1、葡萄酒容量“新解”

1桶葡萄酒的量相当于20箱，大约能装成1,200杯。

1吨葡萄能够酿制出720瓶（或60箱）葡萄酒。

1瓶葡萄酒需要约2.8磅的葡萄。

1颗葡萄树的果实1年出产的葡萄酒大概在4瓶到6瓶之间（或在20杯至30杯之间）。

2、一杯葡萄酒中有多少卡路里的热量？

一杯红葡萄酒中约有120卡路里的热量。

一杯白葡萄酒中约有108卡路里的热量。

一杯香槟中约有113卡路里的热量。

3、橡木塞好还是螺旋盖棒？

在预防葡萄酒丧失风味方面，合成软木塞的效果要更理想一些。

4、有关葡萄酒侍酒的理想温度

红葡萄酒：18℃即可，或者略微冰镇一下。

白葡萄酒：10-13℃，或者在冰箱中冰镇数小时。

香槟或起泡酒：必须完全冰镇。

5、一杯葡萄酒要用多少葡萄来酿成？

一杯5盎司的葡萄酒酒杯中有超过半磅的葡萄酿制成。

6、一瓶葡萄酒能装几杯红酒？

一瓶750 ml的葡萄酒能装成4杯葡萄酒。（美国人到了感恩节那天，消费掉的葡萄酒比任何时候都多。）

7、“剩酒”怎样处理？

喝剩下的葡萄酒可以用来做酒醋。可将等量的白醋和红葡萄酒混合，盖上塞子（或其他塞子）放上一个月，再倒出所有的沉淀物。酒醋用来搭配沙拉最合适。

8、去除葡萄酒污渍“新解”

如果要找到一件普通饮用者都经历过的事，那就应该就是将酒溅在衣服上了吧。红酒通常会在衣服上留下红色印记，而白葡萄酒的污渍似乎会好一些。要知道，红葡萄酒通常带有深暗的颜色，且单宁明显，所以会留下污渍。以下是一些去除红酒污渍的小诀窍。

1）葡萄酒去污剂

超市里有很多牌子的清除剂，可以买来一瓶以备不时之需。当然，普通人通常会在已遇到8、9次这种窘境之后，才会了解到这样做的重要性。如果你还没有一瓶现成的清洁剂放在家里，并不代表你已经没救了。

2）沸水煮化

葡萄酒滴刚刚洒在衣物上时，是不会渗透进纤维中的。如果不是材料特别脆弱的衣服，可以尽快将它放在平锅里，再倒入煮沸的开水，污渍很快就会化开。如果葡萄酒洒在了类似地毯这样的织物上时，就可以将水直接倒在上面，再用一块干毛巾擦拭，并将溶解了污渍的液体吸走，最后清洗一下毛巾即可。

3）妙用白葡萄酒

对于已经风干的红酒污点，可以用白葡萄酒浸润去除红颜色。如果在衣物上放一层小苏打，也能将污渍慢慢泡出。

4）清洁剂和热水

可向热水中混入一些清洁剂，之后再用海绵吸干。记得，反复吸水之前，要将葡萄酒海绵清洗一下，以免将地毯上干净的地方也擦红。