期盼已久的“那天”终于来临了，你是否一切已准备妥当？特别需要注意的是，什么都可以出错，唯一不能出错的就是婚宴酒的选择啦。何以见得？首先，让宾客满嘴怪味地离席将是一件不甚愉悦、异常尴尬的事情。其次，作为“新人”，你总得喝酒吧，还是不要“作茧自缚”的好！那么，究竟要怎么做才能选到一款合适的婚宴酒呢？

1. 首先，你需要先确定好菜单，再根据菜单来挑选葡萄酒

只有在尝过每一道菜后，才能挑选出合适的葡萄酒进行搭配。在这个过程中，你务必让酒和食物相得益彰。俗话说得好，“众口难调”，要挑选一款让所有人都满意的葡萄酒是很难的。这个时候，你只能遵循“少数服从多数”的原则。当然了，如果你想多点新意的话，也可以挑选一些不常见的葡萄品种所酿的酒，或是从一些非主流的产区挑选葡萄酒。

2.请挑选一款品质优良的酒

在很多场合中，葡萄酒都是人们谈话中的焦点。令人匪夷所思的是，婚宴中经常会涌现出一批“葡萄酒专家”，若不想让自己挑选的酒成为“众矢之的”，还是谨慎点好。

3.餐前酒的选择 

起泡酒或桃红葡萄酒都是不错的选择。特别需要注意的是，婚礼如果在夏天举行，最好能够给宾客提供冰镇好的葡萄酒。另外，如果宴席是在户外举行的话，用巨大的冰桶来盛放和冰镇葡萄酒也将会是个明智的做法。炎炎夏日，有谁能够抵抗冰镇起泡酒和桃红葡萄酒带来的诱惑呢？

用餐的过程中，上酒的顺序应该为先白葡萄酒后红葡萄酒。此外，还应特别注意餐酒的搭配问题。小菜、海鲜和沙拉等都应该搭配白葡萄酒饮用，而肉类最好与红葡萄酒搭配在一起。小心驶得万年船，你最好走中庸之道，避免选择太干或者太甜的葡萄酒，也不要选择太过强劲或太寡淡的葡萄酒。

4.以甜酒收尾

没有甜酒收尾的婚宴是不完美的。一款引人注目的甜酒往往可以激发人们交谈的欲望。这样一来，主客之间既可放松心情，又可以尽情交流、加深感情，何乐而不为呢？ （文/Violet）