11月9日，加州葡萄酒协会（California Wines）发布报告称，该州农业部预计今年的葡萄总产量将达到400万吨，相比于去年的403万吨仅有轻微下降。此外，今年的减产主要归咎于夏季的炎热天气，而非索诺玛（Sonoma）、纳帕（Napa）和门多西诺（Mendocino）三个县的森林大火。

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10月中旬开始肆虐的大火席卷了三个县的大片区域，长期占据着世界各地媒体的头条。不过，尽管大火造成了巨大的物质损失，并且夺走了超过40条生命，但事实证明，它对葡萄酒行业的影响并不大。

一些索诺玛的酒庄受到大火波及，要么完全被毁，要么部分受损，同时失去了存有的葡萄酒，有些人仍在担心烟雾污染问题。

梅亚卡玛斯庄园（Mayacamas Vineyards）的吉米·海耶斯（Jimmy Hayes）向the drinks business透露了他对于这一年份的葡萄酒或将作废的忧虑，他说，虽然在野火袭来时，酒庄的葡萄酒已在发酵罐中，但这些发酵罐皆为敞口罐，并且暴露于火焰、烟雾以及强大的热浪中，他不相信酒液能安然无恙。

然而，总的来说，三个县85%-90%的葡萄都在大火到来前完成了采收。协会主席兼CEO罗伯特·科赫（Robert Koch）称：“加州2017年收获的葡萄中，绝大部分没有受到野火影响。这一年份会有杰出的品质。”

8、9月份的热浪加重了火情，但也使葡萄提早成熟，在大火来临前便能采收。2017年同样也标志着加州持续5年的干旱终于结束，但冬、春季节降雨还将持续，给长久以来同高温做斗争的酿酒师们带来新的挑战。

杜克霍恩酒庄（Duckhorn Vineyards）酿酒师尼尔·贝尔纳迪（Neil Bernardi）认为该年份“需要注意覆盖作物、耕作和细致的树冠管理”，山脊酒庄（Ridge Vineyards）的酿酒师埃里克·鲍尔（Eric Baugher）则指出，由于开花期的降雨，某些地区的仙粉黛（Zinfandel）最终产量降低了15%-40%。

不过，杰罗酒庄（J. Lohr）CEO史蒂夫·罗尔（Steve Lohr）表示：“雨水填满了水库，也为经历数年干旱的覆盖作物带来生机。对于中央海岸（Central Coast）来说，这一年总体上算是不错的年份。”即便降雨会带来挑战，贝尔纳迪和鲍尔都对葡萄收成表示满意。“纳帕谷（Napa Valley）和亚历山大谷（Alexander Valley）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）看起来尤为健康”，贝尔纳迪说：“我们的黑皮诺（Pinot Noir）、仙粉黛和梅洛（Merlot）不论是色泽、浓缩度还是风味都很出众，长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）已经展现出了美妙的香气和绝佳的酸度。”

即便产量有所损失，鲍尔仍认为2017年是“一个非凡年份，与1999年颇有些相似”。（编译/Wylie）