在十分注重传统和历史的产酒国法国，推陈出新并非易事。不过位于巴黎的酒星公司（Winestar）并未因此而退缩，他们打破常规，推出了一系列罐装葡萄酒，并且这些酒将参加周日举行的波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）。

酒星公司并非第一家推出罐装葡萄酒的公司，但身为公司创建者之一的塞德里克•西格尔（Cedric Segal）表示他非常希望他们的葡萄酒能普及罐装葡萄酒这一概念。

在接受法国Le Figaro报采访时，希格尔说他的目标是将酒星打造成“葡萄酒界的奈斯派索（Nespresso）”——奈斯派索是一个极具传奇色彩的成功咖啡品牌。

他还表示这些酒是针对特定的人群而推出的，即法国的年轻消费者。相比葡萄酒，目前这些年轻的法国消费者在享受野餐时，更喜欢顺手拿起罐装的起泡饮料和果汁饮用。

西格尔说将高级的AOC葡萄酒装入轻便易用的罐子里，会推动消费者在野餐时选用葡萄酒。这将有望改变法国葡萄酒消费总量持续下降的趋势。近些年，法国葡萄酒消费总量发生了锐减。1965年，法国人均葡萄酒消费量为160公升，而到2010年为止，这一数量下降至57公升。

酒星公司推出的罐装葡萄酒有一层保护葡萄酒的特殊涂料，这种涂料能将葡萄酒与金属分开来，从而确保葡萄酒品质的稳定性。该公司还表示他们的罐装葡萄酒绝不会有木塞味。

目前， 该公司一罐187毫升装的葡萄酒零售价格约为2.5欧元（3.3美元）。酒星公司正着手扩大罐装葡萄酒在法国以外的销售市场，英格兰、比利时、丹麦、芬兰、挪威、中国和俄罗斯等都是他们的目标市场。