新年之际，选用意大利起泡酒普洛赛克欢度新年的人数创下了历史新高，使得意大利起泡生产商为2014年划上了完满的句号。

 

意大利国家农民团体Coldiretti上周表示，估计在新年假期结束时会有220万瓶意大利普洛赛克起泡酒被打开。蓬勃发展的出口在一定程度上补偿了意大利停滞不前的国内需求。

 

确定的数据显示，2014年前9个月，各种形式的意大利起泡酒销量上升了24％。这些起泡酒从果味浓郁、酒精度低的莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Moscato d'Asti）到产自瓦尔多比亚德尼（Valdobbiadene）和法兰恰阔尔达区（Franciacorta）的高端普洛赛克起泡酒应有尽有，尤其是后者被视为香槟和其它国家的传统法酿造的起泡酒最有力的竞争对手。

 

大获成功的普洛赛克在意大利国内的销售量目前仅占33％，其余用于出口。出口总额的60％来自排名前三的市场：英国、德国和美国。其中对美国的出口量一直在增加：到2014年6月30日，127万箱普洛赛克被销往美国，同比上年增长33.5%。这个增长已经很惊人了，但与在英国的销量相比还是相形见绌。2014年，普洛赛克在英国的销量增长了74.6％。由于太受欢迎，英国的很多酒吧直接提供散装的普洛赛克给顾客饮用。

 

 

但是，零售商和分销商已经注意到消费者普遍不知道DOC和DOCG葡萄酒之间的质量差异。一般的葡萄酒消费者会选择价格较低的酒，只要上面写着普洛赛克，而不管那是DOC还是DOCG级别的。这无疑会伤害更昂贵的DOCG葡萄酒的销量。

 

普洛赛克种植者协会在2009年推出的普洛赛克DOCG分级旨在帮助消费者区分采用谷底种植的葡萄酿造的低质量的DOC葡萄酒和山顶葡萄酿造的高质量DOCG葡萄酒之间的区别，但是此举显然未收到预期的效果。

 

2014年的收获情况目前还不清楚，但是据粗略估算，去年大约生产了七千万瓶DOCG普洛赛克，而DOC级别的生产了2.3亿瓶。（编译/Derek）