葡萄酒酒瓶尺寸知多少? 2013年07月23日 17:48    红酒世界网
摘要: 酒瓶对于葡萄酒的重要性不言而喻。那么您对酒瓶的了解有多少呢?您知道酒瓶都有哪些尺寸吗?本文将带您一起了解葡萄酒酒瓶的常见尺寸。

酒瓶对于葡萄酒非常重要。在玻璃酒瓶出现之前,人们把葡萄酒盛在陶罐或者动物皮毛制成的皮囊里,葡萄酒的储藏时间不会很长,而且也不便于运输。后来,玻璃酒瓶和橡木塞的出现,赋予了葡萄酒一个新的春天。好品质的葡萄酒因而可以储存很多年,更可以轻易地行销到世界各地。

那么现在用的玻璃酒瓶都有哪些尺寸的呢?其实除了传统的750毫升装、375毫升装(常用于甜葡萄酒)和比较熟悉的大瓶装(1.5升装)外,还有许多更大容量的超大型酒瓶。这些酒瓶中的许多都是以《圣经》中出现的国王命名。更让人困惑的是,在法国不同的产区,同一名字可能表示不同的尺寸。下表为一些常见的大尺寸及它们在法国波尔多及勃艮第/香槟产区的叫法。

在法国以外的欧洲国家及新世界,也会使用一些大容量装的酒瓶,尤其是1.5升装的。在叫法上,他们多使用勃艮第产区的叫法。波尔多产区的叫法似乎仅局限于该产区内。一般情况下,大容量装的葡萄酒非常受波尔多葡萄酒收藏者的青睐,尤其是相当于8瓶标准瓶装的6.0升装(Imperiale)葡萄酒。这是因为与小尺寸的瓶型相比,大尺寸酒瓶中的空气含量与葡萄酒含量之比更小,这能减缓风味的发展速度。

除了上图表格中所列出的尺寸外,还有其他尺寸的葡萄酒酒瓶存在,只不过它们没有单独的叫法。其中比较常见的是500毫升装,它多用于适合趁年轻时饮用的波特酒(Port)及托卡伊(Tokay)等甜酒;此外,还有620毫升装的酒瓶,它多用于法国汝拉产区出产的黄酒(Vin Jaune)。

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