赛妮娅（Sena），由智利葡萄酒行业领军人物爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）和“美国葡萄酒之父”罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）于1995年联手打造，是智利的一座顶级名庄。为了纪念酒庄成立25周年，赛妮娅于2021年9月2日下午召开新品发布会，特别推出25周年银禧年份纪念酒款——2019年赛妮娅红葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile），并通过携手业界专业人士和媒体进行直播的形式，与广大葡萄酒爱好者共同见证这一盛事。

爱德华多·查德威克（左）和罗伯特·蒙大维（右）（图片来源：www.sena.cl） 

在2019年这个标志着赛妮娅成立25周年的特别年份里，酒庄不仅出产了品质不俗的佳酿，还特别设计了这一年份的纪念酒标。接下来，便让我们一起来看看2019年赛妮娅红葡萄酒的独特之处吧。 

纪念酒标，一改常规

酒庄之名“Sena”在西班牙语中含有“信号”之意，意在向世界传达一个信息，那就是智利可以在世界优质葡萄酒产区中占有一席之地，亦可以酿造出具有国际水准的顶级佳酿。除此之外，“Sena”还有另一层含义，即“签名”。在常规年份的赛妮娅红葡萄酒酒标上，徽标下方不仅印有两位创始人的签名，还印有爱德华多·查威克亲手用西班牙语写上的宣言，颇为独特。

赛妮娅红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

（图片来源：www.sena.cl）

为了纪念2019年这一特别的年份，赛妮娅一改往年的常规酒标设计——让徽标成为主角，徽标下方则标注出周年数字“25”，展现了清新、优雅和细腻的形象。酒标中的四个半圆分别代表了水、火、土、风这四种自然元素，体现了酒庄践行生物动力法，注重自然与纯粹的理念。

赛妮娅25周年纪念酒标（图片来源：www.sena.cl）

卓越年份，优沃风土

赛妮娅的葡萄园占地42公顷，位于阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）的中心地带，距离太平洋40公里。葡萄园内土壤多样，含有排水性良好的砾石、岩石和壤土，给酒庄的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）提供了理想的生长环境。

赛妮娅葡萄园（图片来源：Sena）

2019年是酒庄的一个卓越年份。这一年冬季温和少雨，春季温暖和煦，葡萄藤得以顺利、健康地萌芽。接下来的10月至12月，气温较往年更为温暖，葡萄藤开花与坐果十分完美。虽然2019年被视为智利一个温暖的年份，但是赛妮娅的葡萄园内颇为凉爽，气温甚至还低于往年平均温度。由于临近海岸，得益于海风轻拂，葡萄园在1月、3月和4月的气温有所下降，减缓了葡萄成熟的速度，有利于葡萄在积累糖分、单宁等风味物质的同时，还能保持明快的酸度。  

品质佳酿，备受赞誉

2019年份赛妮娅红葡萄酒由60%赤霞珠、21%马尔贝克、15%佳美娜以及4%味而多混酿而成，酒精度为13.5%，是一款集平衡、深度和优雅于一身的酒款。酒液在橡木桶中熟成22个月，其中法国新橡木桶比例为80% ， 旧橡木桶为10%， 大橡木桶为10%。  

2019年赛妮娅红葡萄酒（图片来源：Sena）

这款2019年份的佳酿颜色深邃，呈明亮的宝石红色，泛着紫色调，其香气曼妙，散发着红色和黑色水果香气，交织着胡椒、莳萝、迷迭香以及咖啡豆、精致甜点和香草等气息。 酒液入口，酸度清新，单宁细腻圆润，蓝莓派和黑醋栗果冻等风味在味蕾上缱绻，点缀着红色和黑色等新鲜采摘的水果的清新气息，余味悠长，具有不俗的陈年潜力。

凭借优异品质，此酒同时拿下帕克团队（Robert Parker Team）及詹姆斯·萨克林 （James Suckling）98分的高分盛赞。帕克团队用“难以置信”、“优雅”、“精致”来描述这款酒，詹姆斯·萨克林则认为其“是一款拥有灵魂和深度的葡萄酒”。 （文/Maxwell）