市场上大部分葡萄酒的酒标上都会标注有一个年份（Vintage），这个年份指的是酿酒葡萄采摘的年份，而不是这瓶酒装瓶或上市的时间。但也有些葡萄酒是没有标注年份的，这又是怎么一回事呢？

无年份香槟

这些没有标注年份的葡萄酒，我们一般统称其为无年份（Non-Vintage）葡萄酒，常见的无年份葡萄多出现在香槟（Champagne）、波特酒（Port）以及雪莉酒（Sherry）。  

由于每年的天气状况不同，酒庄收获的葡萄在产量和品质等方面会存在差异，酿造的葡萄酒风格也会有所不同。 因此，一些酒庄为了让每年出产的葡萄酒都保持稳定的品质和风格，就会将多个年份的葡萄酒进行混合调配。这类葡萄酒，酒标上就不会标注具体的年份。  

未标注年份的作品一号序曲红葡萄酒（图片来源：cn.opusonewinery.com） 

大部分的无年份香槟、无年份波特酒都属于这种情况，而雪莉酒则是因为其陈年方式的特殊性，也是由多个年份的酒液混合而成的，所以也不会标注年份。上图中产自美国名庄——作品一号酒庄（Opus One Winery）的作品一号序曲红葡萄酒（Opus One Overture, Napa Valley, USA），便也是由不同年份的酒液调配而成，融汇了多个年份的特点，品质优秀而稳定。  

还有一些很低端的葡萄酒，也是由多个年份混合而成的，目的是为了节省成本，这一类葡萄酒在这里我们就不做介绍啦。