在波尔多，不少名庄都由同一家族所掌管。而在这些大多来自法国本土的家族中，德国的冯·尼庞尔格（von Neipperg）家族格外引人注目。在该家族所拥有的众多名庄中，就包括了圣埃美隆（Saint-Emilion）一级B等名庄卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon La Gaffeliere）。

2019年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒品质出众，获得了众多酒评家的高分好评，现已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。

（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点：

1. 2019年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒获得了帕克团队（Robert Parker Team）95-97+分，詹姆斯·萨克林（James Suckling）95-96分、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）95-97分、杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）95-97分和《醇鉴》（Decanter）95分等高分好评，品质优异。

2. 酒庄的掌管者冯·尼庞尔格家族拥有800多年的葡萄种植和酿酒传统，如今旗下坐拥包括2座一级B等酒庄和1座圣埃美隆列级庄在内的多座名庄，在圣埃美隆（Saint-Emilion）和格拉夫（Graves）等产区均有产业分布，实力雄厚。

3. 卡农嘉芙丽酒庄于2014年获得有机认证。酒庄团队在园内推行的有机种植模式不仅能够保护葡萄园、使园内风土尽情展现其特质，也能够助力出产优质、健康的酿酒葡萄。

4. 2010年份和2015年份的卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒曾分别被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为2013及2018年度全球百大葡萄酒榜单第二名，可见卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒稳定及出众的品质表现。

名家点评：

帕克团队：95-97+分

2019年份卡农嘉芙丽色泽中等至深浓，介于石榴红与紫红色之间，散发着鲜明的丁香、酸樱桃、黑覆盆子、茉莉和花椒的香气，伴随着成熟的黑李子、野生蓝莓、黑巧克力、铁矿石和孜然种子的气息。其口感中等至饱满，浓郁且充满活力的蓝色水果和黑色水果风味层层交织，硬如磐石且不失细腻颗粒感的单宁为其提供了支撑，风味奔放而新鲜，水果、矿物质和香料等风味如烟花般绽放，余味悠长。这是一款一开始就令人兴奋的佳酿，陈年之后会发展得更好！

詹姆斯·萨克林：95-96分

此酒带有黑莓、巧克力和榛子的香气和风味。其酒体中等至饱满，单宁圆滑而多汁，入口呈尘土颗粒感，余味丰富而浓郁。这是一款风格传统、架构经典的红葡萄酒。

《葡萄酒爱好者》：95-97分

卡农嘉芙丽酒庄在这一年份酿造了一款色泽深邃、风格醇厚的红葡萄酒。其醇厚的口感中始终贯穿着黑醋栗风味带来的新鲜感，坚实的结构和脆爽的水果风味为酒液带来力量感，这款酒注定有着可观的陈年潜力。

《醇鉴》：95分

这款酒的果味浓郁、富有表现力，酸度若拉紧的绳索般紧致有力，单宁支撑起整体结构，我很喜欢这三者间的平衡。这是一款极好的红葡萄酒，和2018年酒款有些许相似，却比其更为清新，但依旧完美地表现出了冯·尼庞尔格旗下酒款标志性的迷人魅力。

酒庄故事：

早在12世纪，冯·尼庞尔格家族就已扎根于德国符腾堡谷（Wurttemberg Valley）北部，并拥有了伯爵爵位以及包括30余座城镇、村庄在内的封地，其中自然也包括家族一直以来的定居地——施韦根（Schwaigern）小镇。

从16世纪开始，于神圣罗马帝国（Holy Roman Empire）时期受封的冯·尼庞尔格家族开始服务于奥地利皇室。多年来，家族中诞生了多位军事与外交人才，其中最为出名的两位当属埃伯哈德-弗里德里希·冯·尼庞尔格伯爵（Count Eberhard-Friedrich von Neipperg）与亚当-阿达尔贝特·冯·尼庞尔格伯爵（Count Adam-Adalbert von Neipperg）。

右一为亚当-阿达尔贝特·冯·尼庞尔格伯爵（图片来源：www.neipperg.com）

除了为国家的政治、军事事业贡献人才之外，冯·尼庞尔格家族800多年来还一直坚持着种植葡萄与酿造葡萄酒的传统。从13世纪起，葡萄酒开始逐渐成为家族事业的重心。

对葡萄酒事业的投入将冯·尼庞尔格家族带到了葡萄酒圣地——波尔多。1971年，家族购入了包括卡农嘉芙丽酒庄在内的多座酒庄。1983年，史蒂芬·冯·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）与妻子定居波尔多并接管了这些酒庄，夫妇两人和他们的子女一起，带着延续家族传统的宏愿以及对于风土的深深敬重，全心全意地投入到酒庄的管理之中。

史蒂芬·冯·尼庞尔格夫妇（图片来源：www.neipperg.com）

卡农嘉芙丽酒庄位于圣埃美隆小镇南面的坡脚处，葡萄园总面积19.5公顷。这里的土壤以黏土-石灰岩和含沙黏土为主，排水性强并且可以有效保留热量。基于这种土壤，酒庄对于葡萄品种的选择也是别具一格——不同于圣埃美隆以梅洛（Merlot）为主的惯常做法，卡农嘉芙丽酒庄梅洛的种植面积只占了刚好一半，剩下的则是40%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤平均树龄达到了50年。品丽珠和赤霞珠在这样温暖的土壤上可以更好地成熟，从而为梅洛增添更多的力量感和香气复杂度，共同造就优雅、细腻的葡萄酒。

卡农嘉芙丽酒庄葡萄园（图片来源：www.neipperg.com）

酒庄将葡萄园分成不同的地块，并对每个地块分别进行管理；酿造车间也经过了特别的设计，确保不同地块出产的葡萄可以分别进行发酵和储存，从而为最终的调配提供更多的选择。2014年，卡农嘉芙丽酒庄获得了有机认证。葡萄园内的多种生物共同造就了和谐共生的生态环境。

葡萄在手工采收之后，会装入小筐中进行运输以避免果实之间的相互挤压，在除梗前后还会各进行一次筛选。在控制温度的条件下，葡萄在大木桶中缓慢发酵，通常持续28-35天，以使葡萄果实表现出它们最好的一面。发酵后的酒液会在新桶比例最高为80%的橡木桶中带酒泥陈酿15-18个月，以增添更加丰富的质感，并且每个橡木桶中酒液的处理方式也各有不同。总之，酒庄在葡萄酒酿造过程中尽可能减少干预，从而使酒液充分表现出每个年份各自的特点。

图片来源：www.neipperg.com

在2012年圣埃美隆分级中，表现出色的卡农嘉芙丽酒庄由之前的列级庄（Grand Cru Classe）晋升为一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。冯·尼庞尔格家族在酿造优质葡萄酒的道路上仍在继续前行，不断超越。（文/Jennifer）