所谓的“彗星年”葡萄酒，是指采用收获期间曾发生过天文事件，一般是指“大彗星”的葡萄酿制的葡萄酒。纵观世界著名葡萄酒的历史，许多天气理想的优秀年份里都曾有彗星的经过，如1811年、1826年、1839年、1845年等。虽然这一天文现象产生的原因及影响目前还无法解释，不过这一现象已经被人们看成是一种出产优质葡萄酒的标志。

1811年，堪称最著名的“彗星年”，在世界主要的葡萄酒产区，尤其是法国的大部分产区，葡萄生长期间纷纷出现了彗星。许多知名产区，如波尔多、干邑、香槟和苏玳地区都将1811年作为命运逆转之年。干邑产区更是将1811年视为改变其历史的伟大年份，今天该产区的许多生产商仍然会在酒标上标注1811以示纪念。1811年的滴金酒庄葡萄酒获得了包括世界著名酒评家罗伯特•帕克先生以及世界最著名的葡萄酒大师杰西斯•罗宾逊女士在内的多位酒评家的满分评价。

滴金酒庄（图片来源：lvmh）

虽然目前关于“彗星”对葡萄种植的影响并没有公认的结果，许多杰出的葡萄酒也并非产自于“彗星年”。不过有趣的是，这种讨论不但不会贬损“彗星年”葡萄酒的价值，反倒会为“彗星年”葡萄酒蒙上一层更为神秘的面纱，吸引大众的兴趣。