现在，无论是参加宴会、酒会，还是朋友聚会等，大家都会小酌一番。有的人能够给人留下美好的印象，而有些人却会令人产生厌恶之情。这些人就是葡萄酒“内行”。当你遇到这些人，该怎么应付呢?

　　1. 这瓶酒怎么样？

几乎每个“内行”都喜欢问这个问题。其实，很多时候他们的目的不是想知道你的看法，而是想表达自己的“见地”。当你被问及这个问题时，不妨直接礼貌地回复：“我不知道如何表达。你是怎么看的呢？”。

2. 这瓶酒需要醒酒！

许多“内行”都会提出醒酒的要求。因为并不是所有人都知道“醒酒”的概念，所以提出这个要求会让他们显得很内行。此时，为了避免尴尬，你只能顺势问下去，询问他们打算用什么方式醒酒以及何时醒酒。

3. 我不喜欢这个产区的葡萄酒。

为了彰显自己的品味，“内行”往往会“直率”地承认不喜欢某一产区的葡萄酒。但是参加聚会或者酒会的人不少，他们的品味不尽相同，有些人可能是这个产区葡萄酒的忠实粉丝。这样的“坦率”难免会让他们心里不舒服。这时候，你可以尝试询问在座的各位对这款葡萄酒的看法，让大家各抒己见，以此来化解尴尬，转移话题。

4. 哇！你看这杯酒的酒脚……

相信在这种场合，“内行”当然不会放过任何炫耀专业知识的机会。他们会故弄玄虚地让你观察酒脚，还会以酒脚来说明葡萄酒的品质。其实酒脚就是俗称的“挂杯”。当你把装有葡萄酒的酒杯倾斜或者摇动后，再把它水平静止放置时，杯壁上形成的透明酒柱就是酒脚。它的形成与葡萄酒中的甘油、酒精、糖分等物质有关。仅凭杯脚，不能轻易地判定一款葡萄酒的好坏。

5. 如果你们不喜欢这款葡萄酒，试试我带来的……

一个资深的“内行”参加酒会和聚会必然不会只身前来，而是会带上心爱的葡萄酒，在关键的时刻“展现”它的风姿。如果你不想让他们有机可趁，最好事先准备多几瓶优质的葡萄酒。更重要的是，提前了解一些葡萄酒的知识，才能做到有备无患。（编译/Shirley）