说起葡萄酒界的知名人物，罗伯特·帕克（Robert Parker）不可不提，相信很多喜欢葡萄酒的朋友们都或多或少听过他的大名。他在葡萄酒领域叱咤风云几十年，饱览人间顶级佳酿，是全球最知名、最权威、最杰出的酒评家之一，被人们尊为“葡萄酒皇帝”。

罗伯特·帕克（图片来源：valandraud.fr）

对消费者来说，帕克的评分犹如风向标一般，为人们挑选高品质葡萄酒提供了重要参考；对葡萄酒来说，如果一款酒能获得帕克90分及以上的好评，那么它在市场上不仅会备受追捧，价格也会水涨船高。在帕克挑剔的味蕾和严格的品鉴要求下，只有少部分品质卓绝的优秀佳酿能脱颖而出，获得好评。因此，一款酒想获得帕克的高分好评并不容易，而要获得他的100分满分好评则是难上加难，只有极少数顶级的葡萄酒才有此殊荣，比如拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）。

2012年拉菲古堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

拉菲古堡红葡萄酒是1855一级庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的正牌酒，也叫拉菲或大拉菲，它在我国名扬四海，可谓是妇孺皆知。一提到顶级葡萄酒，相信很多人第一个想起的都是拉菲。罗伯特·帕克曾经品鉴过多个年份的拉菲，有些年份的酒款品鉴了不止一次，所以同一个年份的拉菲也常出现不同的评分，比如大众熟知的1982年拉菲。这款酒曾获得帕克满分好评，但2009年帕克再对其进行品鉴时将分数调整到了97+分，这仍然是一个非常高的评价，只是未能牢牢保持住满分好评。对于这种情况，本文不计算入内。

拉菲古堡建筑（图片来源：www.lafite.com）

根据罗伯特·帕克官方网站的统计数据，拉菲至今共有2个年份仍保持了帕克本人打出的满分，分别是1953年份和2003年份。接下来，我们来详细了解帕克是如何点评这两款满分酒的。

1. 1953年拉菲古堡红葡萄酒

在品鉴这款1953年份的拉菲时，我2次打出100分，还有一次是近乎满分。根据一些之前的记录，这款酒在陈酿约30年时就已完美成熟。酒款具有拉菲卓绝的香气，包括矿物质、铅笔芯、雪松以及香料的味道。这款酒的质地如天鹅绒一般顺滑，完美圆润且口感甜美，平衡且有结构感。如果你无法确定这款酒是否存放在凉爽的酒窖，而且不知它是否经过频繁交易，那么现在最好买1.5升装或者容量更大的版本。于1994年10月最后一次品鉴这款酒。

——罗伯特·帕克

2. 2003年拉菲古堡红葡萄酒

2003年份的拉菲与过去30年间（1982年、1986年、1996年、2000年、2005年、2008年、2009年以及2010年）出产的任意一款顶级拉菲一样，近乎完美。这种感觉源自12.7%的天然酒精度，2003年份的拉菲以酒庄经典之一——1959年份拉菲的经典风格打造而成。这款酒由86%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、9%梅洛（Merlot）以及品丽珠（Cabernet Franc）和味尔多（Petit Verdot）酿制而成，酒液边缘呈深浓的宝石红色和紫色，伴有大量的杉木、铅笔芯屑、白巧克力、可可以及醋栗的香气。口感肥美，风味丰富，酒体饱满，酸度偏低，极具诱惑力与复杂度，这款高贵的葡萄酒风格宏大，丰富迷人。酒款即将进入品质巅峰期，在接下来的20-25年里都会有很好的表现。这款酒是年度酒款的候选人之一，这点毫无疑问。 

这就是这款经过完美陈年的2003年拉菲的两大成功之处，而且它的浓郁度和整体的复杂度令我惊讶。（发布日期：2014年8月28日）

——罗伯特·帕克

一个是大名鼎鼎的拉菲，名扬四海，万人追捧；一个是金字招牌般的帕克满分，稀缺少有，难得一见。当拉菲遇上帕克满分，这样的葡萄酒一定是琼浆玉露般的存在，引人遐想，令人心向往之。（文/Laura）