20世纪三四十年代的法国，酿造葡萄酒的家族经过一年的酒庄经营，就能还清所需支付的遗产税。然而，到了今天，要想还清这些遗产税，至少得经过十几年的经营甚至更长的时间。阿曼·卢梭酒庄（Domaine Armand Rousseau）的负责人埃里克·卢梭（ Eric Rousseau）对此的看法是“高额的遗产税对于那些销售情况不好的酒庄来说是十分沉重的负担。因为他们根本无力支付这些遗产税。”葡萄酒收藏家则更加关注与遗产税相关的法律对法国葡萄酒的品质的影响。他们认为，如果不改变这些法律条例，法国家族式经营的酒庄在未来几十年内将逐渐减少。高额的遗产税对于法国酒庄到底意味着什么，是带来机遇还是带来沉重的打击？对于法国这个有着悠久酿酒历史的国家又会有什么影响呢？

1. 困境的背后：市场价格和法律法规

在法国，要想继承一个葡萄园为什么会如此困难？其中一个原因是葡萄园的价格在不断攀升。这意味着想继承家族的葡萄园，要面对更高的遗产税。20年前，拉露·毕茨-栎桦女士（Lalou Bize-Leroy）在罗曼尼圣维望园（Romanee St.Vivant）买下0.5公顷土地时花费了一百万美金，这以当时勃艮第的地价来看，简直不可置信。但若放到今天，这块土地的价值是当年的20倍。法国是世界范围内遗产税税率最高的国家之一，一块价值十万美金的葡萄园需要征收45%的税费。埃里克·卢梭对这种现状打趣道：“你得准备一座金库才能顺利继承家族的葡萄园”。

当然，家族酒庄的困境不仅来源于不断上涨的土地价格，也和法国的法律制度有关。法国对于葡萄园的继承有很多法律法规，有些甚至是拿破仑（Napoleon）时期保留下来的。这些法律加剧了法国家族式经营酒庄的困境。根据拿破仑法（Napoleonic French Law），任何个人拥有的资产在其逝世后，必须按家中继承人的数量分成等同的大小。也就是说如果一个酒庄庄主有三个孩子，不管他的孩子想不想继承酒庄，他都必须将酒庄的资产分成等量的三份。至于后期的酒庄经营，则由他们决定是三人一起共同经营，或是由他们中的一人将另外两个人手中的股份买回来。

高额的遗产税和不合理的法律制度造成的结果就是：要想保持酒庄的运作，酒庄要么向银行贷款，要么吸引外来资金的投入。但若这两个办法都不可行，那就只能将酒庄卖掉。著名酿酒师艾蒂安·格里沃特（Etienne Grivot）表示，这个问题在勃艮第已经十分严重，他说，“在勃艮第，你没办法经营像在波尔多那样大面积的葡萄园。当葡萄园的面积只有那么一点的时候，你只能尽可能深入地去了解你所拥有的一亩三分地”。有些酒庄虽然有能力支付保留其优质葡萄园所需的税收，但是有些还是会选择将这些葡萄园换成较低品质的庄园。这样一来，那些优质的土地只能落入大公司、垄断家或外国投资者的手中。

2. 法国葡萄酒的未来

对于不断上涨的税率，很多酒庄被迫向外国资金雄厚的投资者出售自己的土地。法国葡萄酒爱好者担心继续这样下去，一旦太多土地被外国投资者买走，那么法国的葡萄酒传统将会逐渐被人遗忘。一个例子就是，在2012年之前，很多葡萄酒爱好者对热弗雷-香贝丹酒庄（Chateau Gevrey-Chambertin）这个有着悠久历史的精品酒庄的种植和酿造工艺可谓如数家珍，可自从2012年它被一个中国投资家买下后，酒庄不再沿用原有的传统方式，让这些爱好者十分费解。这些情况也让评论家相信，外来的投资者不会在意法国的酿酒传统，继而将会导致法国葡萄酒名声受损。不过，澳门赌场巨富吴志诚（Louis Ng）的做法在一定程度上反驳了评论家的观点。吴志诚在收购了法国的酒庄后，不仅没有忽视其丰富的历史背景知识，而且在尊重传统技艺的同时，为酒庄注入了新鲜血液。这个例子也反映了酒庄的新主人对风土和葡萄质量及其酿酒传统的重视关乎着酒庄是否能取得成功。

然而，吴志诚的例子毕竟还是少数。在目前的法律制度下，有更多资金的人就可以买下更多的土地，而且他们并不需要向谁证明自己是否会保持法国的酿酒传统和当地的风土背景。这将使法国葡萄酒陷入一种无法预知的危机中。一个庄园中介甚至还开玩笑说，有一个庄主选择在其假期过去后才选择在酒庄出售协议上签字，主要就是因为他不想在假期中收到任何有关他将酒庄卖给外国人的指责。

关于酒庄庄园继承问题的讨论，无非主要是这两个：如何保留法国的葡萄酒传统和如何保证法国葡萄酒的质量。评论家担忧如果大量富裕的外国投资者将本地土生土长的法国酿酒家族挤出葡萄酒行业，法国的葡萄酒文化会受到巨大的破坏。

3. 葡萄酒收藏家的机遇

这些税收和法律或许确实会影响未来法国葡萄酒的风味，然而对于葡萄酒收藏家来说，他们看到的更多是对于葡萄酒价格的影响。当投资者买下那些小型的家庭经营的酒庄并对其进行整合时，其葡萄酒的价格也会受到影响，毕竟投资者总希望自己的资金能够被最大化地利用。在这种情况下，作为葡萄酒收藏家，需要考虑未来是否会有更多家族酒庄消失，而其被外国投资者收购前出品的葡萄酒是否有更大的收藏价值。就目前的情况来说，这些葡萄酒收藏价值确实有很大上升的空间，因为这些葡萄酒代表的是酒庄冠以家族之名时的文化和质量。所以，如果有兴趣收藏勃艮第或波尔多传统风格的葡萄酒的话，可以多关注那些优质的家庭酒庄，也是一笔不错的投资。（文/Tracy）