人会生病，植物当然也会生病了。对于葡萄树和葡萄宝宝们来说，疾病简直就是一场大灾难，它们会影响着葡萄的生长，导致各种问题的产生。细菌和真菌是大部分葡萄疾病的罪魁祸首，小小的昆虫也会传播疾病，并且损坏树根。自然环境还会促进真菌的生长，对葡萄树造成严重的破坏。接下来，我们一起来了解葡萄界常见的7大疾病吧。

1. 皮尔斯疾病（Pierce’s Disease）

叶缘焦枯病菌（Xylella fastidiosa）是皮尔斯疾病的源头。这是一种致命的葡萄树疾病，已经给加州的葡萄园造成了严重的损害。它的主要病媒是一种名为“褐透翅尖头叶蝉”的昆虫。这种昆虫以葡萄树为食，并将细菌传入植物体内。感染皮尔斯后的葡萄叶片会变成黄棕色，果实萎缩，最后干枯掉落。植株通常在3至5年后死亡。

目前，皮尔斯疾病还没有任何有效的治愈方法。不过，现今的研究发现，噬菌体可以阻止和预防皮尔斯疾病在葡萄间的传播。至于是哪一种噬菌体能够杀死细菌，科学家们在进一步研究中。

2. 葡萄根瘤蚜病（Phylloxera）

根瘤蚜（Daktulosphaira vitifoliae）是一种寄生于葡萄的害虫，会造成葡萄根的腐烂，令植株死亡。它是一种浅黄色的微型昆虫，寄生在葡萄的根和叶。19世纪中至末期，欧洲约三分之二的葡萄园受到了根瘤蚜的影响。

这种疾病没有相应的治愈方法或是药物控制。但是，像美国一些葡萄树品种对该疾病有天然抗性。一些生物学家采取嫁接抗根瘤蚜的葡萄树根来控制该疾病。还有一个较为新奇的方法是：训练猎犬，使其能够嗅到并侦测到葡萄园中的害虫。

3. 霜霉病（Downy Mildew）

这种致病真菌喜欢在湿热的环境下生长，它会破坏葡萄的嫩叶，严重时会导致叶片大量枯死，进而影响光合作用，最终致使果实无法成熟。发病期一般在五月至秋季。

果农们可以选择使用杀菌剂等化学药剂预防该疾病。当然除湿去潮也是极为重要的一个措施，室内和温室是预防霜霉病的极佳场所。

4. 白粉病（Powdery Mildew）

白粉病是一种植物常见的真菌性疾病，由不同种类的白粉病源菌所引起，植物受感染后，其叶片及枝条上会产生白色粉末状的斑点，因此白粉病是比较容易发现的植物病害之一，葡萄生长的整个期间都可能发生。

白粉病源菌喜干燥天气，湿度低，降雨量少，它会破坏葡萄树的绿色部分，阻碍芽的萌发和新枝的生长。此种病菌如果出现葡萄上，还会导致葡萄果实开裂，破损的葡萄会失去原有的水果香味，酿出的酒当中也会带有一股霉苦味。使用硫磺为主的药剂喷洒、增强植株基因抗性、杀菌剂等都可以有效地治疗白粉病。

5. 灰霉病（Grey Mold）

气温达到60至75℉时，水果等植株很容易受到灰霉菌或是贵腐菌的感染。该致病菌喜欢潮湿的环境，当降雨量过多时，贵腐菌滋生，致使葡萄叶变成棕色，并且开始腐烂，最终枯死掉落。

一般，果农们选择使用大型的监控器来探测降雨量，以期控制病菌生活在那个环境。

　　6. 黑腐病（Black Rot）

这种疾病依然发生在温暖潮湿的环境中，植株的地上部分最易受感染，经感染的葡萄树叶片上会出现褐斑，随后真菌开始侵蚀果实，随后会出现灰色斑点，慢慢变黑，葡萄果实逐渐萎缩，失去水分，最终皱缩呈葡萄干状。

　　7. 树干疾病

黑麻疹是一种常见的树干疾病。一般来说，树龄10年以上的葡萄树比幼树更易受到感染。这是全球葡萄树栽培面临的一大问题。有研究猜测，机器嫁接的葡萄树要比人工嫁接的葡萄树更为脆弱，所以患病几率更大。一些果农尝试新型剪枝技术来控制真菌传播，还可以在树干内注射杀菌剂，起到抗菌作用。

疾病就像一场大灾难，摧残着千千万万的葡萄宝宝们。科学家们也在不断地研究和实验来寻求新的方式控制这些疾病，让葡萄们健康成长。（编译/Cynthia）