毫无疑问，波尔多（Bordeaux）是世界上最受瞩目的产区之一，也是法国葡萄酒最具代表性的名片之一。在这阳春三月之际，红酒世界直播团队远赴波尔多，为大家呈上一次关于波尔多名庄的饕餮盛宴。首先出马的这位来头可不小，她便是波尔多著名酒商奎伊（Quie）家族的继承人——安妮-弗朗索瓦丝·奎伊（Anne-Francoise Quie）。3月12日，安妮-弗朗索瓦丝将作客红酒世界直播间，带大家走进这个波尔多酒商家族与其名下的二级庄（Second Growth）露仙歌城堡（Chateau Rauzan-Gassies）和五级庄（Fifth Growth）歌碧酒庄（Chateau Croizet-Bages）。

奎伊家族

图片来源：Chateau Rauzan-Gassies

奎伊家族在波尔多可谓声名远扬，它是少数几个同时拥有两座1855列级庄（Grand Cru Classes en 1855）的家族之一，其名下的产业包括左岸上梅多克（Haut-Medoc）的露仙歌城堡、歌碧酒庄和贝拉龙酒庄（Chateau Bel-Orme Tronquoy de Lalande）。其中，露仙歌和歌碧分别坐落于产酒名村——以优雅精致见长的玛歌（Margaux）和以强劲及陈年潜力闻名的波雅克（Pauillac）。

露仙歌城堡

图片来源：Chateau Rauzan-Gassies

露仙歌城堡位于玛歌产区，它历史悠久，气度不凡，是法国贵族酒的代表之一。露仙歌城堡的历史最早可追溯至17世纪60年代，在当时，它归属于财力雄厚、地位显赫的鲁臣（Rauzan）庄园。后来，由于家族联姻等因素，酒庄经过多次分裂，最终形成了露仙歌城堡、鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）、狄士美庄园（Chateau Desmirail）和德达侯爵庄园（Chateau Marquis de Terme）等多个知名酒庄。其中，露仙歌城堡几经易主后，于1946年被奎伊家族收归旗下。

露仙歌城堡的葡萄园占地28.5公顷，土壤为深层砂砾、砂质碎石和沙土的混合土。园中种植了65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、25%梅洛（Merlot）、5%品丽珠（Cabernet Franc）和5%味而多（Petit Verdot），葡萄植株平均树龄为35年，种植密度为10,000株/公顷。

图片来源：Chateau Rauzan-Gassies

露仙歌城堡一直对酒款的质量十分重视，酒庄正牌酒酒体厚重饱满，风格浓郁强劲，有别于一般玛歌酒精致芳香的特点。在大多数年份里，露仙歌城堡的葡萄酒成熟速度都十分惊人，通常只需要10年的时间便能达到顶峰。而在最好的年份里，其陈年时间甚至可以超越半个世纪之久。

　　歌碧酒庄

歌碧酒庄是波雅克村的18座列级庄之一，毗邻著名的靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）。酒庄历史最早可追溯至16世纪，原是巴斯（Bages）家族的产业。18世纪早期，克鲁瓦泽（Croizet）兄弟购买了该酒庄，并将其定名为后来大家所熟知的“歌碧（Croizet-Bages）”。一战后，酒庄曾一度被汽车喇叭行业的巨头莫诺（Monnot）家族掌管，最终于1942年转卖给现任所有者奎伊家族。

歌碧酒庄的葡萄园位于巴斯高地（Bages Plateau）上，风土条件极佳，园中覆盖了梅多克（Medoc）地区典型的砾石土壤，下层为石灰岩和紧实的砂砾底土。葡萄园占地30公顷，种植的品种以赤霞珠和梅洛为主，兼有少量品丽珠。在管理方面，酒庄通过除芽、疏叶和绿色采收等方法控制产量，以提升葡萄品质。

图片来源：Chateau Croizet-Bages

奎伊家族在接手之后，不仅对酒庄葡萄园进行了长时间的修整，也对酒窖、酿酒车间和品鉴室进行了翻修，向消费者和游客展现出歌碧焕然一新的面貌。最近数年，歌碧酒庄的表现相当亮眼，其2010年份葡萄酒曾在《醇鉴》（Decanter）专家小组品鉴中获得“高度推荐（Highly Recommended）”的评价。

图片来源：Chateau Rauzan-Gassies

本次直播的嘉宾安妮-弗朗索瓦丝·奎伊是奎伊家族的继承人，也是一名酿酒学家。在2001年与2011年，她分别参与到露仙歌城堡和歌碧酒庄的管理工作中。作为葡萄酒界的女强人，她在管理这两座酒庄的过程中，遇到过什么挑战，又发生过哪些趣事呢？3月12日19:00，安妮-弗朗索瓦丝女士将在直播中为我们揭晓答案。（文/Gerard）