拉图酒庄发布2013年正牌酒以及2015年副牌酒 2021年03月25日 14:16    红酒世界网
摘要: 法国当地时间2021年3月23日,拉图酒庄正式发售2013年份的正牌酒和2015年份的副牌酒。

波尔多1855一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour,又名:拉图城堡)坐落于梅多克(Medoc)地区的波雅克(Pauillac)产区,是法国首屈一指的名庄。2012年,酒庄决定退出波尔多期酒(En Primeur)市场,选择将所有新年份的葡萄酒保存在酒窖中熟化,待其进入适饮期后、酒庄觉得合适的时机再呈现给品鉴者,这也体现了酒庄对于葡萄酒品质的不懈追求。

拉图酒庄建筑(图片来源:www.chateau-latour.com)

法国当地时间3月23日,拉图酒庄正式发售2013年份的正牌酒和2015年份的副牌酒,即2013年拉图酒庄红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)和2015年拉图堡垒红葡萄酒(Les Forts de Latour, Pauillac, France),这两款酒分别在拉图的酒窖中历经了7年多和5年多的陈酿之后,终于得以呈现在葡萄酒爱好者们的面前。

2013年拉图酒庄红葡萄酒

拉图正牌酒位列波尔多美酒的金字塔顶端,其酿酒葡萄都来自“围场”(Enclos)葡萄园中平均树龄约为60年的老藤葡萄树。这款酒采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等波尔多经典品种酿造,其中赤霞珠的比例可高达90%。富有深度、优雅细腻、浓郁醇厚都是其典型特征,经历时间的沉淀,还能发展出更加复杂诱人的香气与口感。

对于波尔多来说,2013年是个充满挑战的年份。这一年的春季寒冷多雨,葡萄藤的花期因此略有推迟。7月底至8月初,频繁的雹暴给葡萄生长带来打击,但好在之后阳光明媚的天气为葡萄成熟提供了不错的条件。葡萄采收季天气温暖但略为潮湿,许多酒庄都小心翼翼地把握时间,收获了健康的葡萄果实。

2013年拉图酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

酒标以实际发售为准

尽管2013年是一个颇具挑战的年份,但拉图酒庄因葡萄园的风土优势以及酒庄团队的精心照料、细致筛选和高超酿酒技艺,出产的葡萄酒还是保持了不错的品质。不少权威酒评家都对这一年份的拉图正牌酒表示肯定:帕克团队(Robert Parker Team)给出了93分,詹姆斯·萨克林(James Suckling)给出了94分。《醇鉴》(Decanter)专栏作家简·安森(Jane Anson)还认为这一年份的拉图正牌酒是该年份的年度酒款之一,并盛赞其精致的个性和精确的风格。

帕克团队 93分

“2013年的拉图由95.2%的赤霞珠、4.4%的梅洛(Merlot)和0.4%的味而多(Petit Verdot)混酿而成,香气馥郁奔放,黑森林蛋糕、炖李子、桑葚和红醋栗果冻为主的香气中交织着甘草、檀香木、玫瑰花瓣和雪茄盒的芬芳,同时还伴有些许铸铁的气息。其风格优雅,酒体中等(酒精度为13%abv),口感浓郁,红色和黑色水果果酱的风味层层交织,历经陈年演变、质地柔顺的单宁以及极佳的清新感支撑起酒款架构,余味绵长并带有香料风味。这一年份的拉图不似其他杰出年份酒款那样充满力量和骨架,但经过陈年后它不仅发展出优雅的个性和许多陈年芳香,还保留有大量鲜明的果味,现在已经非常适饮。”

詹姆斯·萨克林 94分

“这款酒散发着黑莓、黑巧克力和雪松的气息,明快而馥郁。其酒体饱满,结构紧凑,口感圆滑,入口后逐渐展现出极佳的复杂度和层次感,单宁圆润。目前已经十分令人印象深刻。”

2015年拉图堡垒红葡萄酒

拉图堡垒红葡萄酒是拉图酒庄的副牌酒,也被人们亲切地叫做“小拉图”。这款酒首次酿制于1966年,其名“Les Forts de Latour”源自酒庄著名的“围场”葡萄园中曾存在过的一座军事堡垒。无论是葡萄园管理还是酿造,拉图酒庄都秉持着对待正牌酒的严谨态度来打造副牌酒,使其表现优异且稳定。

图片来源:www.chateau-latour.com

2015年延续了波尔多“逢五逢十必出好年”的佳话。这一年,葡萄生长季的天气十分理想。温暖少雨的春季让萌芽顺利进行。6、7月份天气炎热干燥,葡萄顺利坐果,而后进入转色期。8月份,气温有所下降,几场降雨为葡萄注入活力,帮助其更好地成熟。9月份开始,白天阳光明媚,夜间凉爽,葡萄缓慢地积累风味物质,并逐渐达到十分理想的成熟度。最后,采收期的天气状况良好,造就了一个公认的波尔多顶级年份。

2015年拉图堡垒红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

酒标以实际发售为准

2015年的小拉图果香浓郁,伴随着巧克力、香料、松露、泥土和雪茄的气息。入口后,浓郁、成熟的风味层层展现,单宁细腻而柔顺,酒体饱满,余味悠长美妙,令人印象深刻,具有卓越的陈年潜力。凭借出色表现,2015年小拉图获得了詹姆斯·萨克林95分、帕克团队94+分和《醇鉴》94分等高分推崇。

帕克团队 94+分

“2015年的小拉图在倒入杯中与空气接触后,逐渐释放出其浓郁、深邃的芳香,展现出黑醋栗汁、波森莓、李子果酱和黑巧克力的香气,并带有中国五香、丁香油、紫罗兰和碎石的气息。入口后,其口感非常具有冲击力,层层浓郁且成熟的黑色水果风味与大量香料味碰撞出精彩的火花,单宁柔顺而美妙,很好地支撑起框架,余味悠长,还有丝丝矿物质气息萦绕口中。这并非一款风格厚重的酒,相反,它张力十足且独具诱人的清新感……令人印象深刻。”

詹姆斯·萨克林 95分

“醋栗和深色浆果的香气中融合了铁锈和热石头的气息,酒体饱满,单宁坚实却格外丝滑,余味持久且精致,是一款风格活泼、有力量的佳酿。”(文/Molly

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