2016年7月23日，加利福尼亚州（California）玛姆纳帕酒庄（Mumm Napa）拉开了美国葡萄收获的序幕。

2016年8月13日开始，美国第二大葡萄酒产区华盛顿州（Washington）也开始收获葡萄果实了。在这天，奥克莱尔酒庄（Auclair Winery）在伍丁维尔（Woodinville）的葡萄园内采摘了一吨长相思（Sauvignon Blanc）葡萄果实。除了长相思，霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Girs）等白葡萄品种也已经开始采收。今年葡萄的收获时间比去年提早一周。

图片来源：Mumm Napa

2016年对于美国来说是一个幸运的年份，不仅加州将迎来一个丰产年，华盛顿州今年的产量也有望创下历史新高。根据华盛顿州葡萄种植协会（Association of Washington Wine Grape Growers）的报告，今年葡萄的产量预计能达到250,000吨，超过2014年227,000吨的历史记录。今年的产量几乎是2007年的两倍，当年的葡萄产量仅有127,000吨。除了气候，葡萄种植面积扩大也是今年丰产的原因之一。2006年，华盛顿州葡萄的种植面积约为31,000英亩。2015年，葡萄种植面积扩大到了53,353英亩。今年，葡萄种植面积再次扩大，总面积约为56,073英亩。

华盛顿州临近太平洋，地处马里兰州（Maryland）和弗吉尼亚州（Virginia）之间，位于波托马克河（Potomac River）与阿纳卡斯蒂亚河（Anacostia River）的交汇处。这里气候温和，四季分明，是美国太平洋沿岸内陆地区的代表性气候，葡萄生长期的平均日照长达17个小时，比加利福尼亚州还要多两个小时。充足的阳光保证了葡萄的成熟度，而当地寒凉的夜晚又能使葡萄果实保留自然的酸度，从而酿造出香气丰腴与味道浓郁且结构平衡的葡萄酒。尽管该州葡萄酒产业相对较年轻，但目前已经成为美国第二大葡萄酒产区，产品中不乏出色的葡萄酒。（文/Xavier）