获帕克团队满分的意大利酒 2022年09月01日 10:46    红酒世界网
摘要: 本文为葡萄酒爱好者们总结了帕克团队给过满分盛赞的所有意大利酒款,主要品评人为帕克团队的意大利产区负责人莫妮卡·拉纳。

“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert Parker)是近几十年来全球最具影响力的酒评家之一,也是史上唯一一位获授法国、意大利以及西班牙最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家。他于1978年创办《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,以下简称WA)杂志,之后又在2002年推出该杂志的官方网站——RobertParker.com。如今,WA官方网站共收录了来自25多个国家、500多个产区超过45万条葡萄酒专业酒评,是世界上收录酒评最多的网站。这些酒评都是由罗伯特·帕克及其团队,也就是帕克团队(Robert Parker Team)品鉴所得。

罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》标志 (图片来源:www.robertparker.com) 

其中,负责意大利葡萄酒品评的是莫妮卡·拉纳(Monica Larner)。莫妮卡出生于美国洛杉矶,11岁时随家人迁往意大利。由于父亲是一位忠实的葡萄酒爱好者,可以说莫妮卡是在葡萄酒文化的熏陶中长大的。在获得新闻系硕士学位后,她曾先后在数家报社和杂志社任职,随后选择成为自由作家,并出版了四本关于意大利的书籍。

莫妮卡·拉纳(图片来源:www.robertparker.com)

2003年,莫妮卡成为《葡萄酒爱好者》杂志第一位常驻意大利的通讯员,在接下来的十年中,她品评了超过16,000款葡萄酒,深入探访了许多意大利鲜为人知的产酒区,并为《葡萄酒爱好者》撰写了厚达185页的特刊——《意大利葡萄酒》(Wines of Italy)。她曾三次获得意大利名庄委员会(Comitato Grandi Cru d’Italia)颁发的“最佳国际记者”银葡萄叶奖(Silver Grape Leaf),是获得该奖项次数最多的个人;著名媒体大红虾(Gambero Rosso)称赞其为“意大利杰出领袖(Leader of Italian Excellence)”,这一荣誉极少给予非意大利人;意大利贸易委员会(Italian Trade Commission)也曾表彰其对意大利葡萄酒做出的贡献。

2013年,莫妮卡成为《葡萄酒倡导家》的意大利葡萄酒品评人,她希望在自己的努力下,能有更多人开始欣赏意大利这个拥有众多本土葡萄品种的葡萄酒国度。以下为莫妮卡·拉纳代表帕克团队给予过满分盛赞的所有意大利酒款。

巴托罗·马沙雷洛酒庄(Bartolo Mascarello)

2016年巴托罗·马沙雷洛酒庄巴罗洛红葡萄酒

Bartolo Mascarello Barolo DOCG, Piemonte, Italy

巴罗洛产区(图片来源:langhevini.it)

2016年巴托罗·马沙雷洛酒庄巴罗洛红葡萄酒可以说是这个年份的标志性酒款。莫妮卡·拉纳称其给人的感觉是“绵延悠长而丝滑的,就像从蜜罐里取出蜂蜜一般”。这款酒散发出集中的野生浆果、甘草、蜜饯橘皮、灰烬、生锈的铁、碎石墨和铅笔屑的香气,个性变幻莫测,第一口优雅而端庄,下一口却又充满活力和表现力,单宁呈现出“嘎吱嘎吱”耐嚼的口感,表明这款酒有窖藏陈年的潜力。

G.B.布洛托酒庄(Comm. G.B. Burlotto

2016年G.B.布洛托酒庄卡努比园巴罗洛红葡萄酒

Comm. G.B. Burlotto Barolo Cannubi, Piemonte, Italy

图片来源:burlotto.com

2016年G.B.布洛托酒庄卡努比园巴罗洛散发出壮美的玫瑰花瓣、马鞭草花和丁香的芬芳,馥郁迷人,入口如丝绸般精致柔软,呈现出强烈的干樱桃、黑醋栗、李子、杏子、香料和蓝色花朵的味道,单宁中带有淡淡的白垩土风味,回味非常持久。莫妮卡·拉纳说,她把已经开了的这瓶酒放在地窖里好几天,令人惊讶的是,每次去查看它的状态时它都展现出新的美丽的一面。这款酒于开放式橡木桶中发酵,于大橡木桶(Botte)中陈酿,产量仅4000瓶。

嘉雅酒庄(Gaja)

2016年嘉雅酒庄思波斯园巴罗洛红葡萄酒

Gaja Barolo Sperss, Piemonte, Italy

图片来源:gaja.com

嘉雅酒庄成立于1859年,如今家族已经传承到第五代。这款酒由100%内比奥罗(Nebbiolo)酿造,自2013年份起归于巴罗洛优质法定产区(Barolo DOCG)标签下。这款酒的酿造工艺也已经被调整为更优雅、更空灵和更流畅的风格,而不是过去的重度萃取的风格,这种改变在2016年思波斯园巴罗洛中尤为明显。

2016年份酒款散发出精致的浆果、丁香、茴香、檀香和小豆蔻香料的芳香,瓶醒几小时仍是紧凑而温和的,显示出美丽的垂直深度和浓郁度。

詹尼·布鲁内利酒庄(Gianni Brunelli

2016年詹尼·布鲁内利酒庄布鲁奈罗红葡萄酒

Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy

詹尼·布鲁内利酒庄酒标(图片来源:詹尼·布鲁内利酒庄)

这是一款极具活力和生命力的葡萄酒,显示出明晰的纯净度和清澈度,优雅而持久。无论是香气还是口感,这款布鲁奈罗都表现出了卓越的精准度和集中度,野莓、蓝色花朵和甘草的风味交融交织。在其市场价位下这已经是无与伦比的品质。

马罗尼酒庄(Il Marroneto)

2010、2016年马罗尼酒庄麦当娜布鲁奈罗红葡萄酒

Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie

亚历山德罗·莫里(Alessandro Mori,马罗尼酒庄庄主)的2010和2016年麦当娜布鲁奈罗都获得了帕克团队的满分赞赏,以其纯粹而坦诚的方式捕捉到了布鲁奈罗葡萄酒的昂扬精神。2010年份是散发着光芒和光辉的,而2016年份则以一种更谨慎、更沉稳的风格呈现。

莫妮卡·拉纳表示,在多次品尝了这款酒的2010年份酒款之后,她更清楚地知道2016年份在短期陈年后会发生的变化:这种纯净的红色水果味道在未来五年里会变得柔和,发展出更微妙、更精致的灌木、丁香、铁矿石和蜜饯橘子皮的风味。

索托丘酒庄(Poggio di Sotto)

2016年索托丘酒庄布鲁奈罗珍藏红葡萄酒

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy

图片来源:consorziobrunellodimontalcino.it

2016年索托丘酒庄布鲁奈罗珍藏红葡萄酒是一款令人惊叹的葡萄酒,是蒙塔希诺产区经典桑娇维塞葡萄酒的原型。这款酒非常精致,有着像丝绸一样精细的质地,呈现出紧实而饱满的黑醋栗、蔓越莓、牡丹、茶叶、橙子和生锈钉子的风味,口感富有表现力,蕴含着力量,最重要的是它的酒精含量相对适中,为14% abv,因此非常平衡和优雅。产量为8,000瓶。

绅洛酒庄(Luciano Sandrone)

2013年绅洛酒庄塔林藤巴罗洛红葡萄酒

Luciano Sandrone Barolo Vite Talin, Piemonte, Italy

2016年绅洛酒庄葡萄园巴罗洛红葡萄酒

Luciano Sandrone Barolo Le Vigne, Piemonte, Italy

2013年份塔林藤巴罗洛是绅洛酒庄于2019年推出的新产品,这是一款诞生于单一葡萄藤的葡萄酒。1987年,绅洛家族发现有一株葡萄藤与其他内比奥罗葡萄藤不同,结出的葡萄果实颜色更深浓,叶子的裂片间有浅浅的凹陷,结出的果串颗粒少而稀松,葡萄果实和种子也更小。绅洛家族以最初种植这种葡萄藤的农民的名字为它命名:塔林(Talin)。经过三十多年的研究,终于在2019年推出首个年份。种植塔林葡萄藤的葡萄园面积不到一公顷,年产量不到2000瓶。

绅洛酒庄建筑(图片来源:sandroneluciano.com)

而2016年绅洛酒庄葡萄园巴罗洛红葡萄酒则巧妙地混合了来自塞拉伦加·阿尔巴村(Serralunga d’Alba)的宝达那园(Baudana,为葡萄酒增添力量感)、卡斯蒂戈隆·法列多村(Castiglione Falletto)的维利欧园(Villero,塑造葡萄酒的精确度)、巴罗洛村(Barolo)的维尼亚园(Vignane,增加香气纯净度)和诺韦洛村(Novello)的梅莉园(Merli,增加水果肉质感)的葡萄。这种横跨产区的混合创造了一个和谐、平衡的金字塔型的酒体结构,厚重的水果质感与生动的樱桃、香料、茴香和灰烬的香气相平衡。

安东尼世家(Marchesi Antinori)

2015、2016年索拉雅红葡萄酒

Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy

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这两个年份的索拉雅红葡萄酒非常不同,主要体现在2015年份总体上表现出更多的浓郁度和甜度,口感上延伸出明显的丰富质感;而2016年份则更有轮廓感,以深色水果风味为核心,边缘是灰烬和石墨风味构成的矿物感,口感更加呈流线型,核心紧致,暗示着这款酒会随着时间的推移而软化和发展。莫妮卡·拉纳表示,2015年像是杜嘉班纳(Dolce Gabbana),2016年像是阿玛尼(Armani),个性截然不同,但对它们的欣赏却是相同的。

马赛多酒庄(Masseto)

2015、2016年马赛多红葡萄酒

Masseto, Tuscany, Italy

图片来源:masseto.com

2015、2016年份马赛多红葡萄酒连续获得帕克团队满分盛赞,这是意大利葡萄酒首次连续获得100分,延续了将意大利带到葡萄酒世界前列的成功。在这两款酒中,不论是从颜色、香气还是口感上,最先注意到的就是其厚重浓郁的水果风味,随后会展开更丰富的层次:黑樱桃、香料和甜烟草,精致而优雅。毫无疑问,这两个年份也是意大利开创性的梅洛葡萄酒的标志性年份。

圣朱斯托酒庄(San Giusto a Rentennano)

2016圣朱斯托酒庄雷柯玛红葡萄酒

San Giusto a Rentennano La Ricolma Merlot Toscana IGT, Tuscany, Italy

这款酒散发出黑色水果、甜樱桃汁、以及更成熟的黑橄榄、香料、焦油和柏油路的香气,口感浓郁、饱满、多汁,具有丰富的美感和深度,醒酒一段时间后还会发展出黑色矿物和石墨的味道。产量仅4373瓶。

圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)

2016年西施佳雅红葡萄酒

Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany, Italy

图片来源:tenutasanguido.com

2016年份西施佳雅红葡萄酒表现出了鲜明而精确的轮廓,呈现出黑莓、成熟樱桃、烤香草和烘烤香料的风味,显著的酸度有助于长期的陈年,口感绵长有力,浓郁而富有深度的果味衬托出清爽的单宁。莫妮卡·拉纳表示,西施佳雅的2016年份可与史诗级的1985年份酒款并驾齐驱。  

富迪酒庄(Fondoti)

2016富迪酒庄蓝十字红葡萄酒

Fontodi Flaccianello della Pieve, Tuscany, Italy

2016富迪酒庄蓝十字红葡萄酒展现了惊人的深度和平衡,纯粹的优雅感来自于这个平衡的年份里无可争议的葡萄果实品质。这款酒散发出黑樱桃、蓝色花朵和耕土的芬芳,单宁紧致耐嚼,在显著酸度的驱动下,呈现出深厚而持久的口感。

图片来源:fontodi.com

2013年份之前,蓝十字红葡萄酒都是在小橡木桶(Barrique)中陈酿24个月;后来的年份开始,总陈酿时间中有6个月换成了在大橡木桶中陈酿。而2016年份酒款还首次包含了一小部分双耳陶罐(Amphorae)陈酿的酒液。这种陈酿方式的细微变化导致了出产的葡萄酒更优雅、更精细。由于春季开花期时温度较低,2016年产量比2015年减少了20%,出产约65,000瓶。

黑天鹅酒庄(Tenuta di Trinoro)

2019年黑天鹅酒庄托斯卡纳红葡萄酒

Tenuta di Trinoro Rosso Toscana IGT, Tuscany, Italy

黑天鹅酒庄托斯卡纳红葡萄酒是黑天鹅酒庄的旗舰酒款。2019年份由60%梅洛(Merot)和40%品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,风味深邃而纯净,有着坚实的黑色水果内核,并带有香料、烟草、烟熏和碎石的优雅轮廓,余味悠长达数分钟,整个口感是美妙流畅且如天鹅绒般柔软的。值得一提的是,该年份葡萄藤在当年5月7日经历了一场严重的霜冻,酒庄在海拔较低的葡萄园里点燃了9000支蜡烛来抵御霜冻。

维埃蒂酒庄(Vietti)

2016维埃蒂酒庄洛奇·卡斯蒂戈隆园巴罗洛红葡萄酒

Vietti Rocche di Castiglione Barolo DOCG, Piemonte, Italy

图片来源:vietti.com

这款酒的酿酒葡萄来自卡斯蒂戈隆·法列多村的洛奇·卡斯蒂戈隆园(Rocche di Castiglione),这块葡萄园相对来说更凉爽,对应对炎热年份和延长生长季节来说是一个重要因素,那里的昼夜温差为果实的纯净度和集中度带来了积极影响。在巴罗洛所有村庄中,卡斯蒂戈隆·法列多村在2016这一经典年份中有相当卓越的成绩。

这款酒具有精确的纯净度、浓郁度、新鲜度和结构,散发出融合的深色水果、丁香、血橙、甘草粉、香药草、香料、铁矿石和茴香的芳香。产量仅3,394瓶。

孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)

2010、2014年孔特诺酒庄梦馥迪诺巴罗洛珍藏红葡萄酒

Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG, Piemonte, Italy

巴罗洛产区塞拉伦加·阿尔巴村(图片来源:langhe.net)

2014年份梦馥迪诺巴罗洛由100%的法国园(Francia)的葡萄酿制而成,2015年份则包含了22%的阿里奥园(Arione)的葡萄,并且未来年份的酒款可能都不会再是100%产自法国园,某种意义上来说2014年份代表了这款酒漫长发展轨迹中的一个里程碑。罗伯特·孔特诺(Robert Conterno)把2014年称为他“心中的年份”,这是一个非常长的生长季节,也是内比奥罗葡萄最喜欢的。成分分析显示,2014年份梦馥迪诺是三十年来单宁含量最高的年份,但由于其顺滑融合的口感,很难尝出这一点。这种坚实、丝滑、优雅且持久的优质单宁质地和结构可以让它存放半个多世纪甚至更长时间。

里奥拉索酒庄(Elio Grasso)

2013年里奥拉索酒庄朗歌巴罗洛珍藏红葡萄酒

Elio Grasso Runcot Barolo Riserva DOCG, Piemonte, Italy

2013年的葡萄生长季相对较长,与这款酒的上一个年份2010年相比,2013年份酒款果味更浓郁、更具有结构感和酸度。这款酒在发酵后经过了45天的浸皮,然后在橡木桶和瓶中总共经过七年的陈酿,最后的成酒有着令人惊叹的紫罗兰和梅干的香气,然后是经典的矿物、香草、肉桂和精致的白松露风味。产量不到5000瓶。

卡萨瓦酒庄(Casanova di Neri)

2010年卡萨瓦酒庄赛拉托布鲁奈罗红葡萄酒

Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino Cerretalto, Tuscany, Italy

2010年卡萨瓦酒庄诺瓦庄园布鲁奈罗红葡萄酒

Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy

卡萨瓦酒庄葡萄园(图片来源:casanovadineri.it)

2010年赛拉托布鲁奈罗是一款令人惊叹的葡萄酒,显示出卓越的葡萄品质和酿酒工艺,体现了人与自然的和谐融合,这种平衡是微妙的。这款酒散发出大量的樱桃和黑莓香气,随后是碎矿石、甘草、烟熏和淡淡的雪松香,口感上也显示出令人信服的力量感和浓郁度,余味持久到可以以分钟计算。

2010年诺瓦庄园布鲁奈罗的酒香浑然天成,黑色水果风味中融入了香料、烟草和碎矿石的元素,其芳香强度是直率而瞩目的,口感顺滑而精致。

班德里诺酒庄(Pian dell’Orino)

2010年班德里诺酒庄巴索利诺布鲁奈罗红葡萄酒

Pian dell’Orino Bassolino di Sopra Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy

2010年的巴索利诺布鲁奈罗实际上相当于酒庄的Riserva(珍藏级)葡萄酒,产量仅3,000瓶。这款酒具有优异的纯净和清新感,优雅而顺滑,在杯中散发出野生莓果、香药草、可乐、碎牡蛎壳和精致花朵的香气。出产这款酒的葡萄园位于海拔330至370米处,土壤为石灰石沉积土和红壤,酒庄采用生物动力法种植酿造。

2010年份前的帕克团队满分酒款:

2009年特拉明酒庄上阿迪杰琼瑶浆晚收白葡萄酒

Cantina Tramin Alto Adige Gewürztraminer Spatlese Epokale, Trentino Alto Adige, Italy

2007、2009年维埃蒂酒庄维利欧园巴罗洛珍藏红葡萄酒

Vietti Villero Barolo Riserva DOCG, Piemonte, Italy

2001年阿雯诺尼斯酒庄鹧鸪之眼圣酒-蒙特布查诺红葡萄酒

Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano DOC, Tuscany, Italy

1990年蒙特维廷酒庄“美人头”红葡萄酒

Montevertine Le Pergole Torte Riserva IGT, Tuscany, Italy

1989年嘉科萨酒庄朗达园巴罗洛珍藏红葡萄酒〔品评人为安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)〕

Bruno Giacosa Collina Rionda Barolo Riserva DOCG, Piemonte, Italy

1985年西施佳雅红葡萄酒

Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany, Italy(文/viaviaTina)

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