2020狄士美 | 尼尔·马丁赞其“非同凡响” 2021年06月02日 10:25    红酒世界网
摘要: 2020年狄士美庄园红葡萄酒凭借优异品质获得了詹姆斯·萨克林93-94分和尼尔·马丁92-94分的高分好评。目前,这款酒已在红酒世界会员商城上线。

狄士美庄园(Chateau Desmirail)位于法国波尔多的玛歌(Margaux)产区,是该产区内的一座1855三级庄,现为波尔多著名酿酒家族——露桐(Lurton)家族掌管。在露桐家族的带领下,酒庄持续产出质量优异的葡萄酒。其2020年份正牌期酒——狄士美庄园红葡萄酒表现也颇为亮眼,知名酒评人尼尔·马丁(Neal Martin)给予了其92-94分好评,并赞誉其“非同凡响”。目前,这款酒已在红酒世界会员商城上线。

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买) 

酒款亮点: 

1. 2020年狄士美庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)93-94分高分认可,尼尔·马丁也给出了92-94分的好评,并称赞道:“这是一款非同凡响的狄士美。” 

2. 狄士美庄园历史悠久,在1855分级中被评为三级庄,现为波尔多著名的露桐家族掌管。 

3. 全球极具影响力的酿酒师埃里克·博赛诺(Eric Boissenot)作为此酒的酿酒顾问,为葡萄酒的品质提供了有力保障。

名家点评: 

詹姆斯·萨克林:93-94分 

2020年狄士美庄园红葡萄酒带有黑莓、巧克力、核桃和香料的风味,酒体中等至饱满,单宁柔顺多汁,余味悠长、美妙迷人。

尼尔·马丁:92-94分

与其他玛歌葡萄酒相比,2020年狄士美庄园红葡萄酒香气更为严整肃穆,散发出成熟黑樱桃、黑醋栗、鸢尾花和熏香的芬芳,香气精准、纯净,同时又颇为严肃。初入口时也给人一种清凛之感,口感直接,黑色水果风味之中交织着木炭和些许灰烬的气息,清新的酸度贯穿其间。相比其他酒款,该酒虽略显紧涩,但也不失活力,展现出张力充沛的一面。这是一款非同凡响的狄士美庄园红葡萄酒,风格庄重典雅,余味带有几分波雅克(Pauillac)的风范,品质卓越。

酒庄故事:

狄士美庄园在波尔多1855分级中被评为三级庄,目前由露桐家族所有,该家族是波尔多赫赫有名的葡萄酒家族之一,拥有多座波尔多列级庄,二级庄布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)和杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)都在其麾下。 

狄士美庄园建筑(图片来源:www.desmirail.com)

狄士美庄园坐落于玛歌产区,这一产区所酿的优质葡萄酒向来以精细与优雅的风格而著名,而这一极具辨识度的特点离不开玛歌产区独特的地理位置。 

玛歌产区位于大西洋和吉伦特河(Gironde)河口之间,大约250万年前,在第四纪之初,数条河流就不断将砾石运送到这里,而这些长年累月堆叠而起的砾石正是培育优质葡萄的关键。砾石含量丰富的土壤既具有良好的排水性能,又可以反射太阳的热量,能够降低霜冻侵袭的风险,同时有助于葡萄果实充分成熟。这样优越的地理位置为玛歌产区葡萄树的生长提供了独特的微气候和绝佳的风土条件。 

狄士美庄园葡萄园(图片来源:www.desmirail.com) 

目前,狄士美庄园拥有约40公顷的葡萄园,园内种有70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、29%的梅洛(Merlot)和1%的味而多(Petit Verdot)。酒庄采用可持续发展与环境友好型的葡萄园管理方式,尽量减少杀虫剂的使用。此外,根据不同的天气状况,酒庄的工作人员会采用不同的传统方法翻耕葡萄园。

狄士美庄园的不锈钢发酵罐酿造车间(图片来源:www.desmirail.com) 

葡萄成熟后,酒庄会组织60人左右的团队进行手工采摘。整串采收的葡萄被运送到酿造车间后,会根据不同地块、品种和树龄分别在橡木桶和不锈钢罐中独立进行发酵。酒液调配一般在采收后不久的11月进行,调配结束后,葡萄酒会在橡木桶中陈酿大约12个月,对于正牌酒,新桶的使用比例会根据年份有所不同,但都不会低于30%。葡萄酒陈酿期间,酿酒师每三个月会进行一次倒罐。陈酿结束后,酒液经蛋清澄清才装瓶。(文/Sophie) 

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