对于法国波尔多产区来说，2009年是一个值得铭记的经典好年份。2012年，在品鉴了约300款尚还年轻的2009年份波尔多葡萄酒后，知名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）如此赞叹：“在我过去品鉴的近30个年份中，我想不出哪个年份的年轻波尔多红葡萄酒能有如此美妙的果味、如此惊人的架构和如此有活力的清新感。成熟的果味、强劲的单宁和相对较高的酸度相结合，使得2009年份如此与众不同。”这一年，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）邀请了安尼什·卡普尔（Anish Kapoor）来绘制酒标。
图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com
安尼什·卡普尔是一位印度裔英国艺术家，擅长雕塑、绘画以及造型艺术，是目前国际艺术界的重要标杆之一。从一开始，卡普尔便十分清楚自己的创作意图：即刺激观众以一种新的方式来看待外部世界乃至内心事物，让他们能感受到一种“诗意的存在”。因此，他设计出能重构外部现实的巨大凹凸镜，在粗糙坚硬的石块上凿出一道道神秘洞隙，创造出彷如梦境的大型雕塑。这些隐秘、随意而令人难忘的作品往往拓展了现实的已知空间，以无穷的空间魔力吸引着观众，激发他们通过经验与想象同艺术家产生共鸣，也让作品本身填充更多的意义与诠释可能。
作为当代艺术的领军人物，卡普尔的成就卓越。1991年，他荣获被誉为欧洲最重要和最具威信的视觉艺术大奖——特纳奖（Turner Prize）；2011年，他的作品《海怪利维坦》（Leviathan）在巴黎大皇宫（Grand Palais）展览，吸引了成千上万的人前往参观；他受委托参与设计了2012年伦敦奥林匹克运动会（London Olympic Games）的标志性观景塔雕塑——阿赛洛米塔尔轨道（Arcelor Mittal Orbit）；他的作品也曾在纽约曼哈顿（Manhattan）被美国政府定为“国际历史地标”的洛克菲勒中心（Rockefeller Center）展出。
2009年木桐酒庄红葡萄酒酒标（点击图片即可跳转购买）
（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com）
2009年木桐酒庄红葡萄酒（2009 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）的酒标是一幅以黑色和红色为主色调的水粉画，整个画面在形式上简单而纯粹，在色彩上却又绚丽而张扬，带给观众一种空灵、变化而又无形的视觉冲击。其实，卡普尔经常在其作品中使用带有强烈象征性的红色，这是一种耀眼且具有生命力的颜色，它出现在木桐的酒标里，则代表了大自然中葡萄藤旺盛的生命力，也透露出2009这一闪耀年份带给酒农们的欢乐与喜悦。
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对于木桐酒庄来说，2009这一年的天气因素一直顺应着葡萄的生长周期，葡萄也达到了完美成熟的状态。2009年1-2月的温度比往年稍低，但3月的阳光弥补了这一点，该月份光照时间长达204个小时，比以往30年都高。4月和5月较为潮湿，6月5日葡萄顺利且均匀地开花。6月中旬夏季到来，带来了十分充足的阳光和少量的降雨，降雨缓解了葡萄园缺水的状况，使葡萄能以缓慢的速度继续生长。8月的气温则比往年的平均气温高了1.4℃，这样理想的气候条件一直持续到9月，温暖的白天和凉爽的夜晚相交替，较大的昼夜温差使得葡萄能够积累足够的风味与颜色。
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品质极佳的酿酒葡萄为出品优质佳酿奠定了良好基础，2009年木桐酒庄红葡萄酒在2011年收获了罗伯特·帕克（Robert Parker）99+分的极高赞誉，而在历经8年时光的沉淀后，这款酒又在2019年获得《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate）现任主编，同时也是帕克接班人——丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）99分的高分好评。
罗伯特·帕克 99+分
2009年木桐酒庄红葡萄酒引人注目的酒标由安尼什·卡普尔绘制，这款酒由88%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和12%的梅洛（Merlot）混酿而成。这款酒目前尚还年轻，其风味与我在1985年品尝到的1982年或者是在1962年品尝到的1959年份的酒款相似。这款酒的产量占该年木桐酒庄总产量的一半，酒液带有深紫色的边缘，酒精含量为13.2%，赤霞珠占比高，散发出迷人的铅笔屑、紫罗兰、黑醋栗以及微妙的橡木香气，口感饱满而多汁，十分集中，余味中丰富的果味平衡了充沛的单宁。这是一款令人惊叹的葡萄酒，在桶边试饮时比我想象中更为易饮，但其陈年潜力也能长达50年甚至更长时间。（品鉴时间：2011年；2014年帕克再次品鉴时仍给出99分）
丽莎·佩罗蒂-布朗 99分
2009年木桐酒庄红葡萄酒呈深石榴红色，散发出浓郁的泥土、灌木丛、黑醋栗、李子蜜饯以及印度香料的香气，酒体饱满，单宁充沛且如天鹅绒般丝滑，口感十分清新且富含黑色水果蜜饯以及异域香料的风味，余味极为悠长且果香馥郁。（品鉴时间：2019年）（文/Lilas）
