尼古拉斯·乌列（Nicolas Uriel）成为帝龙香槟（ Thienot Champagne）新任酒窖经理。尼古拉斯从2008年开始在帝龙香槟工作，起初担任生产关系经理，之后师从帝龙酿酒师劳伦特·费多（Laurent Fedou），后者在1985年帝龙香槟成立之初便一直担任酒庄酿酒师，而这对搭档负责香槟的混酿工作已长达十年之久。

尼古拉斯·乌列（图片来源：the drinks business）

“和尼古拉斯共事这么久，我非常自信他能担当这份责任，继续创造帝龙的风格，” 费多谈到。

尼古拉斯·乌列曾获得农业工程师和酿酒专家认证，并在卢瓦尔河（Loire）、勃艮第（Burgundy）、卢森堡（Luexembourg）和新西兰（New Zealand）工作。

斯塔尼斯拉斯·帝龙（Stanislas Thienot ）对此表示：“尼古拉斯和费多共事的十年，让他有充分的知识和经验来创造我们家族企业——帝龙香槟的风格。他很了解葡萄园和相关的工作，同时又非常善于人际关系管理，所以我深信他能将这份工作做好。”

此后，费多会全权负责卡纳-杜宪（Canard-Duchene）香槟的酿酒工作。卡纳-杜宪是帝龙家族在2003年收购的品牌。此外费多还将担任集团的全球大使。（编译/Rose）