“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”走进北京理工大学 2015年12月16日 15:48    红酒世界网
摘要: 2015年12月12日,红酒世界来到中国共产党创办的第一所理工科大学——北京理工大学。本场活动由红酒世界网高级葡萄酒讲师——Jack老师主讲,为北航的同学们介绍最新、最时尚的葡萄酒品鉴知识与西餐礼仪。

2015年12月12日,红酒世界来到中国共产党创办的第一所理工科大学——北京理工大学。本场活动由红酒世界网高级葡萄酒讲师——Jack老师主讲,为北航的同学们介绍最新、最时尚的葡萄酒品鉴知识与西餐礼仪。

北京理工大学属于国防七校之一,专业都是偏重于国防方向,学校因隶属于中华人民共和国工业和信息化部,承担着大量高、新、尖端国防科研任务。由于该校很多获奖科研成果不公开,这在很大程度上影响了学校在民间的影响力,但是北京理工大学在历次国家的排行和定位上均处于前十所之列,这是中国政府对北京理工大学实力的肯定,也是北京理工大学严谨治学、不争名夺利、默默奉献精神的体现。就好像葡萄酒,目前在国内整个酒类市场占比并不高,但是却为人们的身体健康默默付出着。

在葡萄酒品鉴环节,在座师生从葡萄酒基础知识作为入门,品鉴了4款由不同的葡萄品种酿造的葡萄美酒。Jack老师通过如何持杯、观色、闻香与品尝等品酒步骤,教同学如何正确地品酒。现场品鉴的4款葡萄酒为:干露羊驼梅洛红葡萄酒(Vicuna Merlot)、干露羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒(Vicuna Moscato)、干露羊驼赤霞珠红葡萄酒(Vicuna Cabernet Sauvignon)和干露羊驼霞多丽白葡萄酒(Vicuna Chardonnay)。

整场课程结束后,同学们积极参加了红酒世界网的初级品酒师测试,即时检验学习成果。顺利通过考试的同学将获得红酒世界网颁发的WWI品酒师证书。最后,带着满满的收获,本次活动圆满地落下帷幕。红酒世界网“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”期待与您在12月14日相约北京农学院。(文/Jack)

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