尽管许多业葡萄酒业内的大咖都曾公开表示支持英国留在欧盟内，但对于英国宣布脱欧这一消息，英国酒业的反应比较平静。

随着英国脱欧的公投的结果锁定在最后的51.9%比48.1%，英国首相卡梅伦（David Cameron）迅速地辞去了职位，英镑也在当日价格暴跌。

6月23日投票前，威严葡萄酒（Majestic Wine）的老板罗恩·戈姆利（Rowan Gormley）提醒到，英国脱欧将导致英国葡萄酒及所有进口商品的价格上涨。

“如果英国脱欧，英镑价格将持续下跌，所有进口商品价格将会持续上涨，葡萄酒也不例外”，戈姆利如是说。尽管所有的英国零售商都会受此波及，大家都在同一水平线上，但他还是认为过高的价格并不利于市场发展。

葡萄酒价格“可能”上涨

6月24日上午，维珍葡萄酒（Virgin Wines）的CEO杰伊·怀特（Jay Wright）同样预言葡萄酒的价格“有可能”上涨。他说：“没有英国，欧盟将不再像以前一样强大”。

英国葡萄酒及烈酒贸易协会（WSTA）和苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association）都在投票中支持英国留欧。WSTA对其300名会员展开了一项调查，该调查显示，90%的会员表示希望英国能留欧，只有2%的会员支持脱欧，剩余的8%在调查时仍持未决态度。

苏格兰威士忌协会（SWA）的大卫·弗罗斯特（David Frost）也表示脱欧将威胁行业内价值10亿英镑的出口以及饮用酒行业提供的4万个工作岗位，这也可能导致英国生产商在与欧洲进行贸易时受到官僚主义的阻碍。

6月24日上午，弗罗斯特坚定地回应道：尽管有“严重的问题需要解决”，但是“所有人现在都必须和政府站在同一边，因为政府正直面着脱欧带来的挑战和机遇。”

同样地，WSTA的CEO米勒·比尔（Miles Beale）也在公投结果出来前表示了对英国脱欧的担忧，他认为这可能会阻碍英国新兴的杜松子酒产业的发展。

6月24日上午，比尔表示，WSTA将“尽一切努力确保英国的葡萄酒和烈酒行业在欧洲和国际市场范围内有强大的发言权”。

现在的英镑价格和三月份水平持平

据伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的贾斯汀·吉布斯（Justin Gibbs）称，一夜之间，葡萄酒行业的投资就达到了峰值。

“一夜之间，英镑大跌，美元和欧元的买家骤增”，吉布斯向《酒饮商务》（the drink business）透露，但随后他又补充道“今天早上一个相当可爱的平静期又出现了，葡萄酒行业看起来跟平常没什么两样。”

他也透露道，从英国脱欧运动开始，直至公投结束，Liv-ex买方出价与卖方报价的比值（bid: offer ratio） 已下降到1，但经过一晚的波动，6月24日早上这个比值已经回升到1.5，并且仍呈上升趋势。

吉布斯还指出，目前英镑的价格跟三月份的价格相持平。

“这看起来很戏剧性，但实际上，无论是零售商还是贸易商，每个人都曾经历过货币波动，他们会适应的。”吉布斯说，“现在该担心的是欧盟会做出怎么样的反应。”

帝亚吉欧（Diageo），世界上最大的苏格兰威士忌生产商，也表示支持欧盟。其CEO伊凡·梅尼斯（Ivan Menezes）认为“欧盟的国际影响力有助于英国用利于本国的协议来开辟新市场、降低关税、解决贸易纠纷。”

英国顶级连锁酒吧威瑟斯本（Wetherspoon）的创始人蒂姆·马丁（Tim Martin），是行业内少数几个公开支持脱欧的大咖之一。他于6月24日早上发言称脱欧将“会让我们更自由，更安全”，而在公投期间担心独立后的负面经济效应可以说是本末倒置。

马丁说：“英国将作为一个独立的国家繁荣地发展，制定自己的法律，和欧洲及其他地区的伙伴们、邻居们一起合作，确保各方都能获益。”

在英国经历脱欧这一历史性的巨变时，业内相关人士已经对其结果发表了评论。

以下是业内相关人士发表的评论：

“选民们已经决定了英国将离开欧盟。所有人现在都必须和政府站在同一边，因为政府直面着脱欧带来的挑战和机遇。”

“在离开欧盟的过程中，不可避免地会产生不确定因素。当然，我们有信心苏格兰威士忌能保持其国际名酒的地位。但不得不承认，产业内存在着许多重大的问题亟待我们去解决，例如，在欧洲共同市场，甚至更广阔的世界舞台上，我们该如何安排未来的贸易。”

“政府目前正在准备谈判，因而需要向我们咨询。我们很期待在这方面和他们一起合作。我们将深刻认真地考虑各方利益，确保我们能以最小的成本、最简单的方式来保持苏格兰威士忌在欧洲和其他出口市场上的地位。”

——苏格兰威士忌协会（SWA）CEO大卫·弗罗斯特（David Frost）

“英国公众投票决定脱欧，为我们的历史开启了新的一页。尽管我们的会员们曾认为留在欧盟可以使我们的葡萄酒和烈酒产业更强大，我们仍会努力地协助政府争取我们在共同市场的市场准入权，以支持英国的饮用酒出口，争取最优的国际贸易自由协定。”

“WSTA将尽一切努力保证英国的葡萄酒和烈酒行业有强大的发言权，帮助英国酒业在竞争日益激烈的国际市场上占据领先地位，并展示其巨大的潜力。”

——英国葡萄酒和烈酒协会（WSTA）CEO米勒·比尔（Miles Beale）

“政府应该尽快行动起来，保证经济稳定，保护消费者的信心。”

“我们将时刻保持警惕以保证脱欧谈判不影响英国啤酒和酒吧在国内外市场上的竞争性地位。”

——英国啤酒与酒馆联合协会（BBPA）CEO布丽基德·西蒙兹（Brigid Simmonds）

“这是一个有趣的早上。葡萄酒价格很可能上涨，时间会说明一切。”

“但欧盟也会有很大的压力，因为它很容易受变化的影响。没有英国，欧盟将无法像以前一样强大。”

—维珍葡萄酒（Virgin Wines）约翰·怀特（Jay Wright）

 “这次公投的结果会让我们更自由，更安全。现在，有些人很焦虑，但如果他们能把注意力集中到这些更重要的问题上，他们会得到安慰的。在公投期间担心独立后的负面经济效应可以说是本末倒置。”

“英国将作为一个独立的国家繁荣地发展，制定自己的法律，和欧洲及其他地区的伙伴们、邻居们一起合作，确保各方都能获益。现在最重要的事是我们需要为了彼此的利益进行团结合作。”

“多年经营企业的经验告诉我，现在最为关键的是英国不要急于和欧盟谈判。时间还很多，而且英国处于极其有利的位置。冷静下来，好好沉思和讨论才是有益的。”

—威瑟斯本（Wetherspoon）创始人&主席蒂姆·马丁（Tim Martin）

“我要传达的信息很简单—保持冷静，继续前行！我们要等市场冷静下来，不要反应过度。保持冷静是至关重要的，因为我们需要冷静的头脑来帮助我们度过迷茫时期。我们已经意识到短期内货币市场将会有所波动。”

—哈奇曼菲思尔德（Hatch Mansfield）总经理，葡萄酒大师麦克·格瑞兹（Patrick McGrath MW）

“我们尊重英国人民退欧的选择。作为英国领先的出口商之一，帝亚吉欧将继续保证苏格兰威士忌酒的长期畅销。在过渡期间，我们将与相关行业机构密切合作，一起理清未来的行业形势。”

“英国当前的首要任务是继续保持和欧盟之间的开放关系，签订有利的国际贸易的条约，从而保护英国的重要出口行业，苏格兰威士忌酒行业位列其中。”

—帝亚吉欧（Diageo）

“我们将保持冷静，继续实施原来的计划。我们相信短期内，葡萄酒产业不会有剧烈的变化。除非尘埃落定，我们理清了英国退欧对我们的影响，不然我们不会做出任何大的改变，继续专注于打造最好的，独一无二的红酒公司。”

—威严（Majestic）

“英国退欧对英国和威尔士的酿酒行业来说意味着什么呢？我们只能拭目以待，看事态会变得怎样，但很直接的一个变化就是，英镑对欧元的汇率降了4%，也就是说，香槟在英国的价格涨了4%，与此同时，英国以及威尔士的葡萄酒在欧洲的价格便宜了4%。”

“但是我们要知道，英国的脱欧对葡萄的生长影响并不大。我们会继续酿造世界一流的红酒，人们也会一如既往的爱喝我们的酒。”

—詹金广场酒庄（Jenkyn Place）庄主西蒙·布拉顿（Simon Bladon）

 “在自由酒庄，一切照常。英国退欧所带来的最直接的结果就是英镑的贬值。我们有一定的期货抵补，可以帮助我们顺利度过接下来的几个月。在这段时间内，我们会和供应商对话，把握局势。因为之前也经历过类似的经济不稳定时期，所以我相信我们的团队能够度过这次的危机。”

—自由酒庄（Liberty Wines）创始人，葡萄酒大师大卫·格里夫（David Gleave）

“我们目睹了国家历史的新篇章，毫无疑问，这将带来很多的改变和机遇。”

“英国的葡萄酒行业仍然对未来充满了期待，持乐观态度。我们会支持行业协会和政府之间的合作，确保我们在发展壮大的路上，能有一个强有力的声音保障我们的利益。”

—英国葡萄酒制造商

“英国退欧的公投对我们行业有着巨大的影响。酒店业和旅游业都依赖繁荣的经济，任何一点不确定的因素都会造成很大的影响。英国退欧事件只是这个巨变的开端，在未来的几年内，这次的事件仍会继续发酵。”

“6月27日周五，英国酒店协会召集会员以及各行业和政界的领导，商讨如何应对近期经济和政治的波动。我们将会起草一份方案，涉及税务、移民和法规等问题。当我们在推进该进程时，我们也号召政界人士尽他们所能，维持国家的良好声誉。我们是国家出口业的领先行业之一，也是国内各个行业的第四大雇主，共提供了450万个工作岗位。”

—英国酒店协会（British Hospitality Association）CEO尤菲·伊布拉辛（Ufi Ibrahim）

“现在还难以判断英国退欧事件对我们的成员，以及对其他爱喝传统麦酒、苹果酒和梨酒的人的影响。”

“多年来，真麦酒促进组织一直代表着真正的麦酒、苹果酒和梨酒爱好者的利益，同时我们也在致力于保护一些传统的酒吧。它们不仅是我们宝贵的国家遗产，在英国的社交中也保持着重要的地位。我们跟来自国内外的消费者群体合作，离开欧盟并不会影响我们继续保护饮酒者的利益，尤其是那些喜欢在社交场合适度小酌的人。”

—真麦酒促进组织（Campaign for Real Ale）主席科林·瓦伦丁（Colin Valentine）

“英国脱欧给英国的葡萄酒行业带来了很大的机遇，降低了关税，鼓励更多葡萄酒内销。在某种层面上，它也意味着在英国的欧洲葡萄酒价格将会上升，而在欧洲的英国葡萄酒价格则会下降。”

“我们的产品大部分是出口到美国和日本，而不是欧盟成员国，所以退欧对英国的顶级葡萄酒出口不会造成很大的影响。”

—健康酒庄（Hush Health）庄主理查德·巴尔福·林恩（Richard BalfourLynn）

“我们尊重英国人民脱欧的决定，虽然我们对此觉得很遗憾。无论是从数量还是从价格上看，英国是世界上第二大葡萄酒进口国。其中大约有50%的葡萄酒都是从欧盟进口的，毫无疑问，英国是欧盟最为重要的葡萄酒市场，而英国人民也很喜欢欧盟的葡萄酒。”

“无论发生了什么，英国仍然是欧盟最为重要的市场。在新的政治框架下，我们将与英国的同僚合作，建立可持续的贸易伙伴关系。”

—欧洲葡萄酒贸易协会（Comite Europeen des Entreprises Vins）秘书长伊格纳西·奥桑切斯·吕卡特（Ignacio Sánchez Recarte）

“根据1994年的协议，美国和欧盟对双方出口的大多数烈酒都免收关税。英国的决定会导致一些不确定的因素出现。然而，鉴于双方在跨大西洋的烈酒贸易中有着共同的利益，协会希望能与英美两国政府合作，从而确保两国间的烈酒进口免税的政策能够继续实行。”

“2015年，美国对英国的出口额达到2.31亿美元。美国蒸馏酒委员会的数据显示，威士忌占该出口总额的88.5%。同年，英国对美国的烈酒出口额为1.55亿美元。其中，苏格兰威士忌占出口总额的74%。”

—美国蒸馏酒委员会（US Distilled Spirits Council）高级副总裁克里斯汀娜·洛卡希欧（Christine LoCascio）

“尽管国际货币市场有所波动，博克曼酒窖公司的商业活动仍照常进行。我们和欧洲的伙伴以及供应商们有着密切的联系，很多合作关系都是在英国加入欧盟之前建立的。我们相信，等尘埃落定后，我们能继续保持友好合作关系。”

“英国脱欧带来的长期作用还有待观察，但是从商业角度来说，我们占据着优势地位。”

——博克曼酒窖公司（Berkmann Wine Cellars）CEO鲁伯特·博克曼（Rupert Berkmann）

（文/Sophie&Zoe）