）在蒙塔希诺镇（Montalcino）北部成立了帕桑狄酒庄，并在那里开辟了葡萄园。

1988年是帕桑狄酒庄发展史上具有里程碑意义的一年。这一年，酒庄首次酿造布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）葡萄酒和蒙塔希诺红葡萄酒（Rosso di Montalcino）并装瓶发售。也是在这一年，西罗将管理酒庄等事务转交给优秀酿酒师吉安卡洛（Giancarlo），罗伯特·帕克（Robert Parker）盛赞其为蒙塔希诺地区“年轻一代酿酒师的领袖”。

帕桑狄酒庄葡萄园（图片来源：www.siropacenti.it） 

20世纪90年代初期，酒庄开垦了新的葡萄园地，扩大葡萄酒酿造规模，开始进入快速发展时期。此外，酒庄还与波尔多大学（University of Bordeaux）开展了针对桑娇维塞栽培的实验性合作，为培育优质葡萄提供了技术保障。

2001年至2004年间，秉承对风土的尊重，帕桑狄酒庄兴建了一座现代化的酿造车间，进一步完善酒庄酿酒设备。帕桑狄酒庄是布鲁奈罗现代派的坚定拥护者，他们摒弃了传统的斯拉沃尼亚大橡木桶，引进法国小橡木桶对酒液进行熟化，酿造的布鲁奈罗红葡萄酒单宁更为柔和，且较早进入适饮期。

2017年帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒

Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy

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帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒是帕桑狄酒庄的旗舰酒款，酿酒葡萄产自树龄超过35年的老藤葡萄树，成酒单宁丝滑，余味悠长，具有显著的架构感却不失优雅特性。这款酒的2010与2015年份均获得詹姆斯·萨克林的满分评价，其中2015年份还入选了萨克林的2019年百大榜单，位列第一名。

名家点评：

“得益于老藤和炎热干燥的生长季，2017年份的布鲁奈罗老藤红葡萄酒展现出非凡的浓郁度和醇厚感。这款酒富有深度与质感，深色浆果和香料的气息相互交织，烟熏、甜雪松和橡木的香气久久萦绕。”

——帕克团队 94/100

“此酒散发着成熟浆果、薰衣草、檀香和些许新橡木的香气，其酒体中等至饱满，单宁坚实且圆润，结构宏大，展现出炎热年份特有的雄壮风格。2023年开始进入适饮期。”

——詹姆斯·萨克林 94/100

“这款酒以新橡木的香气为特征，入口带有黑樱桃和黑莓的果味，缀以树脂和香草的气息，单宁强劲，结构坚实。”

——《葡萄酒观察家》 91/100